简述真空熏蒸方式及其优缺点。
题目
简述真空熏蒸方式及其优缺点。
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第1题：
简述达到预期生产能力水平的二种方式及其优缺点。
正确答案: 1）一次投资，一步到位，这样做往往购买能力大的设备。
优点：投资费用低。
缺点：风险大。
2）分几步走，每次减少量投资，逐步到位，及每次选用能力较小的设备，逐步添置或逐步用能力较大的设备替换老设备。
优点：分先相对较小。
缺点：多次投资总费用高。 -
第2题：
简述热蒸镀（真空蒸发）膜与离子溅射膜的区别和优缺点。
正确答案: 粒子具有的动能不同：蒸镀膜所沉积的粒子有较低的动能，而溅射出来的粒子有很高的动能，比蒸发高1～2个数量级。
粒子飞向基体表面的分布规律不同：对于小面积蒸发源，气相原子飞向基体表面时按余弦定律分布。对于阴极溅射，靶是多晶材料且入射氩离子较大时符合余弦分布规律，但对单晶靶材，则产生择优溅射效应，不同晶面的溅射强度不同。
粒子电性不同：蒸发出来的气相原子几乎都是不带电的中性粒子，但溅射出来的粒子，除中性原子或原子团外，还可能有正离子、负离子、二次电子和光子等多种粒子。
真空度不同：蒸发镀时，真空度较高，气体分子平均自由程大于蒸发源到基体间的距离，气相原子在飞向基体的过程中，气相原子间或与残余气体分子间碰撞机会很少，它们基本上保持原有的能量，能量分布及直线飞行轨迹。阴极溅射时真空度较低，气体分子平均自由程小于靶材和基体之间的距离，溅射原子飞行过程中，相互间碰撞，原子及其他残余气体分子相互碰撞，改变了溅射原子方向，到达基体表面的粒子可来自基体正前方整个半球面空间的所有方向，因此较容易制备厚度均匀的薄膜。
粘合力不同：蒸发镀所形成的膜容易从基体剥落，而阴极溅射所形成的膜由于形成了过渡层，能很好的跟基体结合，不易剥落。
优缺点：
蒸镀膜：薄膜成分与蒸发合金组分有偏离，薄膜含杂质少，基体和薄膜温度变化不大。
溅射膜：薄膜成分与靶材一致，含较多杂质，基体和薄膜温度变化很大。 -
第3题：
简述定量库存控制法及其优缺点。
正确答案: 定量库存控制法，也叫连续检查控制法、永续盘点法，其做法是每次物资出库时，都要盘点剩余物资，如果库存量等于或者低于事先规定的订购点，就按规定的订购批量发出订购指令。
定量库存控制法的优点是：
（1）能随时掌握库存动态，及时提出订购，不易出现缺货；
（2）保险储备量较少；
（3）每次订购量固定，能采用经济订购批量；
（4）控制方法比较简便，尤其便于应用计算机管理。
它的缺点是：
1.订购时间不定，不易作周密的采购计划；
2.不能及时调整订货数量，难以适应需要量变化大的情况；
3.未能突出重点物资的管理。 -
第4题：
简述各种I/O控制方式及其主要优缺点。
正确答案: （1）询问方式。 又称程序直接控制方式。I/O指令或询问指令测试一台设备的忙闲标志位，决定主存储器和外围设备是否交换一个字符或一个字。
优点：原理比较简单，实现时无需增加额外的硬件设备，成本较低。
缺点：
①一旦CPU启动I/O设备，便不断查询I/O的准备情况，终止了原程序的执行。
②CPU在反复查询过程中，浪费了宝贵的CPU时间。
③I/O准备就绪后，CPU参与数据的传输工作，此时CPU也不能执行原程序。
总之，询问方式的主要缺点是运行效率不高。
（2）中断方式。CPU启动I/O设备后，不必查询I/O设备是否就绪，而是继续执行现行程序，对设备是否就绪不加过问。
优点：不必忙式查询I/O准备情况，CPU和I/O设备可实现部分并行，提高了CPU的利用率。
