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第1题：
微生物发酵方式有三种（）、（）、（）考虑到染菌和菌种衰退等实际问题，工业上大都采用分批发酵和补料分批发酵。
正确答案:分批发酵；补料分批发酵；连续发酵 -
第2题：
以下哪种方法适于衰退菌种的复壮（）
- A、纯种分离
- B、低温冷藏
- C、采用有效的保藏方法
- D、无菌操作
正确答案:A -
第3题：
菌种的衰退与其传代次数（）。
- A、无关
- B、成正比
- C、成反比
- D、不一定
正确答案:B -
第4题：
什么叫菌种退化？如何区别衰退、饰变与杂菌污染？
正确答案: 菌种退化即生产性能退化，遗传标记丢失，原有典型的性状变得不典型。衰退指由于自发突变的结果而使某物种原有一系列生物学性状发生量或质变的现象。饰变是指外表的修饰性改变，即一种不涉及及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化。杂菌污染则是指混入其它菌。 -
第5题：
菌种衰退不会造成什么危害（）
- A、菌种性能改变
- B、产量下降
- C、生长繁殖能力下降
- D、发酵周期缩短
正确答案:D -
第6题：
菌种的衰退
正确答案:菌种在培养或保藏过程中，由于自发突变的存在，出现某些原有优良生产性状的劣化、遗传标记的丢失等现象，称为菌种的衰退。 -
第7题：
菌种衰退的概念，如何防止衰退？
正确答案: 衰退：指某纯种微生物群体中的个别个体由于发生自发突变的结果，而使该物种原有一系列生物学性状发生衰退性的量变或质变的现象。防止衰退的措施：
1）减少传代次数；基因的突变往往发生在菌体繁殖、DNA复制过程中，因此应尽量避免不必要的移种和传代，把传代数降低到最低水平。
2）创造良好的培养条件；培养条件对菌种衰退有一定的影响，选择适宜原种生长的条件可以防止菌种衰退。
3）利用单核体传代及选育；在放线菌和霉菌中，用菌丝接种因其含有多核会出现衰退和不纯，而有孢子因其是单核不会发生这种现象。构巢曲霉如用它的分生孢子接传代容易发生衰退，而用子囊孢子传代则不易退化。菌种选育时，应尽可能使用孢子或单核菌株，避免对多核细胞进行处理。
4）经常进行纯种分离，并对相应的性状指标进行检查；
5）采用有效的菌种保藏方法。 -
第8题：
问答题菌种衰退的原因是什么?如何区分衰退、饰变与杂菌污染?正确答案： 菌种退化即生产性能退化，遗传标记丢失，原有典型的性状变得不典型。衰退原因1、自发突变2、通过诱变获得的高产菌株本身不纯3、培养、保藏条件。衰退指由于自发突变的结果而使某物种原有一系列生物学性状发生量或质变的现象。饰变是指外表的修饰性改变，即一种不涉及及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化。杂菌污染则是指混入其它菌。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题什么是菌种的衰退，防止菌种衰退的方法有哪些？正确答案： 衰退的含义：由于自发突变的结果，而使某物种原有一系列生物学性状发生量变或质变的现象。
防治方法：
1）控制传代的次数
2）创造良好培养条件
3）采用有效的菌种保藏方法解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题防治菌种衰退的发生的方法有？正确答案： （1）控制传代次数
（2）创造良好的培养条件
（3）利用不同类型的细胞进行接种传代
（4）采用有效的菌种保藏方法解析： 暂无解析 -
第11题：
名词解释题菌种的衰退正确答案： 菌种在培养或保藏过程中，由于自发突变的存在，出现某些原有优良生产性状的劣化、遗传标记的丢失等现象，称为菌种的衰退。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题为什么工业生产菌株容易衰退？对菌种衰退原因进行分析并提出防止菌种衰退的措施。正确答案： 1.菌种的生产能力决定于菌种的遗传特性和菌种的生理状态。菌种衰退的原因也包括这两个方面：
（1）菌种遗传特性的改变
（2）菌种生理状况的改变
2.恢复已衰退菌种优良特性的措施称为复壮。一般有如下三种方法：
（1）分离纯化法：衰退菌种实际上是一个混合的微生物群体，采用单菌落自然分离方法，可获得性状优良的菌种。
（2）淘汰法：采用低温或高温等条件淘汰已衰退的个体，留下未退化的健壮个体，从而达到复壮的目的。例如对大肠杆菌产青霉素酰化酶斜面菌种采用80℃短时间处理，青霉素酰化酶产量有所提高。
（3）宿主体内复壮法：对于寄生性微生物的衰退菌株，可通过接种至宿主体内恢复其典型性状。例如肺炎链球菌经过多次人工培养基上传代后，毒力减弱。经小白鼠体内传代，荚膜增厚，毒力增强。解析： 暂无解析 -
第13题：
菌种衰退的现象有（）
- A、菌落形态改变
- B、细胞形态改变
- C、生产能力下降
- D、以上都是
正确答案:D -
第14题：
菌种的衰退的原因是什么？
正确答案: 菌种保藏不当
提供不了当的条件或不利的条件
经诱变得到的新菌株发生回复突变 -
第15题：
试述菌种衰退的根本原因及防止措施。并说明如何区分衰退和饰变？
正确答案: 原因：直接的内因是基因的白发突变；间接的是环境条件，如营养条件、温度、紫外线等能引起基因突变的一切环境因素。
防止：减少传代次数；创造良好的培养条件；常进行纯种分离，并对相应的性状指标进行检查；采用有效的菌种保藏方法；
衰退具有可遗传性。饰变不具有遗传性，改变了的性能可以恢复。 -
第16题：
什么是菌种的衰退，防止菌种衰退的方法有哪些？
正确答案: 衰退的含义：由于自发突变的结果，而使某物种原有一系列生物学性状发生量变或质变的现象。
防治方法：
1）控制传代的次数
2）创造良好培养条件
3）采用有效的菌种保藏方法 -
第17题：
如何防止菌种衰退？
正确答案: ①控制传代次数；
②选择合适的培养条件；
③采用不同类的细胞进行传代；
④采用有效的菌种保藏方法。 -
第18题：
如何防止菌种的衰退？
正确答案:⑴控制传代次数；
⑵创造良好的培养条件；
⑶利用不宜衰退的细胞传代；
⑷采用有效的菌种保藏方法 -
第19题：
名词解释题菌种衰退正确答案： 指群体中退化细胞占一定数量后，表现出菌种生产性能下降或丧失的现象。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题菌种衰退的原因有哪些？正确答案： 基因突变、连续传代、不适宜的培养和保藏条件。解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题菌种衰退不会造成什么危害（）A菌种性能改变
B产量下降
C生长繁殖能力下降
D发酵周期缩短
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题什么叫菌种退化？如何区别衰退、饰变与杂菌污染？正确答案： 菌种退化即生产性能退化，遗传标记丢失，原有典型的性状变得不典型。衰退指由于自发突变的结果而使某物种原有一系列生物学性状发生量或质变的现象。饰变是指外表的修饰性改变，即一种不涉及及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化。杂菌污染则是指混入其它菌。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题菌种的衰退表观现象有哪些？正确答案： 目的产物的产量下降
营养物质代谢和生长繁殖能力下降
发酵周期延长
抗不良环境的性能减弱解析： 暂无解析