下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有：（）A、加台宣传教育，不吃各种苦味果仁B、食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉C、烹调时加醋D、食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用E、要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物

题目

下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有：（）

  • A、加台宣传教育，不吃各种苦味果仁
  • B、食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉
  • C、烹调时加醋
  • D、食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用
  • E、要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物
相似考题

1.含氰苷类中药有A、桃仁B、杏仁C、银杏D、枇杷叶E、番泻叶

2.化学性食物中毒包括（ ）。A.有机磷农药中毒B.副溶血弧菌食物中毒C.肉毒梭菌素食物中毒D.含氰苷类植物中毒

3.含氰苷类中药有A.桃仁 B.杏仁 C.银杏 D.枇杷叶 E.番泻叶

4.下列属于食物中毒范畴的是A、暴饮暴食引起的肠炎B、食用被旋毛虫污染的食物C、食用轮状病毒污染的食物D、食用含氰苷类物质的食物E、食用被绦虫污染的食物

更多“下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有：（）”相关问题

  • 第1题：

    含氰苷类成分的药材有

    A:苦杏仁
    B:决明子
    C:金樱子
    D:桃仁
    E:沙苑子

    答案：A,D
    解析：
    其他三者均不含氰苷。

  • 第2题：

    下列属于食物中毒范畴的是（）

    • A、暴饮暴食引起的肠炎
    • B、食用被旋毛虫污染的食物
    • C、食用被轮状病毒污染的食物
    • D、食用含氰苷类物质的食物
    • E、食用被绦虫污染的食物

    正确答案:D

  • 第3题：

    下列哪项属于食物中毒范畴（）。

    • A、食用含氰苷类物质的食物
    • B、暴饮暴食引起的肠炎
    • C、食用轮状病毒污染的食物
    • D、食用被旋毛虫污染的食物
    • E、食用被绦虫污染的食物

    正确答案:A

  • 第4题：

    化学性食物中毒包括（）。

    • A、有机磷农药中毒
    • B、副溶血弧菌食物中毒
    • C、肉毒梭菌素食物中毒
    • D、含氰苷类植物中毒

    正确答案:A

  • 第5题：

    肠源性青紫症”发生于（）。

    • A、含氰苷植物中毒
    • B、毒草中毒
    • C、有机磷中毒
    • D、鲜黄花菜中毒
    • E、亚硝酸盐食物中毒

    正确答案:E

  • 第6题：

    有一部分食物中毒可以采取措施加以预防。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    预防强心苷类中毒的措施有（）

    • A、避免诱发因素
    • B、密切观察中毒症状
    • C、警惕中毒信号
    • D、停用排钾利尿药
    • E、合用钙剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    问答题
    简述含氰苷植物中毒的成分，以及中毒症状与预防措施。

    正确答案： （1）中毒成分：果仁、木薯和亚麻仁含有氰甙。
    （2）中毒症状：潜伏期短，苦杏仁中毒出现口中苦涩，头晕，恶心，呕吐等，严重时胸闷，呼吸困难。
    （3）预防措施：①加强宣传教育；②采取去毒措施：经加水煮沸可使得HCN挥发除去，从而不会引起中毒，故可做成苦杏仁茶，苦杏仁豆腐，或者木薯去皮，热水浸泡一天，不加盖煮熟（主要为了去HCN），可食用。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列属于化学性食物中毒的是（）。
    A

    有机磷农药中毒

    B

    肉毒梭菌素食物中毒

    C

    副溶血弧菌食物中毒

    D

    含氰苷类植物中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    预防强心苷类中毒的措施有（）
    A

    避免诱发因素

    B

    密切观察中毒症状

    C

    警惕中毒信号

    D

    停用排钾利尿药

    E

    合用钙剂


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    化学性食物中毒包括（　　）。
    A

    有机磷农药中毒

    B

    副溶血弧菌食物中毒

    C

    肉毒梭菌素食物中毒

    D

    含氰苷类植物中毒


    正确答案： C
    解析：
    化学性食物中毒是指误食有毒化学物质或食入被其污染的食物而引起的中毒，发病率和病死率均比较高，如某些金属或类金属化合物、亚硝酸盐、农药等引起的食物中毒。

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种食物不是含氰苷植物（）
    A

    苦杏仁

    B

    苦桃仁

    C

    葵花籽仁

    D

    枇杷仁

    E

    李子仁


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    含氰苷类成分的中药材有

    A:苦杏仁
    B:决明子
    C:金樱子
    D:桃仁
    E:沙苑子

    答案：A,D
    解析：

  • 第14题：

    下列属于化学性食物中毒的是（）。

    • A、有机磷农药中毒
    • B、肉毒梭菌素食物中毒
    • C、副溶血弧菌食物中毒
    • D、含氰苷类植物中毒

    正确答案:A

  • 第15题：

    生吃木薯可以导致（）。

    • A、亚硝酸盐中毒
    • B、甲状腺中毒
    • C、组胺中毒
    • D、含氰苷类植物中毒

    正确答案:D

  • 第16题：

    下列哪种食物不是含氰苷植物（）

    • A、苦杏仁
    • B、苦桃仁
    • C、葵花籽仁
    • D、枇杷仁
    • E、李子仁

    正确答案:C

  • 第17题：

    预防职业中毒的有效措施有什么？


    正确答案: 有组织措施、消除毒物；降低毒物浓度。

  • 第18题：

    预防甲醇中毒的措施有哪些？


    正确答案: （1）皮肤接触：要立即脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
    （2）眼睛接触：要立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗，就医。
    （3）吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸畅通。如呼吸困难，给输氧。如停止呼吸，立即进行人工呼吸。
    （4）食入：饮足量温水、催吐，用清水或1％硫代硫酸钠溶液洗胃，就医。

  • 第19题：

    单选题
    下列哪种食物不是含氰苷植物？（　　）
    A

    苦杏仁

    B

    苦桃仁

    C

    葵花籽

    D

    枇杷仁

    E

    李子仁


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    含氰苷类中药有（   ）
    A

    桃仁

    B

    杏仁

    C

    银杏

    D

    批杷叶

    E

    番泻叶


    正确答案： B,D
    解析：

  • 第21题：

    单选题
    “肠源性青紫症”发生于（　　）。
    A

    含氰苷植物中毒

    B

    毒蕈中毒

    C

    有机磷中毒

    D

    鲜黄花菜中毒

    E

    亚硝酸盐食物中毒


    正确答案： A
    解析：
    肠源性青紫症是由于大量进食含有亚硝酸盐的变质食物而引起的中毒性高铁血红蛋白血症，临床以颜面、口唇及全身青紫为特征。

  • 第22题：

    单选题
    生吃木薯可以导致（）。
    A

    亚硝酸盐中毒

    B

    甲状腺中毒

    C

    组胺中毒

    D

    含氰苷类植物中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有：（）
    A

    加台宣传教育，不吃各种苦味果仁

    B

    食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉

    C

    烹调时加醋

    D

    食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用

    E

    要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

相关内容