简述医院基本膳食的类型。

第1题：

第2题：

第3题：

医院膳食中基本膳食分为（）、（）、（）和（）四种。

正确答案:普通饭；软饭；半流质；流质

第4题：

医院膳食包括（）。

• A、基本膳食
• B、营养膳食
• C、治疗膳食
• D、代谢膳食
• E、试验膳食

正确答案:A,C,E

第5题：

医院基本膳食为（）、（）、（）、（）。

正确答案:普通饭；软饭；半流质膳；流质膳

第6题：

以下属于医院基本膳食的是（）。

• A、普食
• B、流食
• C、试验膳食
• D、代谢膳食
• E、治疗膳食

正确答案:A,B

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

试述医院基本膳食的种类与适应范围。

正确答案: 正确答案：医院基本膳食又称医院常规膳食，是医院一切治疗膳食的基本形式。包括：
（1）普通膳食：又叫普食，同正常健康人平时用的膳食相同，是一种热量充足，营养素全面，比例恰当的平衡膳食。主要适用于无发热、咀嚼和消化功能正常的病人。
（2）软食：特点是质地软、少渣、易咀嚼，是由半流质膳食向普食过渡的中间膳食。适用于轻度发热、咀嚼困难、消化功能减退的病人以及老年人、婴幼儿。
（3）半流质膳食：是介于软食与流质膳食之间，外观呈半流质状态，细软、更易于咀嚼和消化的膳食。适用于发热较高者，消化道疾病（如腹泻、消化不良）病人，口腔疾病病人，耳鼻喉术后病人以及身体虚弱者。
（4）流质膳食：是极易消化、含渣很少、呈流体状态或在口腔内能融化为液体的膳食，一般分5种形式，即流质、浓流质、清流质、冷流质和不胀气流质。流质膳食适用于极度衰弱、无力咀嚼者，高热、急性传染病病人，病情危重者，术后病人以及肠道手术术前准备等。

第15题：

根据患者情况，调整其膳食的成分和质地，从而治疗疾病、促进健康，称为（）

• A、医院膳食
• B、基本膳食
• C、治疗膳食
• D、试验膳食

正确答案:C

第16题：

医院病人的膳食种类有：基本膳食、（）和治疗膳食三类。

正确答案:诊断膳食

第17题：

医院基本膳食包括（）

• A、普通饮食
• B、软食
• C、干膳食
• D、半流食
• E、全流食

正确答案:A,B,D,E

第18题：

医院膳食包括（）。

• A、基本膳食
• B、治疗膳食
• C、管饲膳食
• D、干膳
• E、试验膳食

正确答案:A,B,E

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：