从传递原理来说，结晶属于（）。A、传质过程B、传热过程C、热质同时传递过程D、动量传递过程

题目

从传递原理来说，结晶属于（）。

  • A、传质过程
  • B、传热过程
  • C、热质同时传递过程
  • D、动量传递过程
相似考题

1.在密闭的容器内,压力按照原来的大小向各个方向均匀传递的原理,称为()。A、帕斯卡原理B、力平衡原理C、力均匀传递原理

2.（）则眼光朝上，寻找公理、原理。从推理思维方法来说，实证研究属于归纳法而理论研究属于演绎法。A、无干扰研究B、理论研究C、调查研究D、其他

3.变压器从能量的变换传递来说，接在电源上、从电源吸收电能的绕组称为（）。

4.分级结晶法的原理。

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    变压器从能量的变换传递来说，与负载连接、给负载输送电能的绕组称（）。


    正确答案:副边绕组

  • 第2题：

    对于结晶性塑料来说，支链越多，结晶度越小，分子量越大，结晶度越小。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    从原理上来说，激光器包括（）

    • A、工作物质
    • B、聚光腔
    • C、泵浦源
    • D、光学谐振腔

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    简述结晶操作的原理


    正确答案: 当溶液处于过饱和状态时，分子间的分散或排斥作用小于分子间的相互吸引作用。
    结晶是一个以过饱和度为推动力的质量与能量的传递过程。

  • 第5题：

    酶结晶的原理是什么？影响酶结晶的主要因素？


    正确答案:酶结晶的原理：通过缓慢地改变母液中酶蛋白溶解度，使酶略处于过饱和状态，再配合适当结晶条件，从而得到酶的晶体。
    影响酶蛋白结晶的因素众多，具体可分为物理因素、化学因素、和生物化学因素。
    物理因素：达到平衡的方法、温度、重力、压力、介质的电解质性质和黏度、均相或非均相成核等。
    化学因素：PH、沉淀剂类型和浓度、离子种类和强度、过饱和度、氧化/还原环境、酶浓度、交联体、去垢剂和杂质的存在等。
    生物化学因素：酶纯度、抑制剂、酶蛋白的聚集状态、酶水解、化学和遗传修饰、蛋白质自身的对称性、稳定性和等电点等。

  • 第6题：

    帕斯卡原理（静压传递原理）


    正确答案: 在密闭容器内，施加于静止液体上的压力将以等值同时传到液体各点。

  • 第7题：

    在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）

    • A、质量传递过程
    • B、热量传递过程
    • C、动量传递过程
    • D、密度改变过程

    正确答案:B

  • 第8题：

    目前人造GGG由以下途径形成：（）.

    • A、从熔体中结晶
    • B、从溶液中结晶
    • C、从气体中结晶

    正确答案:A

  • 第9题：

    填空题
    一般来说，结晶粗大说明（）；晶体小、他形晶多说明结晶（）、（）。

    正确答案： 缝洞规模大,空间狭窄,缝洞小
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    对于结晶性塑料来说，支链越多，结晶度越小，分子量越大，结晶度越小。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列单元操作中属于质量传递的有：（）。
    A

    流体输送

    B

    蒸发

    C

    蒸馏

    D

    萃取

    E

    结晶


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述乳糖的结晶原理，乳糖的结晶分为几种？

    正确答案： 乳糖结晶与组织状态的关系。乳糖形成微细的结晶，并悬浮于炼乳中，组织柔润细腻，如果结晶晶粒较大。
    乳糖的溶解度较低，室温下约为18%，含蔗糖62%的水溶液中只有15%。含量约为12%，水分约为26.5%。这相当于100g水中约含有45.3g乳糖，一经冷却，必然有乳糖结晶析出。其自然结晶，则晶体颗粒少、晶粒大，会影响成品的感官质量。因此，结晶过程就要创造适当条件，形成多而细的结晶。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    结晶定碳的原理是怎样的？


    正确答案: 终点钢水中的主要元素是Fe与C，碳含量高低影响着钢水的凝固温度；反之，根据凝固温度不同也可以判断碳含量。如果在钢水凝固的过程中连续地测定钢水温度，当到达凝固温度时，由于凝固潜热抵消了钢水降温散发的热量，这时温度随时间变化的曲线出现了一个平台，这个平台的温度就是钢水的凝固温度；不同碳含量的钢液凝固时就会出现不同温度的平台，所以根据凝固温度也可以推出钢水的碳含量。副枪测定终点碳含量就是这个原理。

