简述鱼农牧系统中畜-草/菜-鱼类型的生产全过程。
题目
简述鱼农牧系统中畜-草/菜-鱼类型的生产全过程。
相似考题
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第1题：
江苏菜的代表菜有（）。
- A、软兜长鱼
- B、叫化鸡
- C、龙开虾仁
- D、酸菜鱼
正确答案:A -
第2题：
大厨餐厅走菜应严格按顺序进行，热菜走菜的顺序为（）。
- A、虾、蟹、肉、鱼、蔬菜、汤
- B、鱼、肉、虾、蟹、蔬菜、汤
- C、蟹、虾、鱼、肉、蔬菜、汤
- D、鱼、虾、蟹、肉、蔬菜、汤
正确答案:A -
第3题：
畜鱼置介
正确答案: 喻嘉言将“同气相求”的原理，联系到人身的疾病，他指出人身之阴阳，相抱而不脱，是因为“阳欲上脱，阴下吸之；阴欲下脱，阳上吸之”，从而维持着阴阳相抱而不脱的平衡状态。 -
第4题：
以下四道菜不属于“一鱼两吃”的是（）
- A、宫门献鱼
- B、将军过桥
- C、苏三鱼
- D、杀生鱼
正确答案:C -
第5题：
下列菜品中属于脆熘的是（）。
- A、菊花青鱼
- B、西湖醋鱼
- C、瓜姜鱼丝
- D、稀卤鲈鱼
正确答案:A -
第6题：
简述《并非鱼草之争》的主题。
正确答案:《并非鱼草之争》通过对德清县由于不注重保持多种经营中的生态平衡，以致形成粮、桑、鱼、畜等多种经营的互相排斥的现象的透析，来提醒广大农民朋友，保持生态系统的平衡，建立良性循环，才能促进多种经营的发展。 -
第7题：
中餐上菜，热菜中先上比较名贵的菜，然后是（）→汤→饭→水果。
- A、鱼→炒菜→蔬菜
- B、炒菜→鱼→蔬菜
- C、蔬菜→鱼→炒菜
- D、炒菜→蔬菜→鱼
正确答案:B -
第8题：
单选题钓鱼不钓草，纯属瞎乱跑正确的理解是（）A有草就有鱼
B钓鱼要钓有水草的地方
C瞎跑就能钓到鱼
D用草能钓到鱼
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第9题：
名词解释题畜鱼置介正确答案： 喻嘉言将“同气相求”的原理，联系到人身的疾病，他指出人身之阴阳，相抱而不脱，是因为“阳欲上脱，阴下吸之；阴欲下脱，阳上吸之”，从而维持着阴阳相抱而不脱的平衡状态。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题下列依次为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜的传统名菜是（ ）。A东坡肉、冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、鸡汁鱼唇
B宋嫂鱼羹、雪菜大黄鱼、清蒸鳜鱼、爆墨鱼花
C干炸响铃、清汤鱼圆、冰糖甲鱼、三丝敲鱼
D蜜汁火方、腐皮包黄鱼、鱼烧豆腐、龙井虾仁
正确答案： C解析：
杭帮菜为浙菜的代表菜，传统名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、干炸响铃、叫化童鸡、蜜汁火方和西湖莼菜汤等；宁波菜取料以海鲜为主，传统名菜有冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、雪菜大黄鱼、新风鳗鲞等；绍兴菜取料以鱼虾河鲜与鸡鸭家禽及豆、笋、霉干菜为主，传统名菜有霉干菜焖肉、头肚醋鱼、清汤越鸡、清蒸鳜鱼、清汤鱼圆、鱼烧豆腐、糟鸡、糟熘虾仁等；温州菜以海鲜入馔为主，名菜有三丝敲鱼、锦乡鱼丝、蒜子鱼皮、爆墨鱼花、双味蝤蛑、鸡汁鱼唇、炸蛏子筒等。 -
第11题：
问答题如何区别驳骨丹，大叶醉鱼草，醉鱼草，在公共绿地栽植醉鱼草注意啥问题呢正确答案： 驳骨丹；直立落叶灌木，高达2-6米，各部密生星状毛，小枝圆柱形，叶皮真形，狭皮针形，长5-12厘米，背面淡黄色绒毛，总状或圆锥花序顶生，花官白色，芳香，花冠长2-4毫米，外生绒毛，雄蕊，着生于花冠中部，大叶醉鱼草；落叶灌木，高5米，小枝四棱形，有翅，幼时被白色星状毛叶暖状皮针形，长10-20厘米，缘疏生细锯齿，被面密白色星状绒毛，小聚伞花序成惠状圆锥花枝，花冠淡紫色，细而直，外面生星状绒毛，着生于花冠中部，蒴果长圆形，醉鱼草；落叶灌木，高5米，全朱被毛，小枝四棱形有翅，萌条上的叶互生，椭圆形长铍形，长3-11厘米，金缘或具波状齿，惠状聚伞花序，花冠姿色，雄蕊生于花冠下部，植株有毒，应用时要注意。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题我国生态农业的典型类型可分为立体种养殖、物质循环利用、生物相克避害等类型。以下属于我国生态农业典型类型中物质循环利用类型的是（）A猪-蚯蚓-鸡
