三大营养素是指糖、盐、蛋白质。

第1题：

第2题：

人体必需的营养素包括（）

• A、水、饮料、牛奶
• B、巧克力、牛奶、鸡蛋
• C、蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水
• D、肉类、蛋白质、牛奶、蜂蜜

正确答案:C

第3题：

长期摄入“三高”膳食容易引发慢性非传染病，“三高”膳食是指（）

• A、高热能、高纤维素、高糖
• B、高热能、高脂肪、高蛋白质
• C、高脂肪、高盐、高糖
• D、高蛋白、高糖、高盐

正确答案:B

第4题：

食物中的三大营养素指（）

• A、水、糖、盐
• B、水、脂肪、蛋白质
• C、碳水化合物、糖、蛋白质
• D、糖、脂肪、蛋白质

正确答案:D

第5题：

人体必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、保健品等

正确答案:错误

第6题：

通常把糖类、脂类、蛋白质、维生素，无糖盐称为人体所必需的营养素。

正确答案:正确

第7题：

糖、脂肪、蛋白质三大产热营养素之间相互关系最明显的是糖和脂肪对蛋白质的推动作用。

正确答案:错误

第8题：

微量营养素包括糖、脂肪、蛋白质。

正确答案:错误

第9题：

优化营养素之间的比例，如豆腐烧鱼，若仅吃鱼、（）、磷太少。

• A、维生素
• B、无机盐
• C、糖
• D、蛋白质

正确答案:B

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

人体三大产能营养素是（）。

• A、碳水化合物，蛋白质，脂肪
• B、水，无机盐，脂肪
• C、维生素，蛋白质，水
• D、葡萄糖，氨基酸，水

正确答案:A

第15题：

下列营养素中，能在体内经氧化产生CO₂和H₂O并释放出热量供机体利用的是（）

• A、糖
• B、脂肪
• C、蛋白质
• D、无机盐
• E、维生素
• F、水

正确答案:A,B,C

第16题：

微量营养素是指需要量较小的营养素，一般指无机盐、维生素。

正确答案:正确

第17题：

营养素不包括（）。

• A、蛋白质
• B、有机盐
• C、维生素
• D、水

正确答案:B

第18题：

人体每天消耗的能量来自营养素，营养素包括糖、蛋白质、维生素、无机盐和水。

正确答案:正确

第19题：

人体运动的第一营养素是（）。

• A、糖
• B、蛋白质
• C、脂肪
• D、水

正确答案:A

第20题：

以下属于人体营养素的是（）。

• A、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
• B、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维
• C、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水
• D、蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

正确答案:A

第21题：

人体所需要的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素，另外还有膳食纤维和（）

• A、糖
• B、膳食纤维
• C、无机盐
• D、水

正确答案:D

第22题：

第23题：