木材产生腐朽的原因及其防止方法。

题目

木材产生腐朽的原因及其防止方法。

相似考题

1.木材的干燥是杜绝菌虫生存条件，防止腐朽的一种措施。此题为判断题(对，错)。

2.木材按腐朽在树杆分布的部位不同分为（）。A、外部腐朽B、局部腐朽C、根节腐朽D、内部腐朽

3.连铸坯表面网状裂纹产生的原因及其防止方法有哪些？

4.木材经过干燥后能够（ ）。A.提高木材的抗腐朽能力 B.进行防火处理 C.防止变形 D.防止翘曲 E.进行防水处理

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  • 第1题：

    木材腐朽可被分为：（）、（）和（）。


    正确答案:褐腐；白腐；软腐

  • 第2题：

    木材的腐朽是由于霉菌寄生所致。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    木材的干燥是杜绝菌虫生存条件，防止腐朽的一种措施。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    简述豆乳豆腥味产生的原因及其防止措施。


    正确答案: 豆腥味产生的原因：一方面大豆生长过程中形成：在大豆生长过程中由于脂肪氧化酶的存在及其作用，大豆本身就含有豆腥味成分，同时在光照的作用下，大豆食品中的核黄素分解也会产生一定的豆腥味。另一方面在加工过程中形成：脂肪氧化酶多存在靠近大都表皮的子叶处在整粒大豆中活性低，当大豆破碎时，由于有氧气存在和与底物的充分接触，脂肪氧化酶即产生催化作用，使油脂氧化，产生豆腥味。
    豆腥味防止措施：基因工程技术、钝化脂肪氧化酶活性、高频电场处理、生物法和豆腥味的脱除和掩盖。

  • 第5题：

    简述豆乳苦涩味的产生原因及其防止措施。


    正确答案: 产生原因：是由于大豆异黄酮、蛋白质水解产生的苦味肽、大豆皂苷等苦涩味物质的存在。
    防止措施：在低温下添加葡萄糖酸-δ-内脂，可以明显抑制β-葡萄甘苷酶活性使染料木黄酮和黄豆甙原产生减少。同时，钝化酶的活性，避免长时高温，防止蛋白质的水解和添加香味物质，掩盖大豆异味等措施，都有利于减轻豆乳中的苦涩味。

  • 第6题：

    干燥不充分的木材容易产生干燥翘曲、腐朽、并严重影响强度。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    可引起木材腐朽、强度降低的真菌是（）。

    • A、霉菌
    • B、腐朽菌
    • C、变色菌
    • D、白蚁

    正确答案:B

  • 第8题：

    判断题
    木材时干时湿最易腐朽，长期浸在水中或深埋土中的木材反而不易腐朽。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    干燥不充分的木材容易产生干燥翘曲、腐朽、并严重影响强度。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    名词解释题
    木材腐朽

    正确答案： 原木、倒木、枯立木以及一些木材制品的腐朽，是菌类腐生活动的结果。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    试述木材的腐朽原因及防止方法。

    正确答案： 木材腐朽的原因：是由真菌寄生引起的。
    真菌在木材中生存和繁殖必须同时具备的三个条件：适当的水分足够的空气和适宜的温度。
    当木材的含水率在35—50%、温度在25—30℃，又有一定量的空气，则适宜真菌繁殖，木材最易腐朽。
    防止方法：
    （1）结构方法：将木材干燥至含水率在20%以下，保证木结构处在干燥状态，对木结构物采取通风、防潮、表面涂刷油漆等措施。
    （2）化学防腐剂法：将化学防腐剂施加于木材中使木材成为有毒物质。
    （3）防虫剂法：向木材内注入防虫剂。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    木材产生腐朽的原因及其防止方法。

    正确答案： 木材的腐朽是由真菌在木材中寄生而引起的。
    防止方法：①破坏真菌生存的条件，例：降低木材中的水分、涂料覆盖；
    ②、将木材变成有毒的物质，如化学处理。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    木材放置于潮湿干燥变化较大的环境时最易腐朽，长期放在水中和深埋在土中的木材反而不会腐朽。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    木材腐朽


    正确答案: 原木、倒木、枯立木以及一些木材制品的腐朽，是菌类腐生活动的结果。

  • 第15题：

    简述豆乳产生沉淀的原因及其防止措施。


    正确答案: 原因：
    （1）物理因素：豆乳浓度、乳化稳定剂、均值条件、杀菌条件
    （2）化学因素：大豆分子表面的极性基团、电解质对豆乳稳定性的影响
    （3）微生物因素：豆乳中富含蛋白、糖等营养物质，pH值呈中性，十分适宜微生物的繁殖使豆乳pH值下降，豆乳分层，产生沉淀。
    防止措施：均质：温度75°C，15~35MPa，增加均质次数可以提高产品的稳定性，一般2次均质即可达到较好的效果；添加增稠剂，CMC-Na、海藻酸钠、黄原胶等混合使用。

  • 第16题：

    木材经过干燥后能够（）

    • A、提高木材的抗腐朽能力
    • B、进行防火处理
    • C、防止变形
    • D、防止翘曲
    • E、防止开裂
    • F、进行防水处理

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题：

    可造成木材腐朽的真菌为（）。

    • A、霉菌
    • B、腐朽菌
    • C、变色菌
    • D、白蚁

    正确答案:B

  • 第18题：

    采用马尾松、木麻黄、桦木、杨木易腐朽，虫蛀的树种木材制作门窗及其他细木制品时，整个构件应用（），防虫药剂处理。


    正确答案:防腐

  • 第19题：

    腐朽对木材利用的危害相当大，木材中的腐朽主要分为哪几种，各有何特点？


    正确答案:按性质分为白腐、褐腐、软腐，按树干上的部位分有根腐、干腐、梢腐，按断面上的位置分有心腐和边腐。

  • 第20题：

    判断题
    木材的干燥是杜绝菌虫生存条件，防止腐朽的一种措施。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    木材按腐朽在树杆分布的部位不同分为（）。
    A

    外部腐朽

    B

    局部腐朽

    C

    根节腐朽

    D

    内部腐朽


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    木材经过干燥后能够（）
    A

    提高木材的抗腐朽能力

    B

    进行防火处理

    C

    防止变形

    D

    防止翘曲

    E

    防止开裂

    F

    进行防水处理


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    腐朽对木材利用的危害相当大，木材中的腐朽主要分为哪几种，各有何特点？

    正确答案： 按性质分为白腐、褐腐、软腐，按树干上的部位分有根腐、干腐、梢腐，按断面上的位置分有心腐和边腐。
    解析： 暂无解析

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