缺点：输入输出操作直接由中央处理器控制，每传送一个字符或一个字，都要发生一次中断，仍耗费大量中央处理器时间。
（3）DMA方式。主存和I/O设备之间有一条数据通路，在主存和I/O设备之间成块地传送数据过程中，无需CPU干预，实际操作由DMA直接执行完成。
优点：线路比较简单，价格并不昂贵。
缺点：增加主存地址寄存器、数据移位寄存器等硬件逻辑，不仅有中断结构，还增加了DMA传输控制机构。增加了制造成本，但功能较差，不能满足复杂I/O要求。
（4）通道方式。通道能完成主存储器和外围设备之间的信息传送，与中央处理器并行地执行操作。
优点：
①成独立体系，大大减少了外围设备和中央处理器的逻辑联系。把中央处理器从琐碎的输入输出操作中解放出来。
②外围和中央处理器能实现并行操作。
③通道和通道之间能实现并行操作。
④各通道上的外围设备也能实现并行操作。
提高整个系统的效率。
缺点：
①具有通道装置的计算机的主机、通道、控制器和设备之间采用四级连接，实施三级控制。设计技术比较复杂。
②价格较高，一般在大型机中使用。 -
第5题：
简述平行沟通的优缺点及其运行方式。
正确答案: 1、优点：（1）办事程序和手续简便，节省工序和时间，办事效率高；（2）可以加强各职能部门之间的相互了解和协调，消除相互之间的冲突，扯皮，增进团结；（3）可以增进组织之间和组织成员之间的合作和协助，培养集体主义精神，克服本位主义和个人主义的弊病。2、缺点：从我国的具体情况来看，政府行政组织体制中的条块分割，职能交叉，部门林立，本位主义，相互扯皮，相互掣肘等现象的出现，正式由于缺乏横向沟通和联系造成的，这也是我国行政组织体制改革的一个重要内容。 -
第6题：
简述真空水蒸气凝结解冻的优缺点？
正确答案: 优点：
（1）食品表面不受高温介质的影响，而且解冻时间短，比空气解冻法提高效率2~3倍
（2）由于氧气浓度极低，解冻中减少或避免了食品的氧化变质，解冻后产品品质提高
（3）因湿度很高，食品解冻后汁液流失少
缺点：
解冻食品外观不佳，且成本高。 -
第7题：
简述真空断路器的结构特点和优缺点？
正确答案: 真空灭弧室主要由动静触头、屏蔽罩、动静导电杆、波纹管及外壳等部分组成。它为一整体，不能拆装，损坏时应整个调换。
优点：
1）在密封的容器中灭弧，电弧和炽热气体不外露；
2）触头间隙很小，几mm至40mm；
3）燃弧时间短、电弧电压低、电弧能量小、触头磨耗少、允许的开断次数多；
4）动导电杆的惯性小，适于频繁操作；
5）操作机构小、整机体积小、重量轻；
6）控制功率小；7）操作时噪声小；
8）操作时无火灾和爆炸危险；
9）触头部分为完全密封结构，不会因潮气、灰尘、有害气体等影响而降低其性能，工作可靠，开断与关合性能稳定而且触头磨耗少。因此，维修周期长。
缺点：
1）操作过电压：在开断感性小电流时会出现电流截断现象造成较高的过电压，而且在某些场合下开断高频电流，也会产生过电压。
2）目前电网运行中，尚无简便的测试方法，用来检验真空断路器的真空度，来确保设备的安全运行。
3）品种不全，国产真空断路器产品中尚缺少户外型。
4）造价高。 -
第8题：
问答题简述真空水蒸气凝结解冻的优缺点？正确答案： 优点：（1）食品表面不受高温介质的影响，而且解冻时间短，比空气解冻法提高效率2~3倍
（2）由于氧气浓度极低，解冻中减少或避免了食品的氧化变质，解冻后产品品质提高
（3）因湿度很高，食品解冻后汁液流失少
缺点：解冻食品外观不佳，且成本高。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述各种I/O控制方式及其主要优缺点。正确答案： （1）询问方式。 又称程序直接控制方式。I/O指令或询问指令测试一台设备的忙闲标志位，决定主存储器和外围设备是否交换一个字符或一个字。
