测定海藻生长的方法有哪些？

第1题：

浮筏栽培海藻的优点有哪些？

正确答案: 1.使海带悬浮水中生长，可以任意调节水层，大大提高了单位面积的产量。
2.浮筏可以在任何海区设施，大大地扩大了生产面积。
3.浮筏式栽培是先进的生产方式。
4.促进了其它海藻栽培业的发展。

第2题：

海藻栽培施肥的重要性？浅海施肥有什么特点？有哪些施肥方法？

正确答案: （1）海藻和其它农作物一样，除了需要一定的温度、光照、水分、氧及二氧化碳外，尚需一定的矿物质营养，一般的矿营养海洋中的含量都很丰富，可以满足海藻生长的需要，但氮肥在一些海区的含量往往不能满足海藻生长的需要，因此海藻养殖时必须要施肥。
（2）海藻是含蛋白质量较高的种类，其合成蛋白质时必须要有氮肥。
（3）藻类在缺氮的环境中生长不好。浅海施肥流失现象较严重。
常采用的方法有：喷肥、挂袋、浸泡

第3题：

能食用的海藻有哪些？

正确答案: 能食用的海藻种类很多，仅我国就不下20种，如海带、紫菜、裙带菜、江蓠、羊栖菜、礁膜、石莼、刺松藻、羽藻等，海藻营养丰富，为各国人民所喜爱，尤其是中国、俄罗斯、日本等国家。

第4题：

基于离体平板培养的杀菌剂毒力测定方法有孢子萌发测定法、（）、生长速率测定法、对峙培养法、高能量筛选方法。

正确答案:抑菌圈法

第5题：

测定微生物的生长量常用哪些方法？比较它们的优缺点。

正确答案: （一）直接法：A.测体积：很粗的方法，用于初步比较用。B.称干重：可用离心法或过滤法测定。（二）间接法：A.比浊法：可用目测观察未知浓度菌的浓度高低，精确度低，方便；精确测定可用分光度计，方法简单，可随时测出菌体生长情况。B.生理指标法：测含氮量，含碳量等，精确度很高，但测定技术要求高。

第6题：

测定微生物的生长有哪些方法？各有何优缺点？

正确答案: 常用测定微生物生长的方法有：
1）称干重法。可用离心法或过滤法测定。优点：可适用于一切微生物，缺点：无法区别死菌和活菌。
2）比浊法。原理：由于微生物在液体培养时，原生质的增加导致混浊度的增加，可用分光光度计测定。优点：比较准确。
3）测含氮量，大多数微生物的含氮量占干重的比例较一致，根据含氮量再乘以6.25即可测得其粗蛋白的含量。
4）血球计数板法。优点：简便、快速、直观。缺点：结果包括死菌和活菌。
5）液体稀释法。对未知菌样作连续的10倍系列稀释，经培养后，记录每个稀释度出现生长的试管数，然后查MPN表，再根据样品的稀释倍数就可计算其中的活菌含量。优点：可计算活菌数，较准确。缺点：比较繁琐。6）平板菌落计数法。取一定体积的稀释菌液涂布在合适的固体培养基，经培养后计算原菌液的含菌数。优点，可以获得活菌的信息。缺点：操作繁琐，需要培养一定时间才能获得，测定结果受多种因素的影响。

第7题：

问答题

能食用的海藻有哪些？

正确答案：能食用的海藻种类很多，仅我国就不下20种，如海带、紫菜、裙带菜、江蓠、羊栖菜、礁膜、石莼、刺松藻、羽藻等，海藻营养丰富，为各国人民所喜爱，尤其是中国、俄罗斯、日本等国家。

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第8题：

填空题

微生物的生长量测定常用的方法有（）、（）、（）和（）。而测定微生物数量变化常用的方法有（）、（）、（）和（）。

正确答案：称重法,含N量测定法,DNA含量测定法,代谢活性法,直接计数法,稀释平板计数法,最大概率法,比浊法

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第9题：

问答题

光对海藻生长、发育有什么影响？

正确答案：不同的藻类对光照的要求不同，每一种海藻都有自己的适光范围，在这个范围内随着光强的增加，光合作用能力加强，生长加快，对于海藻的繁殖也有适宜的光强和光质。

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第10题：

问答题

通过哪些方法可以测定微生物的生长？

正确答案：重量法、生理指标法、计数法（直接计数法、间接法、比浊法）

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第11题：

问答题

水分含量测定的方法有哪些？重量法测定水分含量的基本要求？重量法包括哪些方法？

正确答案：测定方法：直接法：利用水分本身的物理性质、化学性质测定水分，如重量法、蒸馏法、卡尔·费休法等。间接法：利用食品的物理常数，通过函数关系确定水分含量，如测相对密度、折射率、电导、旋光度等。
基本要求：
①在选定的实验条件下，水分是试样中主要的挥发成分，而其他成分的逸失所引起的试样重量的变化，可以忽略不计。
②试样在一定细度下，其中水分易于排除完全，干燥后残留量较少。
③试样的其他成分化学性质要稳定，在干燥过程中氧化、聚合、分解等化学变化引起的质量变化对测定结果的影响可以忽略不计。
重量法测定水分的主要干燥方法有：常压干燥法、减压干燥法、高温定时干燥法、红外干燥法、微波干燥法等。