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第1题：
简述溶氧对水质化学成分的影响。
正确答案: （1）上层水
过程：
①空气的交换；
②光合作用；
③呼吸作用；
④有机物氧化；
⑤CO2被消耗，pH升高，碳酸钙沉积；
⑥氨化作用和硝化作用。
结果：
①溶氧一般丰富；
②氨氮被消耗；
③碱度、硬度降低；
④CO2减少，pH升高；
⑤活性磷减少；
⑥H2S不可能积累，Fe3+增加。
（2）下层水
过程：
①氨化作用；
②呼吸作用；
③有机物氧化或者发酵；
④碳酸钙溶解；
⑤若缺氧：反硝化、反硫化。
结果：
①溶氧降低，甚至无氧；
②氨氮积累；
③碱度、硬度升高；
④CO2积累，pH降低；
⑤活性磷增加；
⑥H2S可能积累，Fe2+增加。 -
第2题：
简述溶氧动态对水质的主要影响。
正确答案: （1）表水层（好气生物区）：
①溶氧增多，电位升高-→Fe（Ⅱ）→Fe（Ⅲ），Mn（Ⅱ）→Mn（Ⅳ），NH3→NO2-→NO3-；
②CO2减少-→pH升高，OH-，CO32-浓度变大，析出CaCO3↓，Fe（OH）3↓；
③有效N、P、Si、Fe等减少-→光呼吸增强，光合成效率下降，限制浮游植物继续增殖。
④浮游生物量增加→水温升高，透明度下降。
（2）水层、底质（兼性、厌气生物区）：
①溶氧减少，电位下降-→Fe（Ⅲ）→Fe（Ⅱ），Mn（Ⅳ）→Mn（Ⅱ），SO42-→S，NO3-脱氮，析出FeS↓；
②CO2，低级有机物增多-→pH下降，H+，HCO3-浓度变大，CaCO3↓，Fe（OH）3↓等溶解，NH4+，PO43-等解吸，碱度、硬度变大。
③有机物分解-→植物营养盐再生积累，同时积累NH3、H2S、有机酸、胺类、CH4等有害物质，抑制生物生长。 -
第3题：
简述水中溶氧条件对养殖水体的生产有哪些影响。
正确答案: （1）对水质的影响：
a.决定水质及底质的氧化还原条件。Do高，水质、底质呈氧化态，氧化还原电位高，变价元素多以高价态存在。Do低，则相反。
b.决定好气嫌氧性微生物的分布与活动。Do高，生物有足够的氧气作为电子受体，进行有氧呼吸，好气性微生物大量繁殖，有机物迅速而彻底地被氧化分解。Do低，只有嫌气性或兼性嫌气性微生物能正常存活。微生物以无机物（硝酸根，硫酸根，碳酸根）或有机物代替氧气作为电子受体，进行无氧呼吸。有机物分解速度慢，能量效率低，产物为还原态硫化物，对生物有毒害作用。
（2）Do不足对鱼类的影响：
a.水中溶氧含量偏低，对鱼类会引起慢性危害，如出现“浮头”现象。
b.溶氧量低还会影响鱼虾的摄饵量及饲料系数。如果养殖鱼虾长期生活在溶氧不足的水中，摄饵量就会降低，生长速度也会减慢，饲料系数增加。
c.增加养殖鱼虾的发病率。长期生活在溶氧不足的水中，体质将下降，对疾病的抵抗力下降，故发病率升高，寄生虫病也易蔓延。此外还会导致胚胎发育异常；使毒物的毒性增强。溶氧过饱和度太高会引起气泡病。 -
第4题：
简述池塘溶氧的日变化。
正确答案: A.表层水DO日变化规律呈波浪形。主要与表层水浮游植物光合作用P与呼吸作用R这对矛盾运动的必然反映。早上日出后的整个白天，P>R， 溶氧量从最小值逐渐增高，至日落前达到最大值，而在日落后的整个黑夜，R>>P， 溶氧从最大值不断降低，到早晨日出前又达到最小值，如此循环不息。
B.底层水DO的变化趋势与表层水相同，但是一天溶氧波动不大，主要是底层水阳光不足，光合作用不能正常进行，主要靠扩散与水团运动，从表水层向底水层补氧，所以溶氧极大值不高。 -
第5题：
