老年人的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的（）。A、10%以上B、20%以上C、30%以上D、40%以上E、50％以上

题目

老年人的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的（）。

  • A、10%以上
  • B、20%以上
  • C、30%以上
  • D、40%以上
  • E、50％以上
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1.老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。A.1／3以上B.1／4以上C.1／5以上D.1／6以上

2.学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。

3.为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量，其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）以上。

4.结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为A、3／4

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  • 第1题：

    膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。

    A.10%-12%
    B.12%-14%
    C.20%-30%
    D.55%-65%
    E.30%-50%

    答案：E
    解析：
    平衡膳食要保证三大营养素的合理比例，为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的30%-50%。

  • 第2题：

    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）

    • A、20％～30％
    • B、30％～50％
    • C、大于50％
    • D、50~60％

    正确答案:B

  • 第3题：

    血液透析患者每日优质蛋白应占蛋白质总量（）以上。

    • A、50％
    • B、45％
    • C、40％
    • D、35％

    正确答案:A

  • 第4题：

    关于老年人的营养需求，以下错误的是（）

    • A、碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%
    • B、蛋白质的摄入原则应该是优质少量
    • C、应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入
    • D、一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%
    • E、尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上

    正确答案:C

  • 第5题：

    老年人膳食中应多供给生理价值高的蛋白质，一般认为优质蛋白质应占蛋白质总量的（）。

    • A、35%
    • B、40%
    • C、45%
    • D、50%
    • E、55%以上

    正确答案:D

  • 第6题：

    膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的（）％。


    正确答案:30～50

  • 第7题：

    单选题
    老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（　　）。
    A

    1/3以上

    B

    1/4以上

    C

    1/5以上

    D

    1/6以上


    正确答案： B
    解析：

  • 第8题：

    单选题
    老年人的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的（）
    A

    10%以上

    B

    20%以上

    C

    30%以上

    D

    40%以上

    E

    50％以上


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    关于老年人蛋白质代谢与需要的说法，正确的是 ( )
    A

    老年人蛋白质分解代谢大于合成代谢

    B

    老年人对蛋白质的吸收利用能力不如中青年人

    C

    老年人易出现负氮平衡

    D

    蛋白质摄入量过高会增加肝脏和肾脏负担

    E

    蛋白质摄入量应与青年人相似，优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的50%


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    根据《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》，为达到营养膳食要求，幼儿膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的()以上。
    A

    60%

    B

    50%

    C

    40%

    D

    30%


    正确答案： D
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    关于老年人的营养需求，以下错误的是（）
    A

    碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%

    B

    蛋白质的摄入原则应该是优质少量

    C

    应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入

    D

    一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%

    E

    尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    老年人的营养需求中，蛋白质供给能量应占总热量的（）。
    A

    10%

    B

    15%

    C

    20%

    D

    25%

    E

    30%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    老年人的营养需求中，蛋白质供给能量应占总热量的（）。

    • A、10%
    • B、15%
    • C、20%
    • D、25%
    • E、30%

    正确答案:B

  • 第15题：

    老年人的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的（）

    • A、10%以上
    • B、20%以上
    • C、30%以上
    • D、40%以上
    • E、50％以上

    正确答案:E

  • 第16题：

    优质蛋白质应占蛋白质的总量的多少为合理？


    正确答案: 1∕3以上

  • 第17题：

    建议每日摄取的优质蛋白质要占蛋白质总量的（）

    • A、20%
    • B、30%
    • C、40%
    • D、50%

    正确答案:B

  • 第18题：

    单选题
    老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的 ( )
    A

    30%

    B

    40%

    C

    50%

    D

    60%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    老年人膳食中应多供给生理价值高的蛋白质，一般认为优质蛋白质应占蛋白质总量的（）。
    A

    35%

    B

    40%

    C

    45%

    D

    50%

    E

    55%以上


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    膳食中优质蛋白应占膳食蛋白质总量的（）
    A

    10%-20%

    B

    20%-30%

    C

    30%-50%

    D

    50%-70%


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    优质蛋白质应占蛋白质的总量的多少为合理？

    正确答案： 1∕3以上
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    建议每日摄取的优质蛋白质要占蛋白质总量的（）
    A

    20%

    B

    30%

    C

    40%

    D

    50%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜？（　　）
    A

    优质蛋白质占全日总蛋白质的50％

    B

    优质蛋白质占全日总蛋白质的60％

    C

    优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上

    D

    优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右

    E

    优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右


    正确答案： B
    解析： 甲亢病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质占全日总蛋白质的50％。

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