浸茶

题目

浸茶

相似考题

1.按照销路分类是贸易和命名上的习惯,一般分为()。A、外销茶、内销茶B、外销茶、内销茶、边销茶和侨销茶C、外销茶、内销茶、边销茶D、外销茶、边销茶和侨销茶

2.云南白族的“三道茶”分别是（ ）A.苦茶、甜茶和回味茶B.甜茶、苦茶和回味茶C.苦茶、甜茶和五味茶D.甜茶、苦茶和五味茶

3.在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸()。A.30sB.15sC.60sD.75s

4.下列关于茶剂的叙述，正确的有()。A.茶剂系指含茶叶的药材或药材提取物用沸水泡服或煎服的制剂总称B.茶剂质量优劣的关键在于药物的溶出率和溶出速度C.除另有规定外，各种茶剂的含水量不得超过12.0%D.煎煮茶一般可分为全生药型和半生药型两种E.测定含挥发性成分茶剂中的水溶性浸 出物时，应采用“减量法”

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  • 第1题：

    乌龙茶的正茶分为（）

    A.铁观音、色种

    B.正茶、副茶

    C.粗茶、细茶

    D.茶梗、茶朴


    正确答案：A

  • 第2题：

    茶剂的分类包括（ ）。

    A．茶块

    B．袋装茶

    C．浸提茶

    D．煎煮茶

    E．全粉茶


    正确答案：ABD
    茶剂可分为块状茶剂、袋装茶剂和煎煮茶剂，其中块状茶剂又可分为不含糖块状茶剂和含糖块状茶剂。

  • 第3题：

    常用的浸树脂石墨有浸酚醛树脂石墨、浸环氧树脂石墨、浸呋喃树脂石墨等。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。

    • A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
    • B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶
    • C、毛茶、成品茶
    • D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶

    正确答案:A

  • 第5题：

    乌龙茶副茶分为（）

    • A、铁观音、色种；
    • B、正茶、副茶；
    • C、粗茶、细茶；
    • D、粗茶、细茶、脚茶

    正确答案:D

  • 第6题：

    与“头道茶——二道茶——三道茶”相对应的是：（）。

    • A、甜茶——苦茶——回味茶
    • B、苦茶——酸茶——甜茶
    • C、苦茶——甜茶——回味茶
    • D、甜茶——回甘——五味茶

    正确答案:C

  • 第7题：

    在龙井茶艺中，“玉壶养太和”，指的是（）。

    • A、投茶
    • B、润茶
    • C、凉汤
    • D、浸茶

    正确答案:C

  • 第8题：

    浸茶


    正确答案:冲泡后，立即加盖，稍加摇动，再静臵5分钟左右，使茶中可溶物溶解于水。

  • 第9题：

    我国茶叶品种齐全，主要有（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶六种。


    正确答案:红；绿；乌龙；黄；黑；白

  • 第10题：

    电机绕组常用的浸漆方法，有滴浸、沉浸、滚浸、真空压力浸、浇漆浸五种。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸（）。
    A

    30s

    B

    15s

    C

    60s

    D

    75s


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    云南滇红、西湖龙井、铁观音依次为（　　）。
    A

    全发酵茶、半发酵茶、不发酵茶

    B

    半发酵茶、不发酵茶、全发酵茶

    C

    全发酵茶、不发酵茶、半发酵茶

    D

    半发酵茶、全发酵茶、轻微发酵茶


    正确答案： B,C
    解析：
    云南滇红属于红茶，为全发酵茶；西湖龙井属于绿茶，为不发酵茶；铁观音属于乌龙茶，为半发酵茶。

  • 第13题：

    乌龙茶副茶粉为（）。

    A.铁观音色种

    B.正茶副茶

    C.粗茶细茶

    D.粗茶细茶脚茶


    正确答案：D

  • 第14题：

    不属于茶剂的是

    A.含糖茶块茶剂
    B.不含糖茶块茶剂
    C.袋装茶剂
    D.浸提茶剂
    E.煎煮茶剂

    答案：D
    解析：
    茶剂系指饮片或提取物（液）与茶叶或其他辅料混合制成的内服制剂，分为块状茶剂、袋装茶剂和煎煮茶剂。块状茶剂可分为不含糖块状茶剂和含糖块状茶剂。不含糖块状茶剂系指饮片粗粉、碎片与茶叶或适宜的黏合剂压制成块状的茶剂；含糖块状茶剂系指提取物，饮片细粉与蔗糖等辅料压制成块状的茶剂。袋装茶剂系指茶叶、饮片粗粉或部分饮片粗粉吸收提取液经干燥后，装入袋的茶剂，其中装入饮用茶袋的又称袋泡茶剂。煎煮茶剂系指将饮片适当碎断后，装入袋中，供煎服的茶剂。答案选D

  • 第15题：

    乌龙茶的正茶分为（）

    • A、铁观音、色种
    • B、正茶、副茶
    • C、粗茶、细茶
    • D、茶梗、茶朴

    正确答案:A

  • 第16题：

    “名优绿茶泡法”的“浸润泡”和“乌龙茶泡法中”温润泡是指（）。

    • A、冲点
    • B、洗茶
    • C、浸茶
    • D、候茶

    正确答案:B

  • 第17题：

    我国再加工茶产品有（）茶、（）茶、（）茶和（）茶


    正确答案:花；紧压；袋泡；速溶

  • 第18题：

    云南白族的“三道茶”分别是（）

    • A、苦茶、甜茶和回味茶
    • B、甜茶、苦茶和回味茶
    • C、苦茶、甜茶和五味茶
    • D、甜茶、苦茶和五味茶

    正确答案:A

  • 第19题：

    浸法又分为油浸法、汤浸法和水浸法三种方法。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    为提高茶叶浸提率，应控制好（）条件

    • A、浸提装置
    • B、浸提温度
    • C、浸提时间
    • D、浸提时的加水量
    • E、浸提用水的质量

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第21题：

    电机绕组常用的浸漆方法有（）、沉浸、真空压力浸、漆浸和浇浸。


    正确答案:滴浸

  • 第22题：

    多选题
    滇红、碧螺春、铁观音、白毫银针依次是（　　）。
    A

    发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、不发酵茶

    B

    半发酵茶、不发酵茶、发酵茶、不发酵茶

    C

    发酵茶、半发酵茶、半发酵茶、不发酵茶

    D

    不发酵茶、发酵茶、发酵茶、半发酵茶


    正确答案： D,A
    解析：
    滇红是红茶，发酵茶；碧螺春是绿茶，不发酵茶；铁观音是乌龙茶，半发酵茶；白毫银针是白茶，不发酵茶。

  • 第23题：

    多选题
    祁红、蒙顶茶、武夷大红袍、白毫银针依次为（　　）。
    A

    发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、不发酵茶

    B

    半发酵茶、不发酵茶、发酵茶、半发酵茶

    C

    发酵茶、半发酵茶、半发酵茶、不发酵茶

    D

    不发酵茶、发酵茶、半发酵茶、半发酵茶


    正确答案： A
    解析：
    祁门红茶，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，属发酵茶；蒙顶茶产于四川蒙山，属不发酵茶；武夷大红袍产于福建省武夷山，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，属半发酵茶；白毫银针原产于福建省福鼎、政和两地，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，属不发酵茶。

  • 第24题：

    多选题
    为提高茶叶浸提率，应控制好（）条件
    A

    浸提装置

    B

    浸提温度

    C

    浸提时间

    D

    浸提时的加水量

    E

    浸提用水的质量


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

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