微生物学对生物学基础理论的研究有何重大贡献？为什么微生物可以发挥这种作用？
题目
微生物学对生物学基础理论的研究有何重大贡献？为什么微生物可以发挥这种作用？
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第1题：
按交叉组配，“环境微生物学”可以标引为：（）。
- A、“环境：微生物学”
- B、“环境—微生物学”
- C、“环境，微生物学”
- D、“微生物学：环境”
正确答案:A -
第2题：
试述一位著名的微生物学家对微生物学的主要贡献？你从中有何启发。
正确答案: 巴斯德：发酵的实质；否定了生物的自然发生说；巴斯德消毒法；疫苗生产法。
启发：勇于实践，实践－理论－实践。勤奋。不畏权威。 -
第3题：
巴斯德学派在微生物学发展中有何重大贡献？
正确答案:提出了生命只能来自生命的胚种学说，否定了自然发生说；认为只有活的微生物才是传染病、发酵和腐败的真正原因；建立了消毒灭菌等方法；自发地运用唯物主义认识论进行科学研究；解决了一系列实际问题，如“酒病”，蚕病，鸡霍乱，牛、羊的炭疽病和狂犬病的防治等。所以，巴斯德是微生物的奠基人。 -
第4题：
微生物学研究哪些内容？
正确答案: （1）研究微生物的细胞形态、结构、功能，研究细胞的构建及其能量、物质、信息的运转规律。
（2）研究微生物进化与多样性、研究微生物的种类和种类之间的相似与区别（分类）、微生物起源。
（3）研究微生物生态学规律，微生物之间、微生物与其它生物、微生物与环境条件的相互作用规律。
（4）研究微生物与人类的关系（有益的、中性的、有害的）。 -
第5题：
从微生物学的角度分析，酸奶生产的关键点有哪些？为什么？
正确答案: 关键：1、用消毒的牛奶，以防止因牛奶而带入杂菌；2、缩短延滞期；3、控制冷藏的温度、时间，温度过低会有多种菌生长，过低高会破坏牛奶中的蛋白质，缩短培养时间，卫生指标数；4、酸度，PH〈4.5，芽孢不再生长，否则芽孢繁殖，而超出奶份高度。 -
第6题：
什么是食品微生物学？简述食品微生物学的研究内容。
正确答案:食品微生物学：是微生物学的一个分支学科，是研究与食品有关微生物的特性及其在食品中的应用和安全控制的科学。
研究内容：与食品生产、食品安全有关的微生物特性；如何更好地利用有益微生物生产食品及改善食品质量；防止有害微生物引起的食品腐败变质、食物中毒；不断开发新的食品微生物资源。 -
第7题：
胡克和列文虎克对微生物学的贡献有哪些？科恩对微生物学的贡献有哪些？
正确答案: 1665年，罗伯特.胡克描述了霉菌的子实体结构，因此他是第一个描述微生物的人。
1676年，列文虎克在研究辣椒水渗出的过程中发现了细菌，因此他是首次描述细菌的人。
科恩为细菌学奠定了基础并且发现了细菌的内生孢子。 -
第8题：
问答题试述一位著名的微生物学家对微生物学的主要贡献？你从中有何启发。正确答案： 巴斯德：发酵的实质；否定了生物的自然发生说；巴斯德消毒法；疫苗生产法。
启发：勇于实践，实践－理论－实践。勤奋。不畏权威。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题微生物学对生物学基础理论的研究有何重大贡献？为什么微生物可以发挥这种作用？正确答案： 贡献：以微生物作为研究对象解决了生物学发展过程中的许多重大争论问题（应举一例）；是分子生物学的3大来源或3大支柱之一；遗传学研究对象的微生物化促使经典遗传学迅速发展为分子遗传学；微生物是基因工程的支柱；高等生物研究和利用中的微生物化趋向方兴未艾；微生物学中的一套独特实验技术迅速成为现代生命科学各领域的共同技术。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题按交叉组配，“环境微生物学”可以标引为：（）。A“环境：微生物学”
B“环境—微生物学”
C“环境，微生物学”
D“微生物学：环境”
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题科赫学派在微生物学发展中有何重大贡献？正确答案： 建立了研究微生物的一系列重要方法，如用明胶、琼脂平板分离微生物纯培养和显微镜技术（染色、悬滴培养、显微摄影）等；分离到多种重要病原细菌，如炭疽病菌，结核杆菌，链球菌和霍乱弧菌等；提出了证实某微生物确为某病的病原菌的“科赫法则”。所以，科赫是细菌学的奠基人。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题微生物学与生物学基础理论研究正确答案： （1）以微生物为研究对象解决了生物学上许多重大问题；
（2）分子生物学的三大来源与支柱；
（3）遗传学研究对象的微生物化，促使经典遗传学向分子遗传学方向发展；
（4）微生物学与基因工程；
