栽培叶菜类时，可多施（）。A、氮肥B、磷肥C、钾肥

第1题：

第2题：

豆类具有固氮作用，栽培时不施或少施。

正确答案:正确

第3题：

韭菜属于（）。

• A、茎菜类
• B、根茎类
• C、叶菜类
• D、叶茎类

正确答案:C

第4题：

栽培叶菜类作物时，应多施（）肥，使叶片嫩而肥大。

• A、氮肥
• B、钾肥
• C、磷肥

正确答案:A

第5题：

蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。

• A、茎菜类
• B、根菜类
• C、花菜类
• D、叶菜

正确答案:B

第6题：

以植物膨大的变态根作为食用部位的叫（）

• A、根菜类
• B、茎菜类
• C、花菜类
• D、叶菜类

正确答案:A

第7题：

食用器官分类法可将所有蔬菜划分为根菜类、茎菜类、叶菜类，花菜类、果菜类五大类。其中最大两个大类是（）

• A、叶菜类、茎菜类
• B、根菜类、茎菜类
• C、茎菜类、花菜类
• D、叶菜类、果菜类

正确答案:D

第8题：

为什么在叶菜类植物的栽培中常多施用氮肥，而栽培马铃薯和甘薯则较多地施用钾肥？

正确答案:叶菜类植物的经济产量主要是叶片部分，受氮素的影响较大。氮不仅是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分，而且是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。因此，氮的多寡会直接影响细胞的分裂和生长，影响叶面积的扩大和叶鲜重的增加。且氮素在土壤中易缺乏，因此在叶菜类植物的栽培中要多施氮肥。氮肥充足时，叶片肥大，产量高，汁多叶嫩，品质好。钾与糖类的合成有关。钾肥充足时，蔗糖、淀粉、纤维素和木质素含量较高，葡萄糖积累则较少。钾也能促进糖类运输到贮藏器官中，所以在富含糖类的贮藏器官（马铃薯块茎和甘薯块根）中钾含量较多，种植时钾肥需要量也较多。

第9题：

栽培叶菜类时，可多施（）。

• A、氮肥
• B、磷肥
• C、钾肥

正确答案:A

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

豆类具有固氮作用，栽培时少施或不施氮肥。

正确答案:错误

第14题：

观赏茎叶的可多施¬N肥，观赏花果的可多施P肥。室内盆栽植物应多施（），施肥要适量、适时、均衡。

正确答案:复合肥

第15题：

根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。

正确答案:果菜类

第16题：

青绿饲料系指天然水分含量大于的天然牧草、栽培牧草、野菜、藤蔓、叶菜类、水生植物及树叶等（）。

• A、40%，
• B、45%，
• C、50%，
• D、55%。

正确答案:B

第17题：

（）以植物花部器官作为主要食用部位。

• A、根菜类
• B、茎菜类
• C、叶菜类
• D、花菜类

正确答案:D

第18题：

按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）

• A、叶菜类
• B、茎菜类
• C、果菜类
• D、根菜类

正确答案:B

第19题：

栽种以果实籽粒为主要收获对象的禾谷类作物可多施些（）肥，以利于籽粒饱满；栽培根茎类作物则可多施些（）肥，促使地下部分累积碳水化合物；栽培叶菜类作物可多施些（）肥，使叶片肥大。

正确答案:磷、钾、氮

第20题：

含水分较多的蔬菜是（）。

• A、叶菜类
• B、果菜类
• C、茎菜类
• D、花菜类

正确答案:A

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：