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  • 第1题:

    有关要素饮食的描述正确的是( )

    A.一种化学精制食物

    B.需要经过消化再被肠道吸收

    C.含有人体所需要的部分营养成分

    D.适用于能经口进食者

    E.要素饮食包括匀浆饮食


    正确答案:A

  • 第2题:

    关于要素饮食的概念哪项不要

    A、是一种化学精制食物

    B、只需要经小肠消化

    C、含的蛋白质为氨基酸

    D、含有人体需要的全部营养成分

    E、含的糖类为单糖


    参考答案:B

  • 第3题:

    对要素饮食的叙述,不正确的是( )

    A.是一种化学精制食物
    B.由无渣小分子物质组成
    C.容易消化
    D.营养价值高
    E.营养全面

    答案:C
    解析:
    要素饮食是一种化学精制食物,由无渣小分子物质组成,不含纤维素,不需经过消化过程,可直接被肠道吸收,且营养全面,营养价值高。

  • 第4题:

    要素饮食的解释,不正确的是

    A.是一种化学精制食物
    B.含有人体所需的全部营养素
    C.糖类为单糖
    D.含氮物质为氨基酸
    E.经小肠消化后吸收

    答案:E
    解析:

  • 第5题:

    什么是加氢精制?


    正确答案: 加氢精制是各种油品在一定氢分压下进行催化改质的一个统称。是在一定的温度、压力、氢油比、空速条件下,原料油、氢气混合通过反应器内的催化剂床层,在加氢精制催化剂的作用下,把油品中所含的硫、氮、氧等非烃类化合物转化为相应的烃类和易于除去的硫化氢、氨和水。

  • 第6题:

    钙的最好的食物来源是()

    • A、豆类
    • B、蔬菜水果类
    • C、奶类
    • D、谷类食物
    • E、精制糖

    正确答案:C

  • 第7题:

    要素饮食是一种简练精制食物,它含有()。

    • A、单糖
    • B、鸡蛋
    • C、瘦肉末
    • D、牛奶

    正确答案:D

  • 第8题:

    精制策略是一种理解性的()。


    正确答案:记忆策略

  • 第9题:

    单选题
    富含膳食纤维、VC的食物是()
    A

    豆类

    B

    蔬菜水果类

    C

    奶类

    D

    谷类食物

    E

    精制糖


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    要素饮食是一种精制的什么食物?()
    A

    油炸食物

    B

    无渣食物

    C

    有渣食物

    D

    普通食物

    E

    辛辣食物


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    要素饮食的解释错误的是()
    A

    是一种化学精制食物

    B

    需要经小肠消化

    C

    其中含的蛋白质为氨基酸

    D

    其中含有人体需要的全部营养成分

    E

    其中含的糖类为单糖


    正确答案: A
    解析: 要素饮食主要特点是由无渣小分子物质组成,不含纤维素,不需经过消化过程,可直接被肠道吸收。

  • 第12题:

    单选题
    钙的最好的食物来源是()
    A

    豆类

    B

    蔬菜水果类

    C

    奶类

    D

    谷类食物

    E

    精制糖


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    关于要素饮食的概念下列哪项不妥

    A.是一种化学精制食物

    B.只需要经小肠消化

    C.含有人体需要的全部营养成分

    D.含的蛋白质为氨基酸

    E.含的糖类为单糖


    正确答案:B

  • 第14题:

    关于要素饮食的概念哪项不正确

    A.是一种化学精制食物
    B.只需要经小肠消化
    C.含有人体需要的全部营养成分
    D.含有维生素、无机盐
    E.与水混合可形成溶液

    答案:B
    解析:
    同样需要整个消化道参与消化。

  • 第15题:

    以下关于要素饮食的概念哪项不正确

    A:是一种化学精制食物
    B:只需要经小肠消化
    C:含有人体需要的全部营养成分
    D:含有维生素、无机盐
    E:与水混合可形成溶液

    答案:B
    解析:
    同样需要整个消化道参与消化。

  • 第16题:

    为什么要对原料气精制?精制的方法有哪些?


    正确答案:原料气尚有少量的一氧化碳(<50%)、二氧化碳(<0.1%),能使氨合成催化剂中毒。原料气精制方法一般有铜氨液洗涤法、甲烷化法和液氮洗涤法三种。

  • 第17题:

    富含膳食纤维、VC的食物是()

    • A、豆类
    • B、蔬菜水果类
    • C、奶类
    • D、谷类食物
    • E、精制糖

    正确答案:B

  • 第18题:

    老年便秘病人的饮食护理中不合理措施的是()

    • A、食物宜切细煮软,少食多餐
    • B、食用精制面粉和糖
    • C、选用小米、薯类、玉米等杂粮
    • D、防止偏食、进食太少
    • E、足量饮水

    正确答案:B

  • 第19题:

    老年便秘病人的饮食护理措施中不合理的是()

    • A、足量饮水
    • B、食用精制面粉和糖
    • C、选用小米、薯类、玉米等杂粮
    • D、食用富含油脂的食物

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    要素饮食是一种简练精制食物,它含有()。
    A

    单糖

    B

    鸡蛋

    C

    瘦肉末

    D

    牛奶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    管饲饮食是一种由多种食物混合制成,呈______状态易于饲喂的饮食。

    正确答案:
    解析:

  • 第22题:

    单选题
    老年便秘病人的饮食护理中不合理措施的是()
    A

    食物宜切细煮软,少食多餐

    B

    食用精制面粉和糖

    C

    选用小米、薯类、玉米等杂粮

    D

    防止偏食、进食太少

    E

    足量饮水


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    老年便秘病人的饮食护理措施中不合理的是()
    A

    足量饮水

    B

    食用精制面粉和糖

    C

    选用小米、薯类、玉米等杂粮

    D

    食用富含油脂的食物


    正确答案: D
    解析: 暂无解析