  • 第14题：

    光的波分复用与光的频分复用从原理上来说是一样的。（）


    正确答案:错误

  • 第15题：

    结晶操作的原理是什么？常用结晶器包括哪两种类型？如何选择结晶设备？


    正确答案: 结晶操作的基本原理：使溶液处于过饱和状态。
    工业结晶设备主要有：冷却式、蒸发式（常压蒸发、减压蒸发）
    结晶器的选择：根据目标产物溶解度曲线确定——目标产物溶解度随温度升高而显著升高则可选用其中任何一类；否则只能选用蒸发式结晶设备。

  • 第16题：

    简述乳糖的结晶原理，乳糖的结晶分为几种？


    正确答案: 乳糖结晶与组织状态的关系。乳糖形成微细的结晶，并悬浮于炼乳中，组织柔润细腻，如果结晶晶粒较大。
    乳糖的溶解度较低，室温下约为18%，含蔗糖62%的水溶液中只有15%。含量约为12%，水分约为26.5%。这相当于100g水中约含有45.3g乳糖，一经冷却，必然有乳糖结晶析出。其自然结晶，则晶体颗粒少、晶粒大，会影响成品的感官质量。因此，结晶过程就要创造适当条件，形成多而细的结晶。

  • 第17题：

    从企业筹资（）来说，国际筹资与国内筹资基本上是相同的。

    • A、范围
    • B、机会
    • C、风险
    • D、原理

    正确答案:D

  • 第18题：

    结晶时酶液有什么要求？结晶方法有哪些？其原理又如何？


    正确答案:结晶时对酶液有以下要求：
    A.酶在结晶之前，酶液必须经过纯化达到一定的纯度。如果酶液纯度太低，不能进行结晶。通常酶的纯度应当在50%以上，方能进行结晶。
    B.酶在结晶时，酶液应达到一定的浓度。结晶时酶液浓度应当控制在介稳区，即酶浓度处于稍微过饱和的状态。
    C.结晶过程中还要控制好温度、pH值、离子强度等结晶条件。
    结晶方法与原理：
    A.盐析结晶法：在适当的温度和pH值等条件下，于接近饱和的酶液中缓慢增加某种中性盐的浓度，使酶的溶解度慢慢降低 ，达到稍微过饱和状态，而析出酶晶体的过程。
    B.有机溶剂结晶法：有机溶剂结晶是在接近饱和的酶液中慢慢加入某种有机溶剂，使酶的溶解度降低，而析出酶晶体的过程。
    C.透析平衡结晶法：将酶液装进透析袋，对一定浓度的盐溶液进行透析，使酶液逐步达到过饱和状态而析出结晶的过程。
    D.等电点结晶法：等电点结晶是通过缓慢改变浓酶液的pH值，使之逐渐达到酶的等电点，而使酶析出结晶的过程。

  • 第19题：

    一般来说，结晶粗大说明（）；晶体小、他形晶多说明结晶（）、（）。


    正确答案:缝洞规模大；空间狭窄；缝洞小

  • 第20题：

    正常运行中，对于汽轮机汽缸来说，蒸汽以对流的方式传给汽缸内壁的热量等于汽缸从内壁传到（）的热量，亦等于（）通过保温层散出的热量。热量的传递属于稳定传热。


    正确答案:外壁；汽缸外壁

  • 第21题：

    单选题
    从传递原理来说，结晶属于（）。
    A

    传质过程

    B

    传热过程

    C

    热质同时传递过程

    D

    动量传递过程


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    结晶操作的原理是什么？常用结晶器包括哪两种类型？如何选择结晶设备？

    正确答案： 结晶操作的基本原理：使溶液处于过饱和状态。
    工业结晶设备主要有：冷却式、蒸发式（常压蒸发、减压蒸发）
    结晶器的选择：根据目标产物溶解度曲线确定——目标产物溶解度随温度升高而显著升高则可选用其中任何一类；否则只能选用蒸发式结晶设备。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）
    A

    质量传递过程

    B

    热量传递过程

    C

    动量传递过程

    D

    密度改变过程


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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