中国饮食的繁荣创新时期繁荣创新时期的特点
题目
中国饮食的繁荣创新时期繁荣创新时期的特点
相似考题
参考答案和解析
（1）烹饪工具的改变与现代化
集中表现在能源和设备上。电能、太阳能、液化气、燃油等。电磁炉、微波炉；切肉机、刨片机。厨房设备用的灶具、通风排气、调理、洗涤、冷藏等8大类300多种规格和品种的设备，促使烹饪条件和工具的现代化。
（2）生产方式的改变与现代化
①烹饪机械代替了手工：如切肉机，绞肉机等。
②食品工业的机械化和自动化：如火腿，面包霄等。
2优质原料快速增加
对外开放使优质高效农业得到了快速发展。
（1）新型优质原料的引进与开发
畜禽类：肥牛、鸵鸟、牛蛙、火鸡等。水产类：挪威三文鱼、太平洋鳕鱼、金枪鱼等。蔬菜类：芦笋、西兰花、玉米笋、樱桃番茄等。这些都在中国种植或养殖。
优质原料的开发也表现在转基因方面，如转基因番茄、转基因甜椒等。另外很多优良的动物品种的引进。
（2）稀缺资源的种植与养殖
生物工程、养殖工程新技术的应用，增加了大量的新原料。如人工养殖的扇贝、牡蛎、剌参、鲳鱼、对虾、肉用孔雀等。
（3）传统优质原料的品种增多
米类：广东丝苗米、东北大米等。畜禽类：四川小香猪、苏北淮猪、浙江金华猪、关中山羊、寿光鸡、狼山鸡、北京鸭、南京板鸭、绍兴鸭等。
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第1题：
简述伯里克利时期雅典民主政治繁荣的特点和局限。答案：解析：雅典的民主政治是本章的重点，也是历来考试的重点，考生一定要引起足够的重视。除此题外考生还应了解雅典民主政治繁荣的原因。 -
第2题：
中国早期国家最为繁荣安定的局面出现在（）。
- A、文王时期
- B、武王时期
- C、周公时期
- D、成、康时期
正确答案:D -
第3题：
根据中国数学发展的特点，数学可以分为5个时期：萌芽、体系的形成、发展、繁荣和（）。
正确答案:中西方数学的融合 -
第4题：
胡锦涛总书记在十七大报告中指出：推进文化创新，增强文化发展活力。在时代的高起点上推动文化内容形式、体制机制、传播手段创新，解放和发展文化生产力，是繁荣文化的必由之路。回答题。 《国家“十一五”时期文化发展规划纲要》明确指出，要把文化创新作为“十一五”时期文化发展的重点。国家之所以重视文化创新，是因为（） ①文化创新可以推动社会实践的发展 ②文化创新可以取代传统文化 ③文化创新能够促进文化的繁荣 ④文化创新是民族文化永葆生命力的重要保证
- A、②③④
- B、①③④
- C、①②④
- D、①②③
正确答案:B -
第5题：
中国饮食的繁荣创新时期
正确答案:从1911年清朝灭亡到目前，中国社会的各方面的巨大变化，使中国饮食进入繁荣创新时期。 -
第6题：
《国家“十一五”时期文化发展规划纲要》明确指出，要把文化创新作为“十一五”时期文化发展的重点。国家之所以重视文化创新，是因为（） ①文化创新可以推动社会实践的发展 ②文化创新可以取代传统文化 ③文化创新能够促进文化的繁荣 ④文化创新是民族文化永葆生命力的重要保证
- A、②③④
- B、①③④
- C、①②④
- D、①②③
正确答案:B -
第7题：
中国古代文学批评空前繁荣的时期是（）
- A、先秦时期
- B、两汉时期
- C、魏晋时期
- D、唐宋时期
正确答案:C -
第8题：
17世纪以后的德国、英国家具都受到中国（）的影响。法国洛可可时期的家具以“（）”为繁荣发展时期。
正确答案:漆绘家具；路易十五风格 -
第9题：
单选题中国古代的民间寓言产生和繁荣于（）。A先秦时期
B两汉时期
C魏晋南北朝时期
D唐宋时期
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题宋代是我国饮食史上的一个昌盛时期，最突出的特点是的形成与发展空前繁荣。清代袁枚的《____》，更是将中国烹饪理论推向了一个全新的成熟阶段。正确答案： 《随园食单》解析：
袁枚（1716～1797年），清代诗人、诗论家，字子才，号简斋，晚年自号仓山居士，随园主人，随园老人。《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。袁枚致力为文，著述颇丰，有《小仓山房诗文集》、《随园诗话》、《随园随笔》《随园食单》等。其中《随园食单》是一部有系统的论述烹饪技术和南北菜点的著作。 -