优点：原理比较简单，实现时无需增加额外的硬件设备，成本较低。
缺点：
①一旦CPU启动I/O设备，便不断查询I/O的准备情况，终止了原程序的执行。
②CPU在反复查询过程中，浪费了宝贵的CPU时间。
③I/O准备就绪后，CPU参与数据的传输工作，此时CPU也不能执行原程序。
总之，询问方式的主要缺点是运行效率不高。
（2）中断方式。CPU启动I/O设备后，不必查询I/O设备是否就绪，而是继续执行现行程序，对设备是否就绪不加过问。
优点：不必忙式查询I/O准备情况，CPU和I/O设备可实现部分并行，提高了CPU的利用率。
缺点：输入输出操作直接由中央处理器控制，每传送一个字符或一个字，都要发生一次中断，仍耗费大量中央处理器时间。
（3）DMA方式。主存和I/O设备之间有一条数据通路，在主存和I/O设备之间成块地传送数据过程中，无需CPU干预，实际操作由DMA直接执行完成。
优点：线路比较简单，价格并不昂贵。
缺点：增加主存地址寄存器、数据移位寄存器等硬件逻辑，不仅有中断结构，还增加了DMA传输控制机构。增加了制造成本，但功能较差，不能满足复杂I/O要求。
（4）通道方式。通道能完成主存储器和外围设备之间的信息传送，与中央处理器并行地执行操作。
优点：
①成独立体系，大大减少了外围设备和中央处理器的逻辑联系。把中央处理器从琐碎的输入输出操作中解放出来。
②外围和中央处理器能实现并行操作。
③通道和通道之间能实现并行操作。
④各通道上的外围设备也能实现并行操作。
提高整个系统的效率。
缺点：
①具有通道装置的计算机的主机、通道、控制器和设备之间采用四级连接，实施三级控制。设计技术比较复杂。
②价格较高，一般在大型机中使用。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述真空熏蒸方式及其优缺点。正确答案： 优点：
1）有利于熏蒸剂渗透到熏蒸物体的内部，提高杀灭有害生物的效率，缩短处理时间和减少熏蒸剂使用量。
2）高效、环保、经济、安全；
缺点：
1）真空熏蒸只能在足以承受住减压影响的坚固气密室内进行。
2）由于真空熏蒸时间短，一些不适于常压熏蒸除虫灭菌的种子、苗木、水果、蔬菜可考虑使用真空熏蒸技术；解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述隧道烟气控制的主要方式及其各自的优缺点正确答案： 1、纵向通风方式需要在隧道适当位置安装风机，靠风机产生的通风压力迫使隧道内空气沿隧道轴线流动，达到通风的目的。纵向通风方式一般适用于单向行驶的隧道，可以充分利用自然风和活塞风的作用，但隧道内自然风较大且流向不稳定时，一般不宜采用纵向通风方式。
（1）.全射流纵向通风方式顺着隧道连续排列射流风机，将隧道内的废气“接力”式排出
（2）.竖井送排式纵向通风方式在竖井井口或井底设置风机机房，新鲜空气由隧道口人口吸人，废气从中问的竖井排风道抽出，
其缺陷：
（1）仅适合于单向行车隧道
（2）纵向通风区段不宜过长
（3）通风风速控制受隧道的特征因素影响较大
（4）火灾救援灭火路径单一
2、全横向通风方式全横向通风方式同时设置送风管道和排风管道，隧道断面分为送风道、排风道和行车道三部分。适用于长隧道，是各种通风方式中最可靠、最舒适的一种。
