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  • 第1题:

    原植物为密花豆的药材是( )


    正确答案:E

  • 第2题:

    根据《鱼我所欲也》的内容填空。(2分)

    孟子认为人之“所欲有甚于生…‘所恶有甚于死”。他通过___________的取舍、箪食豆羹的取舍、___________ 的取舍等方面论证了“义”和“不义”的存在。


    正确答案:
    鱼与熊掌,万钟(丰厚的俸禄)

  • 第3题:

    以下药材为

    A. 豆科植物密花豆的干燥根及根茎
    B. 豆科植物密花豆的干燥藤茎
    C. 木通科植物密花豆的干燥根
    D. 木通科植物大血藤的干燥藤茎
    E. 木通科植物大血藤的干燥根

    答案:B
    解析:
    图中药材有明显的偏心性环纹,这是鸡血藤的明显的鉴别特点。鸡血藤来源为豆科植物密花豆的干燥藤茎。

  • 第4题:

    下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是()

    • A、拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆
    • B、用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆
    • C、拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种
    • D、拼配咖啡豆的豆子不能超过3种

    正确答案:D

  • 第5题:

    以下关于生磨的说法正确的是()

    • A、先把豆子磨碎,再熬煮,再高速研磨,交替进行
    • B、生磨可以保持豆浆的原汁原味,充分释放豆香
    • C、边煮边搅可以防止糊底和溢锅,磨盘和扰流筋增加豆子的研磨次数和面积
    • D、生磨技术对豆蛋白提升50%,可溶性蛋白是普通熟磨的6倍

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    据《礼记》载:“天子之豆二十有六,诸公十有二,上大夫八,下大夫六。”文中的“豆”是指古代盛食器具。上文记载的现象发生在:()

    • A、商代
    • B、西周
    • C、战国
    • D、秦朝

    正确答案:B

  • 第7题:

    在一个豆荚内,秕粒常常是()

    • A、先豆
    • B、后豆
    • C、中豆
    • D、基豆

    正确答案:D

  • 第8题:

    香豆素具有哪些化学性质?怎样从植物体中提取分离香豆素?


    正确答案: 具内酯通性,遇碱开环、遇酸闭合,具有异羟肟酸铁反应。;可发生环合、加成、氧化等反应。
    提取分离:(1)系统溶剂法;
    (2)碱溶酸沉法;
    (3)水蒸气蒸馏法;
    (4)色谱分离法。

  • 第9题:

    单选题
    在一个豆荚内,秕粒常常是()
    A

    先豆

    B

    后豆

    C

    中豆

    D

    基豆


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    学习文言文单元,教师强调文言文中存在一词多义的情况。下列语句中,加点字含义相同的一项是()。
    A

    行拂乱其所为陈胜、吴广皆次当行

    B

    一箪食,一豆羹肉食者鄙,未能远谋

    C

    然而不胜者日出江花红胜火

    D

    公问其故扶苏以数谏故,上使外将兵


    正确答案: B
    解析:

  • 第11题:

    单选题
    豆类产量按(  )重量计算。
    A

    新鲜的豆子

    B

    晒干的豆子

    C

    去豆荚后的干豆

    D

    大豆


    正确答案: A
    解析:

  • 第12题:

    多选题
    豆类中碳水化合物(淀粉)含量高的淀粉类豆子有()。
    A

    红豆

    B

    绿豆

    C

    豌豆

    D

    蚕豆

    E

    四季豆


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    巴西的国菜是( )。

    A、烤肉

    B、脍豆

    C、豆子炖肉

    D、披塔


    参考答案:AB

  • 第14题:

    补骨脂为豆科植物补骨脂的种子,主治。肾阳衰弱、脾肾寒虚以及白癜风,含多种香豆素类成分,如补骨脂内酯、异补骨脂内酯等。

    补骨脂中主要成分的基本结构属于

    A.异香豆素类
    B.简单香豆素类
    C.呋喃香豆素类
    D.吡喃香豆素类
    E.其他香豆素类

    答案:C
    解析:
    在所有的呋喃香豆素类化合物中,补骨脂素和异补骨脂素是中药补骨脂 (Psoralea corylifolia L.) 主要的有效成分,也是研究最多、最深入的呋喃香豆素。

  • 第15题:

    补骨脂为豆科植物补骨脂的种子,主治肾阳衰弱、脾肾寒虚以及白癜风,含多种香豆素类成分,如补骨脂内酯、异补骨脂内酯等。补骨脂中主要成分的基本结构属于()

    A异香豆素类

    B简单香豆素类

    C呋喃香豆素类

    D吡喃香豆素类

    E其他香豆素类


    C

  • 第16题:

    以下所列的咖啡生豆中与其他三种不同的是()。

    • A、贝壳豆
    • B、圆豆
    • C、未熟豆
    • D、带壳豆

    正确答案:B

  • 第17题:

    “一箪食一豆羹”,这里的“豆”是什么意思?


    正确答案: “一箪食一豆羹”,这里的“豆”是指古代盛食物的器皿。

  • 第18题:

    四棱豆,别名翅豆、四稔豆、四角豆,为豆科、四棱豆属一年生或多年生缠绕茎草本植物,号称为热带()。

    • A、红豆
    • B、绿豆
    • C、大豆
    • D、黑豆

    正确答案:C

  • 第19题:

    香豆素广泛存在于高等植物中,尤其在()科、()科中特别多,在植物体内大多数的香豆素C7-位有()。常见的含香豆素的中药有()、()、()、()、()等。


    正确答案:伞形科;芸香科;含氧基团;秦皮;补骨脂;前胡;岩白菜;仙鹤草

  • 第20题:

    孟子所谓“一箪食,一豆羹”中的“豆”指的是()

    • A、植物
    • B、豆子
    • C、盛肉羹的器具

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    斑蝥是鞘翅目()科昆虫的统称,成虫以()科植物及杂草为食,幼虫取食()或寄生于蜂巢。
    A

    芫菁;豆;蝗虫卵

    B

    芫菁;豆;植物根

    C

    步甲科;豆;植物根


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    孟子所谓“一箪食,一豆羹”中的“豆”指的是()
    A

    植物

    B

    豆子

    C

    盛肉羹的器具


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    “一箪食一豆羹”,这里的“豆”是什么意思?

    正确答案: “一箪食一豆羹”,这里的“豆”是指古代盛食物的器皿。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    香豆素广泛存在于高等植物中,尤其在()科、()科中特别多,在植物体内大多数的香豆素C7-位有()。常见的含香豆素的中药有()、()、()、()、()等。

    正确答案: 伞形科,芸香科,含氧基团,秦皮,补骨脂,前胡,岩白菜,仙鹤草
    解析: 暂无解析