更多“简述肥胖病的饮食管理。 ”相关问题
-
第1题：
病毒性肝炎病人的饮食护理措施，不正确的是
A、急性期给予低脂易消化的清淡饮食
B、慢性肝炎有肝硬化倾向时应严格限制蛋白质的摄入
C、有糖尿病倾向及肥胖病例不宜高糖饮食
D、腹胀时限制牛奶、豆制品的摄入
E、腹水者给予低盐无盐饮食
参考答案：B
-
第2题：
生活形式中不合理的饮食的饮食和运动导致的疾病有( )A.高血压
B.高脂血症
C.糖尿病
D.肥胖病
E.痛风症答案：A,B,C,D解析： -
第3题：
肥胖病人饮食的烹调方法不宜采用（）等烹调方法。餐次以三餐或更多为好。
- A、烤
- B、蒸
- C、煎
- D、烧
正确答案:C -
第4题：
过度肥胖病人的麻醉前准备，哪项不正确（）
- A、应检查在水平仰卧位时的呼吸状况
- B、术前数日内应严格限制饮食减肥
- C、气管内插管以清醒插管为妥
- D、应对心脏代偿功能做出全面估计
- E、继发性肥胖病人，应先施行病因治疗
正确答案:B -
第5题：
问答题简述急性肾炎患儿的饮食管理原则。正确答案： （1）严重病例食盐每日60-120mg/kg。
（2）有氮质血症时蛋白质每日0.5g/kg。
（3）供给高糖、高维生素饮食以满足小儿能量需要。
（4）除非严重少尿或循环充血，一般不必严格限水。
（5）在尿量增加、氮质血症消除后，应尽早恢复蛋白质供应。解析： 暂无解析 -
第6题：
单选题过度肥胖病人的麻醉前准备，哪项不正确（）A应检查在水平仰卧位时的呼吸状况
B术前数日内应严格限制饮食以减轻体重
C清醒插管
D全面估计心脏代偿功能
E继发性肥胖病人，应先施行病因治疗
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题简述腹泻患儿饮食管理的内容。正确答案： 根据小儿的病情的合理安排饮食，
（1）一般不禁食，如果呕吐严重，暂时禁食4~6小时（不禁水）；
（2）母乳喂养添加辅助食品的应暂时停加辅食
（3）人工喂养者给予稀米汤或稀牛奶喂养，可以添加助消化的药物。
（4）待腹泻次数减少后给予流质或半流质饮食，随病情稳定和好转，逐步过渡到正常饮食。解析： 暂无解析 -
第8题：
单选题过度肥胖病人的麻醉前准备，哪项不正确（）A应检查在水平仰卧位时的呼吸状况
B术前数日内应严格限制饮食减肥
C气管内插管以清醒插管为妥
D应对心脏代偿功能做出全面估计
E继发性肥胖病人，应先施行病因治疗
正确答案： E解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述肥胖病人的膳食特点。正确答案： （1）食物多样，多吃粗杂粮，多食新鲜的蔬菜水果，保证矿物质和维生素的充足摄入；
（2）控制膳食总能量、脂肪、碳水化合物、蛋白质的摄入量；
（3）注意合适的烹调方式，宜采用蒸、煮、焯，忌油煎炸，少盐清淡；
（4）增加运动量，限制零食摄入；
（5）戒烟、禁酒解析： 暂无解析 -
第10题：
与肥胖病发生有关的饮食因素有（ ）。
A.进食过快
B.进食过慢
C.高热能高脂肪低纤维饮食
D.晚餐过饱
E.高脂肪高碳水化合物饮食
正确答案：ACE
ACE【解析】肥胖与膳食的关系：(1)食物总能量和脂肪摄入过多：长期摄入高脂肪、高碳水化合物食物；(2)不良的饮食习惯：长期进食高能量、高脂肪食物和进食速度过快；(3)其他因素。 -
第11题：
简述腹泻患儿饮食管理的内容。
正确答案:根据小儿的病情的合理安排饮食，
（1）一般不禁食，如果呕吐严重，暂时禁食4~6小时（不禁水）；