B林-畜-蚯蚓
C苇-禽-鱼
D稻-鸭-鱼
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
“才钦长江水，又食武昌鱼”说的是清蒸武昌鱼，该菜属于（）
- A、湖南菜
- B、湖北菜
- C、江西菜
- D、安徽菜
正确答案:B -
第14题：
简述鱼的洄游类型。
正确答案: 洄游：是鱼类的一种周期性、定向性和群集性的迁徒运动。鱼类依靠洄游来寻找它在生活的某一时期所需要的特定环境。
1.生殖洄游：鱼类生殖腺发育成熟的一定时期内，沿着一定的路线寻找产卵场所。
（1）由深海游向浅海和近海产卵，作近海洄游，如大、小黄鱼。
（2）由海洋向江河作溯河洄游，如大马哈鱼。
（3）由江河向海洋作降河洄游，如鳗鲡。
2.索饵洄游：
鱼类以寻找食物为主所作的洄游。其路线、方向和时间受饵料生物波动的影响较大，不象生殖洄游那么稳定。
3.越冬洄游：
当秋季气温下降影响水温时，鱼类为寻求适宜水温从索饵的海区或湖泊分别转移到越冬海区或江河深处，这种洄游称为越冬洄游。 -
第15题：
沪莱的代表菜有（）。
- A、生煸草头
- B、火腿炖甲鱼
- C、虾子大乌参
- D、五香烤麸
- E、松仁鱼米
正确答案:A,C,D,E -
第16题：
属于上海代表菜的是（）。
- A、生煸草头
- B、干煸牛肉丝
- C、绣球干贝
- D、葡萄鱼
正确答案:A -
第17题：
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
正确答案:正确 -
第18题：
如何区别驳骨丹，大叶醉鱼草，醉鱼草，在公共绿地栽植醉鱼草注意啥问题呢
正确答案:驳骨丹；直立落叶灌木，高达2-6米，各部密生星状毛，小枝圆柱形，叶皮真形，狭皮针形，长5-12厘米，背面淡黄色绒毛，总状或圆锥花序顶生，花官白色，芳香，花冠长2-4毫米，外生绒毛，雄蕊，着生于花冠中部，大叶醉鱼草；落叶灌木，高5米，小枝四棱形，有翅，幼时被白色星状毛叶暖状皮针形，长10-20厘米，缘疏生细锯齿，被面密白色星状绒毛，小聚伞花序成惠状圆锥花枝，花冠淡紫色，细而直，外面生星状绒毛，着生于花冠中部，蒴果长圆形，醉鱼草；落叶灌木，高5米，全朱被毛，小枝四棱形有翅，萌条上的叶互生，椭圆形长铍形，长3-11厘米，金缘或具波状齿，惠状聚伞花序，花冠姿色，雄蕊生于花冠下部，植株有毒，应用时要注意。 -
第19题：
问答题简述鱼农牧系统中畜-草/菜-鱼类型的生产全过程。正确答案： 用猪、牛、羊等畜粪肥种高产牧草或绿叶蔬菜，用草或菜主养草食性鱼类，以草食性鱼类的粪便和鳃及体表的排泄物肥水，带养滤、杂性鱼类，整个养鱼过程中不用畜粪肥直接肥水，养鱼形成的塘泥又用作牧草或菜的肥料。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述《并非鱼草之争》的主题。正确答案： 《并非鱼草之争》通过对德清县由于不注重保持多种经营中的生态平衡，以致形成粮、桑、鱼、畜等多种经营的互相排斥的现象的透析，来提醒广大农民朋友，保持生态系统的平衡，建立良性循环，才能促进多种经营的发展。解析： 暂无解析 -
第21题：
多选题下列不属于苏菜代表菜的是（ ）。A松鼠鳜鱼
B红烧魛鱼
C干烧岩鱼
D翡翠蹄筋
正确答案： B,C解析：
干烧岩鱼属于川菜，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称；苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。 -
第22题：
问答题简述鱼的洄游类型。正确答案： 洄游：是鱼类的一种周期性、定向性和群集性的迁徒运动。鱼类依靠洄游来寻找它在生活的某一时期所需要的特定环境。
1.生殖洄游：鱼类生殖腺发育成熟的一定时期内，沿着一定的路线寻找产卵场所。
（1）由深海游向浅海和近海产卵，作近海洄游，如大、小黄鱼。
（2）由海洋向江河作溯河洄游，如大马哈鱼。
（3）由江河向海洋作降河洄游，如鳗鲡。
2.索饵洄游：
鱼类以寻找食物为主所作的洄游。其路线、方向和时间受饵料生物波动的影响较大，不象生殖洄游那么稳定。
3.越冬洄游：
当秋季气温下降影响水温时，鱼类为寻求适宜水温从索饵的海区或湖泊分别转移到越冬海区或江河深处，这种洄游称为越冬洄游。解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析