饭店业危机

题目

饭店业危机

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1.旅行社业与( )并称旅游业的三大支柱。A.旅游景区景点、旅游交通业B.饭店业、旅游交通业C.旅游交通业、旅游购物业D.饭店业、旅游餐饮业

2.按照人们对旅游业危机的传统认知与掌握程度,可以将旅游危机划分为()A.非预见性旅游危机B.非传统旅游业危机C.预见性旅游危机D.传统旅游业危机

3.非传统旅游危机主要包含()A.旅游客体危机B.非传统旅游业危机C.传统旅游业危机D.旅游媒体危机

4.当收益管理开始扩及饭店业和租车业时,当时饭店业的注意力就集中在了每间客房的收入上了。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    饭店业对旅游业的作用有哪些？


    正确答案: （1）饭店是旅游者进行旅游活动的重要基地；
    （2）饭店是创造旅游收入重要部门；
    （3）饭店为提供社会直接和间接就业机会；
    （4）饭店是经济交流和社会交往的重要场所。

  • 第2题：

    饭店业与制造业的不同特点是什么？


    正确答案: （1）经营的季节性
    （2）短暂的分销链与时间间隔
    （3）劳动密集型产业
    （4）大量投资于固定资产
    （5）产品有最大销量的限额

  • 第3题：

    饭店业的发展趋势


    正确答案: 1.市场成熟推动服务品质升级
    2.新型旅游业态催生差异化饭店产品
    3.产品及重度提升，随声饭店集团品牌发展
    4.竞争加剧产业一体化进程
    5经济危机破事饭店产业更加关注运营成本及企业债务，服务共享与第三方服务成为趋势
    6.组织文化与价值观成为饭店成功的关键
    7.技术变革导致饭店产业的革命改变
    8.企业社会责任成为饭店核心价值观

  • 第4题：

    我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    饭店业危机的特征（）。

    • A、不可预测性
    • B、严重危害性
    • C、舆论关注性
    • D、普遍存在性

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    世界饭店业的发展经历了古代客栈时期、大饭店时期、（）、现代饭店时期等四个阶段。


    正确答案:商业饭店时期

  • 第7题：

    世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，（），现代饭店时期。


    正确答案:商业饭店时期

  • 第8题：

    世界饭店业的成长轨迹，分别是（）时期。

    • A、客栈
    • B、大饭店
    • C、近代商业饭店
    • D、现代新型饭店
    • E、招待所

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    饭店业发展的重要阶段是指（）
    A

    商业饭店时期

    B

    大饭店时期

    C

    豪华饭店时期

    D

    现代新型饭店时期


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    绿色饭店是国际住宿业的新型经营方式，是饭店业发展的必然趋势，更是我国饭店业的发展方向。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    名词解释题
    饭店业危机

    正确答案： 饭店业危机指的是由于突发性的重大事件的发生而对饭店业造成的重大破坏和后续不良影响的状态。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    饭店业对旅游业的作用有哪些？

    正确答案： （1）饭店是旅游者进行旅游活动的重要基地；
    （2）饭店是创造旅游收入重要部门；
    （3）饭店为提供社会直接和间接就业机会；
    （4）饭店是经济交流和社会交往的重要场所。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    旅游饭店业


    正确答案:指为旅游者在旅游过程中提供住宿、餐饮、娱乐等综合服务的具有独立法人资格的一系列企业的总称。

  • 第14题：

    绿色饭店是国际住宿业的新型经营方式，是饭店业发展的必然趋势，更是我国饭店业的发展方向。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    旅行社业与（）并称旅游业的三大支柱。

    • A、旅游景区景点、旅游交通业
    • B、饭店业、旅游交通业
    • C、旅游交通业、旅游购物业
    • D、饭店业、旅游餐饮业

    正确答案:B

  • 第16题：

    饭店危机管理的基本内容是什么？


    正确答案: 根据危机的发展过程，可将危机管理分为危机防范、危机处理和危机总结三个阶段，不同阶段危机管理的侧重点不同。
    危机防范
    危机管理的重点应放在危机发生钱的预防，而非危机发生后的处理。为此，建立一套规范、全面的危机管理预警系统是必要的。这一阶段饭店企业危机管理的主要内容包括：
    1. 建立危机预警机制；
    2. 强化危机意识
    3. 设立警戒指标
    4. 拟订危机应变计划
    5. 进行危机模拟训练
    危机处理
    1. 做好危机隔离
    2. 快速启动危机应变计划
    危机总结
    危机总结是整个危机管理对最后环节，危机所赞成的巨大损失会给企业带来必要的经验教训，所以，对危机管理进行认真而系统的总结不可忽视。
    1. 调查事态全貌
    2. 评价处理过程
    3. 提出整改措施

  • 第17题：

    开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。

    • A、特莱蒙饭店
    • B、迈尔斯顿饭店
    • C、里兹饭店
    • D、假日饭店

    正确答案:A

  • 第18题：

    饭店业发展的重要阶段是指（）

    • A、商业饭店时期
    • B、大饭店时期
    • C、豪华饭店时期
    • D、现代新型饭店时期

    正确答案:A

  • 第19题：

    饭店危机的特征


    正确答案: 1.普遍存在性
    2.隐蔽潜伏性
    3.紧急爆发性
    4.舆论关注性
    5.双重本质性

  • 第20题：

    填空题
    世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，（），现代饭店时期。

    正确答案： 商业饭店时期
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    饭店业危机的特征（）。
    A

    不可预测性

    B

    严重危害性

    C

    舆论关注性

    D

    普遍存在性


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。
    A

    特莱蒙饭店

    B

    迈尔斯顿饭店

    C

    里兹饭店

    D

    假日饭店


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    饭店危机的特征

    正确答案： 1.普遍存在性2.隐蔽潜伏性3.紧急爆发性4.舆论关注性5.双重本质性
    解析： 暂无解析

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