简述溶氧对发酵的影响，如何控制溶氧浓度可提高目标产物的产率？
正确答案:大部分工业微生物需要在有氧环境中生长，培养这类微生物需要采取通气发酵，适量的溶解氧可维持其呼吸代谢和代谢产物的合成。，对决大多数发酵来说，供氧不足会造成代谢异常，降低产物产量。因此，保证发酵液中溶氧和加速气相、液相和微生物之间的物质传递对于提高发酵的效率是至关重要的。
发酵液的溶氧浓度，是由供氧和需氧两方面多决定的，也就是说当发酵的供氧量大于需氧量，溶氧浓度就上升，反之就下降。因此要控制好溶氧浓度需要从这两方面入手。在供氧方面主要是设法提高氧传递的推动力和液相体积氧传递系数的值，如可调节搅拌转速或通气速率来控制供氧；发酵液的需氧量受菌体浓度的影响最为明显，发酵液的摄氧率随菌浓增加而按一定比例增加，但是氧的传递速率随菌浓的增加呈对数减少。因此可通过控制最合适菌体浓度来控制需氧量。在工业生产中还可通过调节温度，液化培养基，中间补水，填加表面活性剂来改善溶氧水平。 -
第6题：
什么是临界氧浓度和最适氧浓度，发酵过程的一般溶氧变化规律是什么？
正确答案: 临界氧浓度：不影响微生物呼吸时的最低溶解氧浓度称为临界溶解氧浓度；
最适氧浓度：指溶解氧浓度对生物合成的一个最适范围。
变化规律：一般来说，发酵初期，菌体大量增殖，耗氧量大，此时氧量供小于求，溶解氧浓度明显下降，同时菌体摄氧量则出现高峰。发酵中，对于分批发酵来说溶解氧浓度变化比较小，因为菌体已繁殖到一定程度，呼吸强度变化不大。到了发酵后期，由于菌体衰亡，呼吸强度减弱，溶解氧浓度也会逐步上升。菌体开始自溶后，溶解氧浓度上升更为明显。 -
第7题：
简述引起溶氧异常上升的原因。
正确答案:引起溶氧异常上升的原因：引起溶氧异常升高的原因，在供氧条件没有发生变化的情况下，主要是耗氧出现改变，如菌体代谢出现异常，耗氧能力下降，使溶氧上升，特别是污染烈性噬菌体，影响最为明显，产生菌尚未裂解前，呼吸已受到抑制，溶氧能力迅速上升，直到菌体破裂后，完全失去呼吸能力，溶氧就直线上升。 -
第8题：
单选题反应水体中溶解氧变化的曲线被称为（）。A氧化曲线
B氧垂曲线
C氧气曲线
D溶氧曲线
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述水中溶氧条件对养殖水体的生产有哪些影响。正确答案： （1）对水质的影响：
a.决定水质及底质的氧化还原条件。Do高，水质、底质呈氧化态，氧化还原电位高，变价元素多以高价态存在。Do低，则相反。
b.决定好气嫌氧性微生物的分布与活动。Do高，生物有足够的氧气作为电子受体，进行有氧呼吸，好气性微生物大量繁殖，有机物迅速而彻底地被氧化分解。Do低，只有嫌气性或兼性嫌气性微生物能正常存活。微生物以无机物（硝酸根，硫酸根，碳酸根）或有机物代替氧气作为电子受体，进行无氧呼吸。有机物分解速度慢，能量效率低，产物为还原态硫化物，对生物有毒害作用。
（2）Do不足对鱼类的影响：
a.水中溶氧含量偏低，对鱼类会引起慢性危害，如出现“浮头”现象。
b.溶氧量低还会影响鱼虾的摄饵量及饲料系数。如果养殖鱼虾长期生活在溶氧不足的水中，摄饵量就会降低，生长速度也会减慢，饲料系数增加。
