下列各项不属于饭店设备管理基本要求的是（）。A、设施配套效益高B、保证供应，降低消耗C、管理人员素质高D、正常运行故障少

题目

下列各项不属于饭店设备管理基本要求的是（）。

  • A、设施配套效益高
  • B、保证供应，降低消耗
  • C、管理人员素质高
  • D、正常运行故障少
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1.下列各项中,不属于施工项目机械设备管理环节的是( )。A、出售B、使用C、维修D、更新

2.下列各项中，（　　）不属于饭店直接经营方式的形成途径。A.自建饭店 B.合资饭店 C.收购兼并 D.特许经营

3.下列不属于宾客对饭店产品消费基本要求的是（）A、便宜B、干净C、舒适D、安全

4.下列各项中不属于设备管理技术的是(18)，设备管理中引入通道的主要目的是(19)。A．中断技术B．DMA技术C．缓冲技术D．多道程序设计技术

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  • 第1题：

    （）服务是饭店优质服务的基本要求。


    正确答案:站立

  • 第2题：

    下列各项不属于饭店培训效果的评估方法的是（）。

    • A、考试法
    • B、实践法
    • C、调查法
    • D、指标法

    正确答案:B

  • 第3题：

    下列哪项不属于宾客对饭店产品消费的基本要求？（）

    • A、便宜
    • B、清洁
    • C、安全
    • D、舒适

    正确答案:A

  • 第4题：

    下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是（）。

    • A、受理预订
    • B、预订管制
    • C、预订失约
    • D、与前台联系

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列各项不属于饭店计酬方式的是（）。

    • A、按时计酬
    • B、按件计酬
    • C、按受益计酬
    • D、按绩效计酬

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列各项不属于饭店劳动合同必备条款的是（）。

    • A、饭店的名称
    • B、劳动者的姓名
    • C、劳动合同期限
    • D、补充保险和福利待遇

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    下列各项不属于饭店联盟的是()。
    A

    营销服务联盟

    B

    以品牌输出为主的饭店联盟

    C

    饭店技术联盟体

    D

    饭店战略联盟


    正确答案： D
    解析： 饭店联盟是一种由加入该联盟的独立饭店构成的、松散的饭店联合体。比较典型的饭店联盟主要有：营销服务联盟、饭店技术联盟体和饭店战略联盟。

  • 第8题：

    单选题
    下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是()。
    A

    受理预订

    B

    预订管制

    C

    预订失约

    D

    与前台联系


    正确答案： A
    解析： 饭店对客房预订的控制，主要包括受理预订、预订管制、预订核对、和前台联系以及预订的更改与取消五个方面。

  • 第9题：

    单选题
    下列各项中，()不属于饭店直接经营方式的形成途径。
    A

    自建饭店

    B

    合资饭店

    C

    收购兼并

    D

    项是加速饭店集团扩张的有效途径之一


    正确答案： D
    解析： 饭店直接经营方式的形成途径主要有：①自建饭店，是饭店集团利用自有资金或通过融资，自行投资建造新的饭店。②合资饭店，指两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并，指企业通过收购、兼并现有的饭店来实现以资本为纽带的集团经营。④租赁经营，是饭店集团通过签订租约、交纳固定租金的形式，租赁业主的饭店，然后由饭店集团作为法人对其直接进行经营管理。

  • 第10题：

    单选题
    下列各项不属于饭店劳动合同必备条款的是()。
    A

    饭店的名称

    B

    劳动者的姓名

    C

    劳动合同期限

    D

    补充保险和福利待遇


    正确答案： C
    解析： 饭店的劳动合同应当具备的条款包括：①饭店的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；②劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；③劳动合同期限；④工作内容和工作地点；⑤工作时间和休息休假；⑥劳动报酬；⑦社会保险；⑧劳动保护、劳动条件和职业危害防护；⑨法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。D项属于饭店劳动合同的约定事项。

  • 第11题：

    单选题
    下列各项不属于饭店设备管理基本要求的是()。
    A

    设施配套效益高

    B

    保证供应，降低消耗

    C

    管理人员素质高

    D

    正常运行故障少


    正确答案： A
    解析： 饭店设备管理好坏，既直接关系到饭店服务质量的优劣，也直接关系到饭店经济效益的高低。为此，饭店设备管理必须达到的要求有：①设施配套效益高②保证供应，降低消耗；③正常运行故障少；④安全生产无事故。

  • 第12题：

    单选题
    下列不属于宾客对饭店产品消费基本要求的是（）
    A

    便宜

    B

    干净

    C

    舒适

    D

    安全


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列是饭店标志牌的基本要求的是（）。

    • A、醒目
    • B、清楚
    • C、准确
    • D、安全

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第14题：

    饭店设备管理


    正确答案:是指围绕着饭店的设施、设备等的运动形态和效用的发挥，对其进行选择评价、购置安装、维修保养、更新设备、报废处理的全过程的管理。

  • 第15题：

    下列各项不属于饭店资金筹集费的是（）。

    • A、股利 
    • B、股票注册费 
    • C、银行贷款手续费 
    • D、债券发行中发生的有关费用

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列各项中，（）不属于饭店直接经营方式的形成途径。

    • A、自建饭店
    • B、合资饭店
    • C、收购兼并
    • D、项是加速饭店集团扩张的有效途径之一

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列各项不属于饭店联盟的是（）。

    • A、营销服务联盟
    • B、以品牌输出为主的饭店联盟
    • C、饭店技术联盟体
    • D、饭店战略联盟

    正确答案:B

  • 第18题：

    饭店管理的内容包括（）。

    • A、饭店质量管理
    • B、饭店工程与设备管理
    • C、饭店星级评定标准的制定
    • D、饭店财务管理
    • E、饭店组织和制度设计

    正确答案:A,B,D,E

  • 第19题：

    名词解释题
    饭店设备管理

    正确答案： 是指围绕着饭店的设施、设备等的运动形态和效用的发挥，对其进行选择评价、购置安装、维修保养、更新设备、报废处理的全过程的管理。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列各项不属于饭店培训效果的评估方法的是（）。
    A

    考试法

    B

    实践法

    C

    调查法

    D

    指标法


    正确答案： B
    解析： 饭店必须注意对培训效果进行评估，以进一步发现改进培训的途径。饭店培训效果的评估方法主要有：①考试法，指通过考试、测试等办法，检验培训的效果；②调查法，指通过问卷调查，实际跟踪调查、座谈会等形式，了解受训者对培训的看法及检验培训的实际效果；③指标法，指通过与培训相关的一些经济指标的统计分析来检验培训的效果，如差错率、整房速度、投诉率及各类投诉的比例等。

  • 第21题：

    多选题
    饭店管理的内容包括（）。
    A

    饭店质量管理

    B

    饭店工程与设备管理

    C

    饭店星级评定标准的制定

    D

    饭店财务管理

    E

    饭店组织和制度设计


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列各项不属于饭店计酬方式的是（）。
    A

    按时计酬

    B

    按件计酬

    C

    按受益计酬

    D

    按绩效计酬


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪项不属于宾客对饭店产品消费的基本要求？（）
    A

    便宜

    B

    清洁

    C

    安全

    D

    舒适


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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