辽河蟹、瓯江蟹是否是中华绒鳌蟹？

题目

辽河蟹、瓯江蟹是否是中华绒鳌蟹？

相似考题

1.用作姜葱炒蟹的肉蟹宰杀方法是,将蟹戳死,用刷将蟹身洗刷干净,掀起蟹盖,削盖的弯边,切去蟹厣,剁下蟹鳌,拍裂,将蟹身斩成若干块。( )此题为判断题(对，错)。

2.中华绒鳌蟹的著名产地是在( )A.山东B.辽宁C.江苏D.湖北

3.中华绒螯蟹的大眼幼虫（蟹苗）是由蚤状幼虫经过（）次蜕皮变态而来A、2B、3C、4D、5

4.中华绒鳌蟹的初孵幼体为蚤状幼体。()

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  • 第1题：

    商品归类题
    冷藏的中华绒鳌蟹(2005年)( )


    答案：25
    解析：
    25

  • 第2题：

    河蟹根据产地不同分为（）、河蟹、湖蟹


    正确答案:江蟹

  • 第3题：

    中华绒螯蟹又名（），中秋节前后为盛产期。

    • A、青蟹
    • B、大花蟹
    • C、大闸蟹
    • D、梭子蟹

    正确答案:C

  • 第4题：

    河蟹经过最后-次蜕壳后进入（）。

    • A、幼体期
    • B、黄蟹期
    • C、绿蟹期
    • D、扣蟹期

    正确答案:C

  • 第5题：

    中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹等，产于我国南北各水系，以江苏阳澄湖所产最为著名，（）前后产的最为肥美。

    • A、端午节
    • B、清明节
    • C、重阳节
    • D、中秋节

    正确答案:D

  • 第6题：

    中华绒鳌蟹的著名产地是在（）。

    • A、山东
    • B、辽宁
    • C、江苏
    • D、湖北

    正确答案:C

  • 第7题：

    （）是对中华绒鳌蟹危害最为严重的疾病之一。


    正确答案:河蟹颤抖病

  • 第8题：

    食用的活中华绒螯蟹


    正确答案:03062491

  • 第9题：

    彭泽县的特产有（）。

    • A、鲥鱼
    • B、银鱼
    • C、彭泽鲫
    • D、中华绒鳌蟹

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    填空题
    绒螯蟹属有4个种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、（）、狭额绒螯蟹。

    正确答案： 直额绒螯蟹
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    （）是对中华绒鳌蟹危害最为严重的疾病之一。

    正确答案： 河蟹颤抖病
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    辽河蟹、瓯江蟹是否是中华绒鳌蟹？

    正确答案： 目前天然捕捞的蟹苗、蟹种或人工繁殖的亲蟹主要来自长江水系、辽河水系和瓯江水系。人们普遍反映长江水系的蟹苗、蟹种生长快、产量高、效益好。那么辽河蟹、瓯江蟹是否和长江水系一样是中华绒螯蟹？经有关专家鉴定，辽河蟹、瓯江蟹也是中华绒螯蟹，但由于其地域环境不同形成不同的地方种。
    辽河水系的河蟹，受北方气候、饵料的影响，成熟期迟，多在第三年秋天达到性成熟。将辽河水系的蟹苗、蟹种运至长江流域饲养，由于长江流域气候温暖，饵料丰富，其蜕壳次数减少，到第二年秋天就已成熟，因此个体小，一般仅75～100克。瓯江水系的蟹种比长江水系的河蟹性腺发行快，成熟早，因此其生殖蜕壳也早，个体就较小。据湖北水产工作者统计，在同一湖泊中养殖，长江水系河蟹成蟹平均体重可达209克，而瓯江水系河蟹平均体重为125～l50克。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中华绒鳌蟹中维生素A、维生素D和微量元素碘的含量极为丰富（）


    正确答案:错误

  • 第14题：

    中华绒螯蟹又名（），是蟹中上品。

    • A、青蟹
    • B、大花蟹
    • C、大闸蟹
    • D、梭子蟹

    正确答案:C

  • 第15题：

    绒螯蟹属有4个种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、（）、狭额绒螯蟹。


    正确答案:直额绒螯蟹

  • 第16题：

    中华绒螯蟹只可食活蟹是因为其死亡后会产生哪种毒素（）

    • A、黄曲霉素
    • B、亚硝酸盐
    • C、蟹毒碱
    • D、皂素

    正确答案:C

  • 第17题：

    以下各种蟹属于海蟹的是（）

    • A、中华绒螯蟹
    • B、奄仔蟹
    • C、黄油蟹
    • D、梭子蟹

    正确答案:D

  • 第18题：

    新鲜的中华绒鳌蟹的形体特征是（）。

    • A、甲壳近似圆形
    • B、腹部甲壳颜色青绿
    • C、有红色绒毛
    • D、淡红色背壳

    正确答案:A

  • 第19题：

    河蟹一生可分为幼体期、黄蟹期、（）期三个阶段。

    • A、幼蟹
    • B、蟹苗
    • C、绿蟹
    • D、衰老期

    正确答案:C

  • 第20题：

    冷藏的中华绒鳌蟹


    正确答案:03062491

  • 第21题：

    问答题
    简述中华绒鳌蟹异地鲜活运输的要点。

    正确答案： 中华绒鳌蟹异地鲜活运输的要点：
    异地鲜活运输的要点：
    1.严格挑选肥壮无残肢螃蟹入库；
    2.合格螃蟹放入冰水混合液体中浸泡15-30秒，让螃蟹进入低温休眠状态；
    3.保证保温箱内低温恒温状态，可放袋装冰块或速冻瓶装水辅助降温。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    河蟹经过最后-次蜕壳后进入（）。
    A

    幼体期

    B

    黄蟹期

    C

    绿蟹期

    D

    扣蟹期


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    河蟹一生可分为幼体期、黄蟹期、（）期三个阶段。
    A

    幼蟹

    B

    蟹苗

    C

    绿蟹

    D

    衰老期


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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