下列有关毕业论文选题的注意事项论述错误的是（）。A、选题要尽可能早些B、选题不要太特殊C、选题宜大不宜小D、选题要找突破口

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

论述冷菜制作的注意事项

正确答案: 一、1 原料卫生。冷菜的选料一般比热菜讲究，各种蔬菜，水果，海鲜，禽蛋，肉类等均要求质地新鲜，外形完好，对于生食用的原料还要进行消毒处理。
2 用具卫生。在制作冷菜的过程中，凡接触冷菜的所有用具，用器都要小心。尤其是刀，砧板，餐具都有进行消毒，生熟分开。抹布经常消毒。
3 环境卫生。主要指冷菜间和冰箱卫生。冷菜间要保持清洁，无苍蝇，无蟑螂等，要装灭蝇灯及紫外线消毒灯。冰箱清洁异味。
4 装盘卫生。紫外线要高温消毒，装盘过程中尽量避免用手接触食物，不是立即食用的要用保鲜纸封好后放入冰箱冷藏。
二、调味方面
1 冷菜多数作为开胃菜，因此在味道上要比而才重一些。要呈现比较突出的酸，甜，苦，辛辣，咸或烟熏等富有刺激的味道。口感上侧重脆，生达到爽口开胃，刺激食欲的效果。 
2 刀工方面 
冷菜的刀工基本要求是光洁整齐，要求切配精细，拼摆整齐，造型美观，色调和谐，给人美得享受。
3 装盘方法 
冷菜的装盘要求造型美观大方，色调高雅和谐，主次分明。可适当点缀，但不以繁杂，注意盘边卫生，不可有油污，水迹。成品要有美感。冷菜要冷藏在5-8度，食用最佳温度在10-12度为宜。

第7题：

下列关于菌毛的论述错误的是（）.

• A、与细菌运动有关
• B、比鞭毛短
• C、与致病性有关
• D、与基因转移有关
• E、具抗原性

正确答案:A

第8题：

论述问卷设计过程中问题设计的注意事项。1．问卷的问题应与信息采集的目的有关

正确答案: 2.问题应简单易懂
3.问题的设计要使被调查对象能够回答并且愿意回答
4.设计的问题要有明确界限
5.问题的语气和内容要适合调查对象中各阶层的被调查者
6.问题应保持中性
7.问题的数量适中

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

关于毕业论文，下列说法中错误的是（）。

• A、修满本专业规定应修习的所有课程学分后，方可申请写作毕业论文
• B、被评定为抄袭的，成绩按不合格记录
• C、毕业论文不能重修
• D、毕业论文成绩为合格者不能申请学位

正确答案:C

第18题：

毕业论文（设计）选题上符合（）的要求，选择与实际工作有关的论题，比如，选定当前的热点、难点话题，或者就某个具体问题展开论述。

• A、社会热点
• B、本职工作
• C、所在单位
• D、专业方向

正确答案:D

第19题：

简述毕业论文的选题注意事项。

正确答案: ⑴选题应以专业课的内容为主
⑵选题要充分考虑主客观条件

第20题：

请论述区段行车法注意事项及有关规定。

正确答案:（1）排列进路时，必须保证该段进路始端信号机前方至少一个或连续两个区段空闲。
（2）当排列进路时机为前方一个区段（即一站一区间）空闲时，必须确保前方列车出清该空闲区段进路的保护区段后方可排列进路，否则该站间进路无法正常排列。
（3）进路排列后，不得随意取消。当车站行值发现错误排列进路后，需立即报告行调，并听从行调的安排。
（4）相邻站间及设备集中站间通话应使用有线调度台。
（5）各站通过ATS工作站/本地控制工作站或CCTV等设备监督列车运行状态，ATS工作站/本地控制工作站或CCTV设备不可用时，通过站台安全员监督列车运行状态。
（6）列车折返或小交路运行时，行调和折返站行值要密切关注列车运行状况，控制好列车间隔。
（7）列车进行折返作业时，原则上司机应与进行呼叫联控，共同确认进路安全。
（8）遇情况不明时，司机/行车值班员应主动与行调联系。

第21题：

第22题：

第23题：