（2）母乳喂养添加辅助食品的应暂时停加辅食
（3）人工喂养者给予稀米汤或稀牛奶喂养，可以添加助消化的药物。
（4）待腹泻次数减少后给予流质或半流质饮食，随病情稳定和好转，逐步过渡到正常饮食。 -
第12题：
简述肥胖病人的膳食特点。
正确答案: （1）食物多样，多吃粗杂粮，多食新鲜的蔬菜水果，保证矿物质和维生素的充足摄入；
（2）控制膳食总能量、脂肪、碳水化合物、蛋白质的摄入量；
（3）注意合适的烹调方式，宜采用蒸、煮、焯，忌油煎炸，少盐清淡；
（4）增加运动量，限制零食摄入；
（5）戒烟、禁酒 -
第13题：
过度肥胖病人的麻醉前准备，哪项不正确（）
- A、应检查在水平仰卧位时的呼吸状况
- B、术前数日内应严格限制饮食以减轻体重
- C、清醒插管
- D、全面估计心脏代偿功能
- E、继发性肥胖病人，应先施行病因治疗
正确答案:B -
第14题：
问答题简述肥胖病的饮食管理。正确答案： （1）控制总能量的摄入：全天能量的分配：早餐30%、午餐40%、晚餐30%。开始减肥阶段，为解决饥饿问题，可在午餐或早餐中留相当于5%能量的食物，约折合主食26g，在下午加餐。
（2）适当的营养素分配比例
1.供能营养素的能量分配比例。三大供能营养素的分配原则是蛋白质占总热能的20%，脂肪占20%，碳水化合物占60%。在蛋白质的选择中，动物性蛋白质可占总蛋白质的50%左右。动物性食品以鱼、虾等水产品、禽类和瘦肉为好。要减少烹调油，一天不超过25g，适当增加粗杂粮限制甜食含糖饮料。
2.保证维生素和无机盐的供给。注意合理的食物选择和搭配。新鲜蔬菜、水果、豆类、牛奶是维生素和无机盐的主要来源。必要时，在医生的指导下，适当服用多种维生素和无机盐制剂，
3.增加膳食纤维。食用富含膳食纤维的食物，最好保证每天的膳食纤维摄入量为30g左右，相当于500~750g绿叶蔬菜和100g粗杂粮中所含的膳食纤维。
4.戒烟酒。
5.改变不良饮食习惯和行为。
6.烹调方法的选择。应选择拌、炖、蒸、焖方法，忌煎、炸、烧、烤、熏等方法。解析： 暂无解析 -
第15题：
问答题简述肥胖病的营养防治有哪些措施。正确答案： （1）制总热能摄入量
控制在4184kJ（1000kcal），同时还应改掉不良的饮食习惯，如暴饮暴食、吃零食、偏食等。
（2）运动法：
长期中低强度体力活动（如散步）与高强度体育活动一样有效。
而中低强度活动如散步、骑自行车等人们很容易坚持，常是肥胖者首选的运动疗法。
（3）药物疗法：国外常用西药治疗肥胖，国内常用中药减肥。使用要慎重！
（4）非药物疗法：这是我国传统医学在治疗肥胖中所表现出的独到之处。主要有针刺疗法、耳穴贴压法、艾灸疗法、指针减肥法、推拿按摩法等，用于治疗单纯性肥胖症有一定疗效。解析： 暂无解析 -
第16题：
问答题简述冷饮食品的卫生管理。正确答案： （1）严格执行冷饮食品卫生管理办法的有关规定，实行企业经营卫生许可证制度。
（2）严格从业人员及经销摊贩的健康体检和培训制度。
（3）冷饮食品生产单位应远离污染源，周围环境应经常保持清洁。
（4）冷饮食品企业应有与生产规模和产品品种相适应的质量和卫生检验能力。
（5）产品包装要完整严密，做到食品不外露。
（6）加强宣传食品卫生知识，预防食物中毒及食品污染事故发生。解析： 暂无解析 -
第17题：
判断题治疗肥胖病主要是限制饮食，增加活动，同时精神上予以鼓励。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析