参考答案和解析
正确答案:C
更多“一名为金星水产批发部的个体工商户用于购买水产品的贷款应计入()。”相关问题
  • 第1题:

    冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度接近()℃;


    正确答案:0

  • 第2题:

    在对涉水产品卫生监督检查中,发现()情况的,需进一步调查取证。

    • A、生产企业生产的涉水产品无卫生许可批准文件
    • B、经营单位经营的涉水产品无卫生许可批准文件
    • C、生产企业生产的涉水产品卫生质量不符合国家卫生规范
    • D、生产企业生产的涉水产品未贴标识标签

    正确答案:A,B,C

  • 第3题:

    水产品市场准入与节水产品认证的关系如何?


    正确答案: 认证制度由于其科学性和公正性,已被世界大多数国家广泛采用。实行市场经济制度的国家,政府利用产品认证制度作为产品市场准入的手段,正在成为国际通行的作法。因此,从某种程度上讲,节水产品认证是我国未来节水产品实施市场准入的前提和准备。

  • 第4题:

    在对涉水产品卫生监督检查中,发现()情况的,需进一步调查取证。

    • A、生产企业生产的涉水产品卫生许可批准文件
    • B、经营单位经营的涉水产品无卫生许可批准文件
    • C、生产企业生产的涉水产品卫生质量不符合国家卫生规范
    • D、生产企业生产的涉水产品未贴标识标签
    • E、使用单位(如集中式供水单位〉使用的涉水产品无卫生许可批准文件

    正确答案:A,B,C,E

  • 第5题:

    用于烹饪的水产品的日常保管有哪些方法?


    正确答案:对于已经死去的鱼类,一般应先经初步加工,去内脏、鳞、腮,用清水洗净,然后冷冻保藏。冷冻、冷藏,温度可控制在-4℃以下,如长期保藏,则要控制在-20°到-15℃之间为宜。

  • 第6题:

    水产品收获时应()

    • A、停食适当时期
    • B、做好可追溯措施
    • C、减少水产品的应激反应
    • D、在下雨天

    正确答案:A,B,C

  • 第7题:

    《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    “生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    2019年2月17日电,2018年我国水产养殖总产量超过5000万吨,占水产品总产量的比重达78%以上,是世界上唯一()占比最高的主要渔业国家。

    • A、捕捞水产品
    • B、养殖水产品
    • C、水产品加工
    • D、复合水产品

    正确答案:B

  • 第10题:

    以下选项中关于水产品破坏性检验抽样的说法错误的是()。

    • A、养殖活水产品以同一池或同一养殖场中养殖条件相同的产品视为一检验批 
    • B、养殖活水产品以大小相同的产品视为一检验批 
    • C、水产加工品以企业明示的批号为一检验批 
    • D、捕捞水产品、市场销售的鲜品以来源及大小相同的产品视为一检验批

    正确答案:B

  • 第11题:

    问答题
    用于烹饪的水产品的日常保管有哪些方法?

    正确答案: 对于已经死去的鱼类,一般应先经初步加工,去内脏、鳞、腮,用清水洗净,然后冷冻保藏。冷冻、冷藏,温度可控制在-4℃以下,如长期保藏,则要控制在-20°到-15℃之间为宜。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    一名为金星水产批发部的个体工商户用于购买水产品的贷款应计入()。
    A

    单位经营贷款

    B

    个人经营性贷款

    C

    个人消费贷款

    D

    小微企业贷款


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在进行水产品加工前,必须清楚地知道水产品有哪能初步加工的方法,水产品将如何烹调。()


    正确答案:正确

  • 第14题:

    以下()说法是错误的

    • A、涉水产品的原材料应无毒、无害并符合有关标准
    • B、涉水产品的原材料在购入时应有供货方提供的质量合格证明
    • C、涉水产品的原材料场地应设专人管理,建立管理制度
    • D、涉水产品的原材料在生产时可以按企业需求进行变更

    正确答案:D

  • 第15题:

    《涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范》对涉水产品的原材料提高了相应的卫生要求,以下说法是错误的是()。

    • A、涉水产品的原材料应无毒、无害并符合有关标准
    • B、涉水产品的原材料在购入时应有供货方提供的质量合格证明
    • C、涉水产品的原材料场地应设专人管理,建立管理制度
    • D、涉水产品的原材料在生产时可以按企业需求进行变更

    正确答案:D

  • 第16题:

    《水产养殖生产记录》应保存至该批水产品全部销售2年以上。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    下列不能食用的水产品为()。

    • A、含有自然毒素的水产品 
    • B、因化学物质中毒致死的水产品 
    • C、致死原因不明的水产品 
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第19题:

    在对水产品进行初步加工前,必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法,水产品将用作什么用途。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    火靠适用于一些()。

    • A、植物原料和水产品
    • B、动物性原料和水产品
    • C、动、植物性原料
    • D、菌类及藻类

    正确答案:B

  • 第21题:

    为什么冻结水产品的冻藏温度应更低?


    正确答案:由于冻结水产品组织纤维细嫩,蛋白质多变,脂肪容易氧化,特别是多脂鱼在冻藏中氧化变色更为显著,与牛肉、猪肉、鸡肉等其他冻结食品相比,品质稳定性最差,贮藏期也最短。为保证冻结水产品的良好品质,延长贮藏期,OECD水产委员会推荐了冻鱼的冻藏温度应在-24℃以下,并尽可能地降低到-30℃,温度变动越小越好。

  • 第22题:

    判断题
    水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列不能食用的水产品为()。
    A

    含有自然毒素的水产品 

    B

    因化学物质中毒致死的水产品 

    C

    致死原因不明的水产品 

    D

    以上都是


    正确答案: C
    解析: 暂无解析