c.增加养殖鱼虾的发病率。长期生活在溶氧不足的水中，体质将下降，对疾病的抵抗力下降，故发病率升高，寄生虫病也易蔓延。此外还会导致胚胎发育异常；使毒物的毒性增强。溶氧过饱和度太高会引起气泡病。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题溶氧有怎样的垂直变化？正确答案： 养殖水体的溶氧的垂直健在情况较为复杂，与温度、水生生物状况及水体的形态等因素有关，贫营养性湖水中溶氧主要来自空气的溶解，含量主要与溶解度有关，夏季湖中形成了温跃层，上层水温度高，氧气溶解度借，含量就相应低一些；下层水温低，氧气溶解度高，含量相应高一些。富营养化湖泊中营养元丰富，浮游生物及有机物很多，造成养殖水体的透明度小，白天上层水的光照条件比下层好得多，而且下层浮游生物分布也很不均匀。因为趋光性，上层水内浮游生物多，下层少。所以上层水浮游植物光合作用的强度和产氧量要比下层多。而水体的上下层温和能力弱，下层水内氧被消耗后得不到及时补充，尽管上层水的溶氧可以达到过饱和，而下层水的溶氧却很低，下层水的溶解氧要到夜间水体所产生的对流时才能得到补充，故一般日出后上下层的氧差逐渐增长，下午氧差最大；日落后逐渐减小，清晨氧差最小。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题池塘溶氧的来源和消耗途径有哪些？溶氧量是如何变化的？正确答案： 来源：池中水生植物的光合作用。
消耗：水生生物呼吸和池中有机物分解等作用。
池塘水体中的溶氧变化：
（1）水平变化：一般在下风向池水中浮游生物和有机物往往比上风向多，故白天下风处浮游植物产氧量和从空气中溶入的氧量都比上风处多。夜间上风处溶氧大于下风处，这是由于集中在下风处的浮游生物和有机物较多因而夜间的耗氧量较大。故清晨鱼类由于缺氧造成的浮头一般集中出现于池塘的下风处。
（2）垂直变化：一般在池塘的上部光照强度较大，浮游植物光合作用强烈，溶氧多呈现过饱和；而下层水因辐照强度减弱，而且由于热阻力，上下层不易对流，光合作用减少和耗氧量增加而导致池水溶氧低，尤其是夏季，上下层水温差较大，水体稳定，底层水中溶氧可能低于零。到了夜间，由于水温下降，池水出现垂直对流，池水上下层溶氧趋于一致。
（3）昼夜变化：白天浮游植物的光合作用强烈，池水中含氧量高，中午往往过饱和，夜间浮游植物光合作用停止，各种生物的呼吸过程使得池水溶氧量逐渐降低，黎明前降至最低点，这也是池鱼最容易出现浮头现象的时候。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述溶氧动态对水质化学成分的影响。正确答案： 在氧气丰富的水环境中NO3-、Fe3+、SO42-、MnO2等是稳定的；如水中缺氧，则被还原为NH4+、Fe2+、S2-、Mn2+等。此外，在缺氧条件下，有机物氧化不完全，会有有机酸及胺类等有害物质产生。在有氧条件下，有机物氧化则较完全，最终产物为CO2、H2O、NO3-、SO42-等无毒或低毒物质。解析： 暂无解析 -
第13题：
溶氧有怎样的季节变化？
正确答案:在一个时期内，随水温的变化及水中生物群落的演变，溶氧的状况也可能发生一种趋向性变化，例如对于贫营养性湖泊，由于其他水生生物很少，上层溶氧基本上来自空气中氧气溶解而接近溶解度，故高温的夏季溶氧含量低，而低温的冬季溶氧含量高。对于富营养化湖泊，情况就比较复杂，高氧量和低氧量一般都出现在夏季和秋季，夏秋季溶氧高低差较大，这主要是由于夏秋季水体内浮游生物数量多，光合作用产氧强，同时各种耗氧作用也较强之故；大水温较低的季节，由于水中浮游生物数量少，光照强度低，水中溶氧过饱和现象不常出现，生物呼吸和有机物分解强度也明显减弱，氧含量高低差较小。 -
第14题：
简述溶氧动态对水质化学成分的影响。
