下列关于生物技术实践的叙述中，不正确的是（）。A、加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶等B、与斐林试剂相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高C、植物组织培养过程，不需要灭菌，不需要在培养基中加入激素D、腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长

题目

下列关于生物技术实践的叙述中，不正确的是（）。

  • A、加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶等
  • B、与斐林试剂相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高
  • C、植物组织培养过程，不需要灭菌，不需要在培养基中加入激素
  • D、腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长
相似考题

1.下列几种酶中,与器官脱落有关的是()。A、淀粉酶B、蛋白酶C、核酸酶D、纤维素酶

2.下列几种酶中，与器官脱落有关的是（ ）。A.淀粉酶 B.蛋白酶 C.核酸酶 D.纤维素酶

3.下列关于中学“腐乳的制作”实验，叙述正确的是()。A.加盐主要是为了调节水分．利于毛霉生长B.加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质C.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌D.实验室制作的腐乳不宜直接食用

4.能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是A.淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶 B.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C.果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D.磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶

参考答案和解析
正确答案:C
更多“下列关于生物技术实践的叙述中，不正确的是（）。A、加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶等B、与斐林试剂相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高C、植物组织培养过程，不需要灭菌，不需要在培养基中加入激素D、腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长”相关问题

  • 第1题：

    以下说法不正确的是（　）。

    A.用含蛋白酶和脂肪酶的洗衣粉去除奶渍效果更好
    B.用以纤维素为唯一碳源的培养基来分离纤维素分解菌
    C.在植物组织培养过程中改变培养条件容易获得突变体
    D.基因工程和蛋白质工程只能生产自然界已存在的蛋白质

    答案：D
    解析：
    奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪，根据酶的专一性原理，用含蛋白酶和脂肪酶的洗衣粉去除奶渍效果更好，故A正确；在以纤维素为唯一碳源的培养基上，只有能分解纤维素的菌才能以纤维素为碳源生长，不能分解纤维素的菌因缺乏碳源无法生长，因此在以纤维素为唯一碳源的培养基上可分离分解纤维素的菌，故B正确；在植物组织培养过程中，由于培养的细胞一直处于不断的分生状态，因此容易受到培养条件和外界压力的影响而产生突变，因而容易获得突变体，故C正确；基因工程只能生产自然界已存在的蛋白质，蛋白质工程能生产自然界不存在的新的蛋白质，故D错误。

  • 第2题：

    下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是（）

    A酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶

    B透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离和纯化

    C棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤

    D多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层


    A
    略

  • 第3题：

    下列有关克隆技术的叙述，不正确的是（）

    • A、动物细胞融合过程中可用灭活的病毒、聚乙二醇（PEG）等
    • B、动物细胞培养过程中，常用幼龄动物为材料
    • C、植物组织培养过程中，需要用纤维素酶、果胶酶去除细胞壁
    • D、植物体细胞杂交过程中，需用不同浓度的细胞分裂素和生长素培养杂种体细胞

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列有关实验的描述中，正确的是（）。

    • A、用低倍镜观察不到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原过程
    • B、探究pH值对酶活性的影响时可以用H2O2做底物
    • C、探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
    • D、检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列有关克隆技术和胚胎工程的相关叙述中，正确的是（）

    • A、植物组织培养必须用纤维素酶和果胶酶水解细胞壁以获得原生质体
    • B、植物组织培养过程中植物器官的发生主要通过营养物质的配比进行调节
    • C、在培养液中适当添加适宜浓度的胰岛素有利于提高动物细胞克隆的形成率
    • D、胚胎干细胞是一种未分化细胞，具有全能性和二倍体核型

    正确答案:C

  • 第6题：

    为提高猪、鸡对植酸磷的利用率，可在日粮中添加（）

    • A、蛋白酶
    • B、植物酶
    • C、脂肪酶
    • D、抗氧化剂

    正确答案:A

  • 第7题：

    在烘烤食品加工过程中主要的酶是（）

    • A、a-蛋白酶
    • B、a-脂肪酶
    • C、酸性蛋白酶
    • D、a-淀粉酶

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    下列有关实验的描述中，正确的是（）。
    A

    用低倍镜观察不到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原过程

    B

    探究pH值对酶活性的影响时可以用H2O2做底物

    C

    探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定

    D

    检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化


    正确答案： D
    解析： 用低倍镜能观察到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原过程，A错误；探究pH值对酶活性的影响时可以用双氧水做底物，B正确；探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定，淀粉水解完全后滴加碘液也不会变色，C错误：检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并水浴加热才能观察颜色变化，D错误。

