乳链球菌期

题目

乳链球菌期

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1.引起奶牛乳腺炎的病原主要是( )A.病毒B.真菌C.无乳链球菌和金色葡萄球菌D.乳房链球菌E.停乳链球菌

2.不易引起奶牛乳房炎的病原是A.巴氏杆菌B.乳房链球菌C.无乳链球菌D.停乳链球菌E.葡萄球菌

3.易引起猪链球菌病的病原是( )A、猪链球菌2型B、化脓链球菌C、无乳链球菌D、停乳链球菌E、乳房链球菌

4.丙型链球菌是A、肺炎链球菌B、牛链球菌C、化脓性链球菌D、无乳链球菌E、金黄色葡萄球菌

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  • 第1题：

    下列哪种病原不易引起奶牛乳房炎( )

    A、巴氏杆菌

    B、乳房链球菌

    C、无乳链球菌

    D、停乳链球菌

    E、葡萄球菌


    参考答案：A

  • 第2题：

    举例说明A群链球菌、无乳链球菌、肺炎链球菌各引起何类型疾病？


    正确答案: ①A群链球菌引起咽炎、中耳炎、乳突炎、肾盂肾炎、产褥热等。
    ②无乳链球菌引起新生儿菌血症和脑膜炎。
    ③肺炎链球菌可引起大叶性肺炎、支气管炎等。

  • 第3题：

    乳液的自然腐败变质过程可分为抑菌期、乳链球菌期、（）、真菌期和腐败期（胨化细菌期）五个时期。


    正确答案:乳杆菌期

  • 第4题：

    制作酸奶常用的发酵剂是（）。

    • A、乳油链球菌
    • B、胚芽乳杆菌
    • C、瑞士乳杆菌
    • D、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

    正确答案:D

  • 第5题：

    化脓性链球菌（）为阳性，无乳链球菌（）阳性。


    正确答案:杆菌肽试验；CAMP试验

  • 第6题：

    酸奶的菌种常用（）

    • A、乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌
    • B、嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌
    • C、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌
    • D、脆皮酵母和假丝酵母

    正确答案:C

  • 第7题：

    制作酸乳最常用的菌种是（）

    • A、嗜热链球菌和乳酸乳（链）球菌
    • B、乳酸乳（链）球菌和保加利亚乳杆菌
    • C、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌
    • D、嗜热链球菌和发酵乳杆菌

    正确答案:B

  • 第8题：

    填空题
    化脓性链球菌（）为阳性，无乳链球菌（）阳性。

    正确答案： 杆菌肽试验,CAMP试验
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    制作酸乳最常用的菌种是（）
    A

    嗜热链球菌和乳酸乳（链）球菌

    B

    乳酸乳（链）球菌和保加利亚乳杆菌

    C

    保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌

    D

    嗜热链球菌和发酵乳杆菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    酸牛乳生产中最常用的菌种是保加利亚乳杆菌和（）
    A

    乳酪链球菌

    B

    丁二酮乳链球菌

    C

    嗜热链球菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于鱼类链球菌病的说法错误的是（　　）。
    A

    主要病原为海豚链球菌和无乳链球菌

    B

    具有感染宿主广、传染性强和死亡率高的特点

    C

    高水温期易感

    D

    典型的非条件致病菌


    正确答案： D
    解析：
    该病病原是典型的条件致病菌，平时生存于养殖水体及底泥，当鱼体抵抗力降低时，可引发该病。

  • 第12题：

    多选题
    泌乳的生理分期（）
    A

    泌乳准备期

    B

    泌乳Ⅰ期

    C

    泌乳Ⅱ期

    D

    泌乳Ⅲ期

    E

    复旧期


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乳链球菌期


    正确答案: 抑菌期过后，乳中微生物开始迅速增殖。其中，乳链球菌生长繁殖特别旺盛，并能分解乳糖、产生乳酸，抑制其它腐败微生物的生长，并导致酸凝固现象。大肠杆菌等产气菌还能使乳出现产气现象。

  • 第14题：

    泌乳的生理分期（）

    • A、泌乳准备期
    • B、泌乳Ⅰ期
    • C、泌乳Ⅱ期
    • D、泌乳Ⅲ期
    • E、复旧期

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    下列最适生长温度为40℃-45℃的菌株是（）。

    • A、干酪乳杆菌
    • B、嗜热链球菌
    • C、明串珠菌
    • D、乳油链球菌
    • E、保加利亚乳杆菌

    正确答案:B,E

  • 第16题：

    当乳的自身杀菌作用消失后，乳静置于室温下，可观察到乳所特有的菌群交替现象。 这种有规律的交替现象分为以下几个阶段（）

    • A、乳杆菌期、乳链球菌期、真菌期、抑制期、腐败期（胨化期）
    • B、乳链球菌期、乳杆菌期、抑制期、真菌期、腐败期（胨化期）
    • C、抑制期、乳链球菌期、乳杆菌期、真菌期、腐败期（胨化期）
    • D、抑制期、真菌期、乳链球菌期、乳杆菌期、腐败期（胨化期）

    正确答案:C

  • 第17题：

    外吹乳痈是指（）

    • A、妊娠期乳痈
    • B、哺乳期乳痈
    • C、非妊娠期乳痈
    • D、非哺乳期乳痈

    正确答案:B

  • 第18题：

    酸牛乳生产中最常用的菌种是保加利亚乳杆菌和（）

    • A、乳酪链球菌
    • B、丁二酮乳链球菌
    • C、嗜热链球菌

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    下列哪种病原不易引起奶牛乳房炎（）
    A

    巴氏杆菌

    B

    乳房链球菌

    C

    无乳链球菌

    D

    停乳链球菌

    E

    葡萄球菌


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    乳液的自然腐败变质过程可分为抑菌期、乳链球菌期、（）、真菌期和腐败期（胨化细菌期）五个时期。

    正确答案： 乳杆菌期
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    酸奶的菌种常用（）
    A

    乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌

    B

    嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌

    C

    嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

    D

    脆皮酵母和假丝酵母


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    易引起猪链球菌病的病原是（）
    A

    猪链球菌2型

    B

    化脓链球菌

    C

    无乳链球菌

    D

    停乳链球菌

    E

    乳房链球菌


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    制作酸奶常用的发酵剂是（）。
    A

    乳油链球菌

    B

    胚芽乳杆菌

    C

    瑞士乳杆菌

    D

    嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    乳链球菌期

    正确答案： 抑菌期过后，乳中微生物开始迅速增殖。其中，乳链球菌生长繁殖特别旺盛，并能分解乳糖、产生乳酸，抑制其它腐败微生物的生长，并导致酸凝固现象。大肠杆菌等产气菌还能使乳出现产气现象。
    解析： 暂无解析

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