正确答案: 在氧气丰富的水环境中NO3-、Fe3+、SO42-、MnO2等是稳定的；如水中缺氧，则被还原为NH4+、Fe2+、S2-、Mn2+等。此外，在缺氧条件下，有机物氧化不完全，会有有机酸及胺类等有害物质产生。在有氧条件下，有机物氧化则较完全，最终产物为CO2、H2O、NO3-、SO42-等无毒或低毒物质。 -
第15题：
池塘溶氧的来源和消耗途径有哪些？溶氧量是如何变化的？
正确答案: 来源：池中水生植物的光合作用。
消耗：水生生物呼吸和池中有机物分解等作用。
池塘水体中的溶氧变化：
（1）水平变化：一般在下风向池水中浮游生物和有机物往往比上风向多，故白天下风处浮游植物产氧量和从空气中溶入的氧量都比上风处多。夜间上风处溶氧大于下风处，这是由于集中在下风处的浮游生物和有机物较多因而夜间的耗氧量较大。故清晨鱼类由于缺氧造成的浮头一般集中出现于池塘的下风处。
（2）垂直变化：一般在池塘的上部光照强度较大，浮游植物光合作用强烈，溶氧多呈现过饱和；而下层水因辐照强度减弱，而且由于热阻力，上下层不易对流，光合作用减少和耗氧量增加而导致池水溶氧低，尤其是夏季，上下层水温差较大，水体稳定，底层水中溶氧可能低于零。到了夜间，由于水温下降，池水出现垂直对流，池水上下层溶氧趋于一致。
（3）昼夜变化：白天浮游植物的光合作用强烈，池水中含氧量高，中午往往过饱和，夜间浮游植物光合作用停止，各种生物的呼吸过程使得池水溶氧量逐渐降低，黎明前降至最低点，这也是池鱼最容易出现浮头现象的时候。 -
第16题：
试述池塘溶氧变化规律是什么？
正确答案: 水平变化：由于风力作用，白天下风处溶氧比下风处高，风力越大，上下风出溶氧的差距也就越大。但夜间相反，上风处大于下风处。
垂直变化：由于水中辐照度和浮游植物均有垂直变化，白天上层照辐度大，浮游植物数量多，光合作用产氧多。下层正相反。产氧少而有机物耗氧量大，加以白天水的热阻力，上下水层不易对流，尽管上层溶氧超饱和，再下层溶氧却很低，再夏季往往趋近于零。再夜间由于池水密度流，溶氧的垂直变化不显著。
昼夜变化：一般来说，浮游植物数量越多，天启晴朗的溶氧的昼夜变异也越大。
季节变化：由于夏秋季节水温高，富有植物和微生物的新陈代谢，生长繁殖快，水质肥，耗氧因子多。溶氧的水平、垂直、昼夜变化十分显著。冬春季节水温低，则产生相反的结果。（冬季冰封情况下例外） -
第17题：
简述发酵过程中溶氧的变化。
正确答案: 1.正常变化规律
前期：菌体大量繁殖，需氧量不断上升，如果供氧不足，就会造成溶氧量的下降。
产物合成期：与生长阶段相比，需氧量有所下降，溶氧水平上升，且比较稳定，此时往往需要工艺控制溶氧水平。
后期：由于菌体衰老，需氧量下降，溶氧水平上升。
2.异常变化
异常下降原因
（1）好气性杂菌的污染
（2）菌体代谢异常
（3）设备控制故障（如"闷罐"一罐排气封闭）
（4）消泡油过量
异常上升原因
（1）菌体代谢异常
（2）烈性噬菌体的污染 -
第18题：
简述溶氧的控制。
正确答案: 氧气的供给速率最好控制在接近耗氧速率的水平。氧气必须溶解于培养基中，并被传递微生物的呼吸酶上才能发挥作用。
提高氧气溶解在培养基中的速率（即溶氧速率）是提高氧气供给速率的关键。
1.提高溶氧速率的方法
（1）提高氧的饱和度
a.通过加入纯氧提高空气中氧的分压
b.提高罐压，使氧的溶解度增大。
（2）提高氧的传递系数
控制搅拌的效果，适合的搅拌会使氧气溶解均匀，气膜、液膜厚度减小，但过度的搅拌会破坏菌体。
a.改变培养液的理化性质
通过调节温度、液化培养基、中间补水和添加表面活性剂等措施降低培养基的和度从而改善溶氧水平。
b.发酵罐的高径比
高径比越大（"高瘦型"），通气效率越好
2.降低氧气消耗的方法