（5）高等生物研究和利用中的微生物化趋势方兴未艾；
（6）微生物学中的一套独特实验技术迅速扩散到生命科学的各研究领域。解析： 暂无解析 -
第13题：
微生物学与生物学基础理论研究
正确答案: （1）以微生物为研究对象解决了生物学上许多重大问题；
（2）分子生物学的三大来源与支柱；
（3）遗传学研究对象的微生物化，促使经典遗传学向分子遗传学方向发展；
（4）微生物学与基因工程；
（5）高等生物研究和利用中的微生物化趋势方兴未艾；
（6）微生物学中的一套独特实验技术迅速扩散到生命科学的各研究领域。 -
第14题：
微生物学的应用领域非常广泛，重要的分支有（）
- A、农业微生物学
- B、工业微生物学
- C、医学微生物学
- D、食品微生物学
正确答案:A,B,C,D -
第15题：
科赫学派在微生物学发展中有何重大贡献？
正确答案: 建立了研究微生物的一系列重要方法，如用明胶、琼脂平板分离微生物纯培养和显微镜技术（染色、悬滴培养、显微摄影）等；分离到多种重要病原细菌，如炭疽病菌，结核杆菌，链球菌和霍乱弧菌等；提出了证实某微生物确为某病的病原菌的“科赫法则”。所以，科赫是细菌学的奠基人。 -
第16题：
食品微生物学的主要研究内容有哪些？
正确答案:食品相关微生物的基础：与食品有关的微生物类型形态特征及生物学特性
微生物在食品工业中的应用：微生物的对食品的转化作用，微生物合成的代谢产物、微生物酶制剂、微生物细胞
微生物引起的食品腐败变质现象、机理及其防止方法：
微生物相关的食品安全问题：食品相关的食物中毒、传染病等；病原微生物的特性，致病的机理及预防措施
食品微生物的检验技术：研究检测食品微生物的技术；研究监测食品品质变化的方法. -
第17题：
为什么微生物对微生物学家作为实验模型是非常重要的？
正确答案:因为具有微生物繁殖快、体积小、分布广泛、种类多、食谱杂、适应性强、易变异等特点。 -
第18题：
食品微生物学是微生物学的一个分支学科，它研究的主要内容是什么？
正确答案:与食品有关的微生物的特性, 食品中微生物与微生物,微生物与食品,微生物、食品和人体之间的相互关系。微生物以（农副产品）基质为栖息地，快速生长繁殖的同时，又改变栖息地（农副产品）的物理化学性质。食品原料、食品生产过程、产品包装、贮藏和运输过程中微生物介导的不安全因素及控制. -
第19题：
实验动物按微生物学和寄生虫控制的程度可以分为几类？饲养条件有何区别？
正确答案: 一．无菌动物和悉生动物。（无菌隔离器）
二.无特定病原体动物。（屏障系统）
三．清洁动物。（屏障系统）
四．普通动物。（普通的开放系统） -
第20题：
问答题食品微生物学的主要研究内容有哪些？正确答案： 食品相关微生物的基础：与食品有关的微生物类型形态特征及生物学特性
微生物在食品工业中的应用：微生物的对食品的转化作用，微生物合成的代谢产物、微生物酶制剂、微生物细胞
微生物引起的食品腐败变质现象、机理及其防止方法：
微生物相关的食品安全问题：食品相关的食物中毒、传染病等；病原微生物的特性，致病的机理及预防措施
食品微生物的检验技术：研究检测食品微生物的技术；研究监测食品品质变化的方法.解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题什么是食品微生物学？简述食品微生物学的研究内容。正确答案： 食品微生物学：是微生物学的一个分支学科，是研究与食品有关微生物的特性及其在食品中的应用和安全控制的科学。
研究内容：与食品生产、食品安全有关的微生物特性；如何更好地利用有益微生物生产食品及改善食品质量；防止有害微生物引起的食品腐败变质、食物中毒；不断开发新的食品微生物资源。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题了解微生物学的发展史，明确微生物学研究的对象和任务。正确答案： 整个微生物学发展史是一部逐步克服认识微生物的重要障碍，不断探究它们生命活动规律，并开发利用有益微生物和控制、消灭有害微生物的历史。它分为：史前期、初创期、奠基期、发展期、成熟期。对象：在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律。任务：发掘、利用、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题巴斯德学派在微生物学发展中有何重大贡献？正确答案： 提出了生命只能来自生命的胚种学说，否定了自然发生说；认为只有活的微生物才是传染病、发酵和腐败的真正原因；建立了消毒灭菌等方法；自发地运用唯物主义认识论进行科学研究；解决了一系列实际问题，如“酒病”，蚕病，鸡霍乱，牛、羊的炭疽病和狂犬病的防治等。所以，巴斯德是微生物的奠基人。解析： 暂无解析