饭店企业资本筹集和运行能力综合地反映了饭店的（）。A、资金实力B、经济实力C、资产规模D、经济规模

题目

饭店企业资本筹集和运行能力综合地反映了饭店的（）。

  • A、资金实力
  • B、经济实力
  • C、资产规模
  • D、经济规模
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1.将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。A.饭店企业形式B.饭店计价方式C.饭店等级D.饭店客源市场

2.饭店集团化的显著特点包括（）。A、资源共享，节省成本和费用B、优势互补，提高企业运作和管理效率。C、提升在当地的定价权D、提高饭店企业创新能力和综合竞争能力

3.饭店服务人员的仪容仪表反映了（）。A、饭店的档次B、饭店的特色C、饭店的服务标准D、饭店的风貌

4.长期负债与资本变化总额比率表示了饭店抵御灾害的能力以及长期偿债的能力。

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  • 第1题：

    饭店服务理念反映了饭店的硬文化。（）


    正确答案:错误

  • 第2题：

    饭店财务管理就是企业筹集资金的管理。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    影响计划编制的因素有（）

    • A、市场状况
    • B、经济合同签订情况
    • C、饭店综合接待能力
    • D、饭店的管理水平
    • E、饭店的技术水平

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题：

    饭店除了具备经营上的独立性，组织上的完整性，独立核算，自负盈亏和对外关系上的法人地位等条件外，还有（　）特征。

    • A、饭店企业产品的服务性
    • B、饭店企业功能的综合性
    • C、饭店企业的非盈利性
    • D、饭店企业劳动的独立性

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    饭店服务人员的仪容、仪表反映了（）。

    • A、饭店的服务标准
    • B、饭店服务人员的自豪感
    • C、饭店的管理水平
    • D、饭店的档次

    正确答案:C

  • 第6题：

    （）的高低，能够反映出饭店的综合收益和整个饭店的总体经营情况。

    • A、营业收入
    • B、员工工资
    • C、产品质量
    • D、管理水平

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    有眼光的饭店企业纷纷推出“绿色饭店”、“生态饭店”、“环保饭店”体现了饭店市场营销的（）。
    A

    顾客导向

    B

    管理导向

    C

    信息导向

    D

    战略导向


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    长期负债与资本变化总额比率表示了饭店抵御灾害的能力以及长期偿债的能力。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    饭店服务理念反映了饭店的硬文化。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    饭店企业的外部情况考察包括（）。
    A

    饭店经营的市场

    B

    企业发展需要的资金及条件

    C

    饭店的销售能力

    D

    社会发展情况


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    饭店业联合促销反映了部分饭店在现有市场中相互竞争的意愿。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    根据饭店集团的运作特征，饭店集团的类型不包括（）。
    A

    以资本输出为主的饭店集团

    B

    以专业化管理为主的饭店集团

    C

    以资本输出和专业化管理有机结合形成的饭店集团

    D

    以品牌输出为主的饭店集团


    正确答案： A
    解析： 根据饭店集团的运作特征，饭店集团大致可以分为：①以资本输出为主的饭店集团②以资本输出和专业化管理有机结合形成的饭店集团；③以品牌输出为主的饭店集团；④以业务为纽带的饭店集团。

  • 第13题：

    有眼光的饭店企业纷纷推出“绿色饭店”、“生态饭店”、“环保饭店”，体现了饭店市场营销的（）。

    • A、顾客导向
    • B、管理导向
    • C、信息导向
    • D、战略导向

    正确答案:D

  • 第14题：

    饭店业联合促销反映了部分饭店在现有市场中相互竞争的意愿。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    饭店企业的外部情况考察包括（）。

    • A、饭店经营的市场
    • B、企业发展需要的资金及条件
    • C、饭店的销售能力
    • D、社会发展情况

    正确答案:A,B,D

  • 第16题：

    衡量企业经济实力的指标不包括（）。

    • A、饭店的经济规模
    • B、饭店的资产总量
    • C、饭店的融资能力
    • D、饭店的整体环境

    正确答案:D

  • 第17题：

    根据饭店集团的运作特征，饭店集团的类型不包括（）。

    • A、以资本输出为主的饭店集团
    • B、以专业化管理为主的饭店集团
    • C、以资本输出和专业化管理有机结合形成的饭店集团
    • D、以品牌输出为主的饭店集团

    正确答案:B

  • 第18题：

    饭店的（）反映饭店的接待能力，包括客用和供应用。

    • A、设施设备
    • B、实物产品
    • C、服务用品
    • D、劳务服务

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    饭店的（）反映饭店的接待能力，包括客用和供应用。
    A

    设施设备

    B

    实物产品

    C

    服务用品

    D

    劳务服务


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    衡量企业经济实力的指标不包括()。
    A

    饭店的经济规模

    B

    饭店的资产总量

    C

    饭店的融资能力

    D

    饭店的整体环境


    正确答案： B
    解析： 企业经济实力是指饭店企业的资本筹集和运行能力的综合反映，主要指标有：①饭店的经济规模，可以从物质形态和价值形态两个方面加以评估②饭店的资产总量和资产质量；③饭店的融资能力；④饭店的财务业绩。

  • 第21题：

    多选题
    饭店（Hotel）是向顾客提供住宿、餐饮、购物、娱乐、商务等诸多功能的综合性服务企业。饭店餐饮的发展水平（）。
    A

    反映一个地区经济发展水平

    B

    反映利用自然资源能力

    C

    反映城市规模大小

    D

    体现物质文明程度


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    饭店财务管理就是企业筹集资金的管理。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    饭店企业资本筹集和运行能力综合地反映了饭店的（）。
    A

    资金实力

    B

    经济实力

    C

    资产规模

    D

    经济规模


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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