第11题：
单选题佛教在中国的繁荣期是在（）A东汉魏晋时期
B东晋南北朝时期
C隋唐时期
D宋元明清时期
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题《国家“十一五”时期文化发展规划纲要》明确指出，要把文化创新作为“十一五”时期文化发展的重点。国家之所以重视文化创新，是因为（） ①文化创新可以推动社会实践的发展 ②文化创新可以取代传统文化 ③文化创新能够促进文化的繁荣 ④文化创新是民族文化永葆生命力的重要保证A②③④
B①③④
C①②④
D①②③
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
中国烹饪经历了萌芽时期，（）时期，发展时期和繁荣时期
- A、石烹
- B、水烹
- C、形成
- D、油烹
正确答案:C -
第14题：
继北京人之后中国的氏族公社进入到繁荣时期（）
正确答案:错误 -
第15题：
《国家“十一五”时期文化发展规划纲要》明确指出，要把文化创新作为“十一五”时期文化发展的重点。国家重视文化创新，是因为（） ①文化创新可以推动社会实践的发展 ②文化创新可以取代传统文化 ③文化创新能够促进文化的繁荣 ④文化创新是民族文化永葆生命力的重要保证
- A、②③④
- B、①③④
- C、①②④
- D、①②③
正确答案:B -
第16题：
中国烹饪经历了（）时期，形成时期，发展时期和繁荣时期。
- A、萌芽
- B、发展
- C、繁荣
- D、形成
正确答案:A -
第17题：
中国饮食的繁荣创新时期社会经济背景
正确答案:1840年的鸦片战争，西方列强用洋枪打开了中国的大门，中国沦为半封建半殖民地。孙中山1911年发动了辛亥革命，建立了“中华民国”，但很快进行了军阀混战。1921年中国共产党成立，历经各种战争1949年成立中华人民共和国。新中国成立后尤其是改革开放以来，人民生活水平发生了很大的变化。世界银行一份报告《崛起的中国》指出：中国GDP1820年占世界的30%，而后来下降到不足3%，直到1978年中国有6亿人口的生活低于国家的绝对贫困标准。到2000年，中国的谷类、肉类、花生、水果等主要农产品和钢铁煤炭等产品都位居世界第一。2009年中国GDP达33万亿，今年上半年中国GDP首次超过日本位居世界第二。受经济影响，中国饮食进入了繁荣创新时期。 -
第18题：
中国古代的民间寓言产生和繁荣于（）
- A、先秦时期
- B、两汉时期
- C、魏晋南北朝时期
- D、唐宋时期
正确答案:C -
第19题：
宋代是我国都市饮食市场的形成和发展空前繁荣时期。
正确答案:正确 -
第20题：
2018年4月8日至11日，博鳌亚洲论坛2018年年会在海南省博鳌举行，主题是（），国家主席习近平出席开幕武并发表题为《开放北创繁荣创新引领未来》的主题演讲。
- A、“开放创新的中国；繁荣发展的亚洲”
- B、“开放创新的世界；繁荣发展的中国”
- C、“开放创新的中国；繁荣发展的世界”
- D、“开放创新的亚洲；繁荣发展的世界”
正确答案:D -
第21题：
判断题宋代是我国都市饮食市场的形成和发展空前繁荣时期。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题中国古代文学批评空前繁荣的时期是（）A先秦时期
B两汉时期
C魏晋时期
D唐宋时期
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题2018年4月8日至11日，博鳌亚洲论坛2018年年会在海南省博鳌举行，主题是（），国家主席习近平出席开幕武并发表题为《开放北创繁荣创新引领未来》的主题演讲。A“开放创新的中国；繁荣发展的亚洲”
B“开放创新的世界；繁荣发展的中国”
C“开放创新的中国；繁荣发展的世界”
D“开放创新的亚洲；繁荣发展的世界”
正确答案： D解析： 博鳌论坛2018年会的主题为：“开放创新的亚洲，繁荣发展的世界”。故本题答案为D。