通过控制基质浓度来控制菌体的浓度，进而提高溶氧水平。 -
第19题：
问答题简述池塘溶氧的日变化。正确答案： A.表层水DO日变化规律呈波浪形。主要与表层水浮游植物光合作用P与呼吸作用R这对矛盾运动的必然反映。早上日出后的整个白天，P>R， 溶氧量从最小值逐渐增高，至日落前达到最大值，而在日落后的整个黑夜，R>>P， 溶氧从最大值不断降低，到早晨日出前又达到最小值，如此循环不息。
B.底层水DO的变化趋势与表层水相同，但是一天溶氧波动不大，主要是底层水阳光不足，光合作用不能正常进行，主要靠扩散与水团运动，从表水层向底水层补氧，所以溶氧极大值不高。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述溶氧对水质化学成分的影响。正确答案： （1）上层水
过程：
①空气的交换；
②光合作用；
③呼吸作用；
④有机物氧化；
⑤CO2被消耗，pH升高，碳酸钙沉积；
⑥氨化作用和硝化作用。
结果：
①溶氧一般丰富；
②氨氮被消耗；
③碱度、硬度降低；
④CO2减少，pH升高；
⑤活性磷减少；
⑥H2S不可能积累，Fe3+增加。
（2）下层水
过程：
①氨化作用；
②呼吸作用；
③有机物氧化或者发酵；
④碳酸钙溶解；
⑤若缺氧：反硝化、反硫化。
结果：
①溶氧降低，甚至无氧；
②氨氮积累；
③碱度、硬度升高；
④CO2积累，pH降低；
⑤活性磷增加；
⑥H2S可能积累，Fe2+增加。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述发酵过程中溶氧的变化。正确答案： 1.正常变化规律
前期：菌体大量繁殖，需氧量不断上升，如果供氧不足，就会造成溶氧量的下降。
产物合成期：与生长阶段相比，需氧量有所下降，溶氧水平上升，且比较稳定，此时往往需要工艺控制溶氧水平。
后期：由于菌体衰老，需氧量下降，溶氧水平上升。
2.异常变化
异常下降原因
（1）好气性杂菌的污染
（2）菌体代谢异常
（3）设备控制故障（如"闷罐"一罐排气封闭）
（4）消泡油过量
异常上升原因
（1）菌体代谢异常
（2）烈性噬菌体的污染解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述溶氧的变化。正确答案： ①溶氧的日变化：湖泊、水库表层水的溶氧有明显的昼夜变化，养殖池塘溶氧的变化更加明显。这是由于光合作用是水中氧气的主要来源。
②溶氧的月变化与季节变化：在一个时期内，随水温变化及水中生物群落的演变，溶氧的状况也可能发生一种趋向性的变化；溶氧的季节变化将是冬季含量高，夏季含量低，随溶解度而变。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题试述池塘溶氧变化规律是什么？正确答案： 水平变化：由于风力作用，白天下风处溶氧比下风处高，风力越大，上下风出溶氧的差距也就越大。但夜间相反，上风处大于下风处。
垂直变化：由于水中辐照度和浮游植物均有垂直变化，白天上层照辐度大，浮游植物数量多，光合作用产氧多。下层正相反。产氧少而有机物耗氧量大，加以白天水的热阻力，上下水层不易对流，尽管上层溶氧超饱和，再下层溶氧却很低，再夏季往往趋近于零。再夜间由于池水密度流，溶氧的垂直变化不显著。
昼夜变化：一般来说，浮游植物数量越多，天启晴朗的溶氧的昼夜变异也越大。
季节变化：由于夏秋季节水温高，富有植物和微生物的新陈代谢，生长繁殖快，水质肥，耗氧因子多。溶氧的水平、垂直、昼夜变化十分显著。冬春季节水温低，则产生相反的结果。（冬季冰封情况下例外）解析： 暂无解析