  • 第9题：

    单选题
    制备植物细胞原生质体时，常用的酶是（　　）。
    A

    纤维素酶和蛋白酶

    B

    纤维素酶和果胶酶

    C

    果胶酶和蛋白酶

    D

    蛋白酶和脂肪酶


    正确答案： B
    解析：
    植物细胞壁的主要成分是纤维素、半纤维素和果胶类，因此制备植物细胞原生质体时常用的酶是纤维素酶和果胶酶。

  • 第10题：

    单选题
    要去除植物细胞的细胞壁，最好选用（）
    A

    蛋白酶

    B

    脂肪酶

    C

    淀粉酶

    D

    纤维素酶和果胶酶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是（）
    A

    加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好

    B

    加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响

    C

    加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶

    D

    加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保


    正确答案： C
    解析： 加酶洗衣粉与普通洗衣粉相比，虽然表面活性剂和三聚磷酸钠的含量较少，但添加了一定量的酶制剂。在酶的作用下，构成污渍的一些生物大分子被分解为可溶性的小分子，使污迹容易从衣物上脱落，即加酶洗衣粉的洗涤效果不仅没有降低，反而加强了。但是，由于酶具有专一性，只有洗衣粉中的酶与污渍相对应时，其优势才能发挥出来。如果不对应，加酶洗衣粉的洗涤效果可能不如普通洗衣粉。

  • 第12题：

    单选题
    加酶洗衣粉去除汗渍、奶渍、血渍和油污的能力较强是因为其中含（）
    A

    蛋白酶

    B

    脂肪酶

    C

    淀粉酶

    D

    蛋白酶、脂肪酶等多种酶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    要去除植物细胞的细胞壁，最好选用（）

    A蛋白酶

    B脂肪酶

    C淀粉酶

    D纤维素酶和果胶酶


    D
    略

  • 第14题：

    下列关于克隆技术的叙述，错误的是（）

    • A、用植物组织培养技术繁殖植物的过程中一般不用纤维素酶
    • B、植物组织培养的整个过程中，都有细胞分裂和分化
    • C、动物原代培养的细胞一般保持正常的核型
    • D、动物细胞培养过程中存在细胞贴壁生长的特点

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列几种酶中，与果实器官脱落有关的是（）。

    • A、淀粉酶
    • B、蛋白酶
    • C、核酸酶
    • D、纤维素酶

    正确答案:D

  • 第16题：

    下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）。

    • A、在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
    • B、含水量大于95%的豆腐利于保持湿度.适宜制作腐乳
    • C、加盐和加酒都能抑制微生物的生长
    • D、密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（）

    • A、培养基中添加的蔗糖是植物组织重要的能源物质
    • B、培养基中添加的生长索和细胞分裂素是影响细胞分裂、分化的重要激素
    • C、离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织
    • D、植物体细胞杂交的最终结果是产生杂种细胞

    正确答案:D

  • 第18题：

    下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是（）

    • A、加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好
    • B、加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响
    • C、加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶
    • D、加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保

    正确答案:A

  • 第19题：

    植食者可以消化植物细胞壁，主要是由于它们可以利用（）。

    • A、胰蛋白酶
    • B、淀粉酶
    • C、脂肪酶
    • D、纤维素酶

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    下列几种酶中，与果实器官脱落有关的是（）。
    A

    淀粉酶

    B

    蛋白酶

    C

    核酸酶

    D

    纤维素酶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）。
    A

    在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

    B

    含水量大于95%的豆腐利于保持湿度.适宜制作腐乳

    C

    加盐和加酒都能抑制微生物的生长

    D

    密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染


    正确答案： B
    解析： 微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，A正确；含水量为70%左右的豆腐适于制作腐乳，含水量过高的豆腐制腐乳不易成形；B错误；加盐和加酒都能防止杂菌污染，避免豆腐块腐败变质，C正确；越接近瓶口，杂菌污染的可能性越大，因此密封瓶口前最好将瓶口通过酒精灯火焰以防杂菌污染，D正确。

  • 第22题：

    单选题
    植食者可以消化植物细胞壁，主要是由于它们可以利用（）。
    A

    胰蛋白酶

    B

    淀粉酶

    C

    脂肪酶

    D

    纤维素酶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    为提高猪、鸡对植酸磷的利用率，可在日粮中添加（）
    A

    蛋白酶

    B

    植物酶

    C

    脂肪酶

    D

    抗氧化剂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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