菜果属于（）。A、核果B、瓠果C、梨果D、桨果

题目

菜果属于（）。

  • A、核果
  • B、瓠果
  • C、梨果
  • D、桨果
相似考题

1.在"五果为助，五畜为益，五菜为充"中，除哪项外，都是"五菜"的含义( )A、葵B、藿C、葱D、姜

2.下列选项中,属于现阶段主要的循环农业模式的有( )。A.猪-沼-菜模式B.猪-沼-果(鱼)模式C.鱼-桑-鸡模式D.鸡-猪-鱼模式

3.要保障( )等重要农产品供给安全,提升收储调控能力。A、粮、棉、油、糖、肉B、粮、油、糖、瓜、果C、粮、棉、油、豆、菜D、粮、棉、油、菜、肉

4.姜属于( )菜类蔬菜。A、根B、茎C、根茎D、果

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  • 第1题：

    草莓的果属于（）。

    • A、聚合果
    • B、单果
    • C、聚花果
    • D、复果

    正确答案:A

  • 第2题：

    用醋制作的其他果、菜及食用植物


    正确答案:2001909090

  • 第3题：

    果业产区要积极推广（）发展模式，实现互相促进，良性互动。

    • A、“猪—沼—菜”
    • B、“畜—沼—果”
    • C、“猪—沼—果”
    • D、“猪—沼—气”

    正确答案:C

  • 第4题：

    根据果蔬种类的不同，可以将干制品分类为（）、脱水菜或干菜。


    正确答案:果干

  • 第5题：

    草酸含量较多的菜果是（）

    • A、菠菜
    • B、竹笋
    • C、杏
    • D、苹果

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    菜果中淀粉含量与成熟度有关，成熟度越高，淀粉含量越低。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    以下（）是我国自古就有的均衡营养观念。

    • A、五谷为助、五果为养、五畜为益、五菜为充
    • B、五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充
    • C、五谷为养、五果为益、五畜为助、五菜为充
    • D、五谷为益、五果为养、五畜为充、五菜为助

    正确答案:B

  • 第8题：

    填空题
    根据果蔬种类的不同，可以将干制品分类为（）、脱水菜或干菜。

    正确答案： 果干
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    4～6个月的婴儿可添加的辅食有（）。
    A

    莱泥、果泥

    B

    肝泥、软饭

    C

    稀粥、蛋黄

    D

    碎菜、碎果

    E

    碎鱼、碎肉


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品的保存时间与库内气体成分有关的是（）。
    A

    肉

    B

    菜、果

    C

    蛋、奶

    D

    鱼


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列属于荆南地区名菜的有（　　）。
    A

    冬瓜鳖裙羹

    B

    千张肉

    C

    广济佛手山药豆果汤

    D

    太和鸡

    E

    蟠龙菜


    正确答案： C,A
    解析：
    荆南地区的代表名菜主要有桔瓣鱼汆、冬瓜鳖裙羹、千张肉、蟠龙菜、干烧铜鱼等。C项，广济佛手山药豆果汤是鄂东南地区的代表菜。D项，太和鸡是湖北十堰的著名风味菜肴。

  • 第12题：

    判断题
    通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    烹饪造型根据造型性质和菜肴种类不同可合为（）造型

    • A、冷菜
    • B、热菜
    • C、面点
    • D、果蔬雕刻

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    婴幼儿对食物质地的选择不正确的选项是（）。

    • A、稀糊状米汤、菜汁、菜泥、果汁、果泥
    • B、泥状烂粥、鱼泥、碎菜末、豆腐泥、蛋羹
    • C、碎末状稠粥、烂面、馒头、碎肉末、碎菜末
    • D、碎块状软米饭、面条、带馅食品、碎肉、碎菜

    正确答案:B

  • 第15题：

    冷库内气体成分会影响食品保存时间的是（）库。

    • A、鱼
    • B、肉
    • C、蛋、奶
    • D、菜、果

    正确答案:D

  • 第16题：

    4～6个月的婴儿可添加的辅食有（）。

    • A、莱泥、果泥
    • B、肝泥、软饭
    • C、稀粥、蛋黄
    • D、碎菜、碎果
    • E、碎鱼、碎肉

    正确答案:A,C

  • 第17题：

    果蔬的种类不同，耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是：（）

    • A、仁果类和根菜类
    • B、浆果类和叶菜类
    • C、柑橘类和菜花

    正确答案:A

  • 第18题：

    《黄帝内经》中有：五谷为（），五果为（），五畜为（），五菜为（）的养生记载


    正确答案:养；助；益；充

  • 第19题：

    福建菜烹饪原料以海鲜和（）为主。

    • A、禽畜
    • B、果蔬
    • C、山珍
    • D、菌菇

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    冷库内气体成分会影响食品保存时间的是（）库。
    A

    鱼

    B

    肉

    C

    蛋、奶

    D

    菜、果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    5个月的婴儿添加辅食，最适宜的食物是【    】
    A

    菜汤、果汁

    B

    果泥、菜泥、鱼泥

    C

    烂面、碎菜

    D

    粥、拦面


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在“五果为助，五畜为益，五菜为充”中，除哪项外，都是“五菜”的含义（）
    A

    葵

    B

    藿

    C

    葱

    D

    姜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    菜果属于（）。
    A

    核果

    B

    瓠果

    C

    梨果

    D

    桨果


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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