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  • 第1题:

    一般而言,饭店可以拒绝接待旅客的主要情形有()。

    A.旅客已满,无客房出租
    B.旅客自身状态不适合住店
    C.旅客不遵守饭店规则
    D.旅客不讲究卫生
    E.旅客被饭店列为黑名单

    答案:A,B,C,E
    解析:
    一般而言,饭店可以拒绝接待旅客的主要情形有旅客已满,无客房出租;旅客的行为违反饭店制定的合理规则;旅客自身状态不适合住店;不可抗力发生的情况下;旅客从事赌博、卖淫、盗窃等违反法律法规的活动;旅客无力或者拒绝支付饭店费用;旅客被饭店列为黑名单;法律法规规定的其他情况。

  • 第2题:

    饭店代表在领客人回饭店途中,下列做法不恰当的是()。

    • A、主动介绍本地概况
    • B、主动介绍饭店周边情况
    • C、主动了解客人家庭的详细情况
    • D、主动介绍饭店的特点

    正确答案:C

  • 第3题:

    临近饭店时地陪还应对饭店位置、星级、业绩作简要介绍:包括饭店位置、星级和业绩;如果饭店接待过重要人物或举办过重大活动也可提及,目的是让客人了解饭店基本情况,认同饭店服务质量和档次,认同旅行社服务,当然也方便客人外出时回到饭店如果饭店有不如意处,地陪可以诚恳地加以说明,取得客人谅解。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    影响计划编制的因素有()

    • A、市场状况
    • B、经济合同签订情况
    • C、饭店综合接待能力
    • D、饭店的管理水平
    • E、饭店的技术水平

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题:

    下列关于饭店向客人提供服务的几种情形中,属于饭店应对客人承担违约责任的是()。

    • A、饭店拒绝接待携带动物的旅客
    • B、饭店不按标准收费
    • C、饭店降低服务等级
    • D、饭店在淡季时房价打折,降低服务标准

    正确答案:B,C,D

  • 第6题:

    前台的销售技巧有()。

    • A、熟悉、了解本饭店的相关情况的特点
    • B、根据客人的类型特点推销饭店产品
    • C、前台接待人员的态度

    正确答案:A,B,C

  • 第7题:

    在机场内没有接到客人时应立即与饭店接待处取得联系,饭店再通过正确的处理办法据情况办理。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    多选题
    下列关于饭店向客人提供服务的几种情形中,属于饭店应对客人承担违约责任的是()。
    A

    饭店拒绝接待携带动物的旅客

    B

    饭店不按标准收费

    C

    饭店降低服务等级

    D

    饭店在淡季时房价打折,降低服务标准


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    前厅服务员通过对客人“()”,准确揣摩客人心理,并根据客人身份、来由等特点、予以接待,使客人感到饭店接待热情,有礼服务流畅、方便。
    A

    察言观色

    B

    言谈交流

    C

    客我交往

    D

    资料掌握情况


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    哪些客人饭店可以不予接待?

    正确答案: 饭店在办理客人入住登记手续时,根据行业规定,以下客人可以不予接待。
    ①携带危害饭店安全的物品入店者;
    ②从事违法活动者;
    ③影响饭店形象者(如携带动物者);
    ④无支付能力或曾有过逃账记录者;
    ⑤饭店客满;
    ⑥法律、法规规定的其他情况。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    在什么情况下,饭店有不接待旅客或驱逐旅客的权利?

    正确答案: 一是因客满或客房维修,存在不安全隐患的
    二是旅客患有法定不准住店传染病的
    三是旅客拒绝支付合法费用的
    四是旅客在住店期间违法犯罪,寻衅,滋事的
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    在旅客自身状态不适合于住店的情况下,饭店可以合理地拒绝接待旅客。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    饭店经营者有合理拒绝接待旅客的权利。一般而言,发生下列情形饭店可以拒绝接待旅客:①旅客已满,无客房出租;②旅客的行为违反饭店制定的合理规则;③旅客自身状态不适合于住店;④不可抗力发生的情况下;⑤旅客从事赌博、卖淫、盗窃等违反法律法规的活动;⑥旅客无力或者拒绝支付饭店费用;⑦旅客被饭店列为黑名单;⑧法律法规规定的其他情况。

  • 第13题:

    接待团体客人对()有重要意义,各饭店应根据自身情况,制订具体的接待程序。

    • A、满足客人的住宿要求
    • B、掌握客人的特别要求
    • C、分析客源市场状况
    • D、保持与增加饭店收入
    • E、提高饭店的出租率
    • F、建立稳定的客源市场

    正确答案:D,E,F

  • 第14题:

    领队在行前说明会上宣布境外饭店住房名单时发现付费住单人间的游客被错分住双人间,应立即()。

    • A、当场调整,予以更正
    • B、与境外接待社联系,予以更正
    • C、与组团社OP联系,予以更正
    • D、与境外相关饭店联系,予以更正

    正确答案:C

  • 第15题:

    有的饭店在客情不忙的情况下,由接待员引领客人进房,并称之为前厅的“贴身管家”。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    规模小的饭店以及以内部接待为主的饭店可以将()纳入客房部,不另设独立机构。

    • A、接待部
    • B、公关部
    • C、前厅部
    • D、餐饮部

    正确答案:C

  • 第17题:

    VIP客人在客房损坏的物品或设备,服务员发现后应必须先请示饭店主管领导,由部门经理、大堂副理向()予以确认或免予赔偿。

    • A、宾客
    • B、接待单位
    • C、接待办事人员
    • D、客人接待单位、办事人员

    正确答案:D

  • 第18题:

    哪些客人饭店可以不予接待?


    正确答案: 饭店在办理客人入住登记手续时,根据行业规定,以下客人可以不予接待。①携带危害饭店安全的物品入店者;
    ②从事违法活动者;
    ③影响饭店形象者(如携带动物者);
    ④无支付能力或曾有过逃账记录者;
    ⑤饭店客满;
    ⑥法律、法规规定的其他情况。

  • 第19题:

    前厅服务员通过对客人“()”,准确揣摩客人心理,并根据客人身份、来由等特点、予以接待,使客人感到饭店接待热情,有礼服务流畅、方便。

    • A、察言观色
    • B、言谈交流
    • C、客我交往
    • D、资料掌握情况

    正确答案:A

  • 第20题:

    多选题
    饭店在以下情况可以不予以接待()。
    A

    影响饭店形象者

    B

    从事违法活动者

    C

    酒醉者

    D

    饭店客满


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    规模小的饭店以及以内部接待为主的饭店可以将()纳入客房部,不另设独立机构。
    A

    接待部

    B

    公关部

    C

    前厅部

    D

    餐饮部


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    影响计划编制的因素有()
    A

    市场状况

    B

    经济合同签订情况

    C

    饭店综合接待能力

    D

    饭店的管理水平

    E

    饭店的技术水平


    正确答案: A,E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    《旅游饭店星级的划分与评定》规定,在我国境内的,从事接待外国人、华侨、港澳台同胞以及国内公民,正式开业1年以上的(  )可以参加饭店星级评定。
    A

    国有饭店

    B

    集体所有饭店

    C

    中外合资、中外合作饭店

    D

    外商独资饭店


    正确答案: B,D
    解析:
    《〈旅游饭店星级的划分与评定〉(GB/T 14308—2010)实施办法》第八条规定,凡在中华人民共和国境内正式营业一年以上的旅游饭店,均可申请星级评定。经评定达到相应星级标准的饭店,由全国旅游饭店星级评定机构颁发相应的星级证书和标志牌。星级标志的有效期为三年。