火灾发生时，火点附近的送风口和排风口闸门全部打开，其他的送风口和排风口闸门则关闭，可以有效地抽排火灾烟气，从而防止火灾蔓延。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述分隔性的空间组合的布置方式及其优缺点？或分隔性的空间组合的分类及其优缺点？正确答案： 分隔性的空间组合的分类：内廊式、外廊式。
（1）内廊式的优点：走道所占的面积相对较小，一般比外廊式布局经济；
内廊式的缺点：这种布局的房间朝向有一般欠佳，且容易造成走道采光不足；
（2）外廊式的优点：几乎所有房间可以争取到良好的朝向，通风与采光；
外廊式的缺点：容易造成交通走道过长，辅助面积过大，建筑进深过小等缺点。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述非正式沟通及其优缺点。
正确答案:非正式沟通是指是指正式沟通渠道以外的信息交流和传递。它不受组织监控，自由选择沟通渠道。与正式沟通相比，具有迅速、灵活、程序简单的特点。缺点是难以控制，信息易于失真。 -
第14题：
简述真空冷冻干燥的基本原理及其优缺点？
正确答案: 1、利用天然和人工低温，使物料组织中水分冻结后再解冻从组织中流出，达到脱水的目的。缺点：制品中的水溶性物质和水分一起流失，制品成为多孔性物质
2、真空冷冻干燥法：是将材料冻结后，先冷却到冻结温度以下，再在低温和真空条件下使材料中冻结成冰的水分直接蒸发成水汽（升华），并冷凝除水的食品干燥方法 -
第15题：
简述外部招聘的渠道有哪些及其优缺点。
正确答案:外部招聘的渠道可分为通过招聘广告、校园招聘、人才中介机构（就业机构、猎头公司）招聘、网络招聘、员工推荐、临时性雇员和海外招聘等形式。选择外部招聘的方法主要取决于周围的雇佣环境和情境，特别是要将急待填补的职位类型、工作接替要求的速度、招聘的地理区域、实施招聘方法的成本以及可能吸引到的求职者组合的合理化程度这五种因素结合起来考虑。 -
第16题：
简述部首法及其优缺点。
正确答案:按部首归类排列汉字把同一部首的字归为一类，部首的次序据笔画而定，同部首的字也以笔画为序
优点：不会读的字也可以检字。
缺点：检字速度较慢。 -
第17题：
简述隧道烟气控制的主要方式及其各自的优缺点
正确答案: 1、纵向通风方式需要在隧道适当位置安装风机，靠风机产生的通风压力迫使隧道内空气沿隧道轴线流动，达到通风的目的。纵向通风方式一般适用于单向行驶的隧道，可以充分利用自然风和活塞风的作用，但隧道内自然风较大且流向不稳定时，一般不宜采用纵向通风方式。
（1）.全射流纵向通风方式顺着隧道连续排列射流风机，将隧道内的废气“接力”式排出
（2）.竖井送排式纵向通风方式在竖井井口或井底设置风机机房，新鲜空气由隧道口人口吸人，废气从中问的竖井排风道抽出，
其缺陷：
（1）仅适合于单向行车隧道
（2）纵向通风区段不宜过长
（3）通风风速控制受隧道的特征因素影响较大
（4）火灾救援灭火路径单一
2、全横向通风方式全横向通风方式同时设置送风管道和排风管道，隧道断面分为送风道、排风道和行车道三部分。适用于长隧道，是各种通风方式中最可靠、最舒适的一种。
火灾发生时，火点附近的送风口和排风口闸门全部打开，其他的送风口和排风口闸门则关闭，可以有效地抽排火灾烟气，从而防止火灾蔓延。 -
第18题：
简述用真空冷却法预冷食品的原理及优缺点。
正确答案: 原理：水在不同压力下有不同的沸点，利用水的蒸发热来进行冷却。
优点：冷却速度快，均与，品质高，保鲜期长，损耗小，干净卫生，操作方便。
缺点：设备初期投资大，运行费用高，以及冷却品种有限。 -
第19题：
简述真空冷却的优缺点？
正确答案: 真空冷却方法的优点：
冷藏速度快、冷却均匀，特别是对菠菜、生菜等叶菜效果最好。有些水果和甜玉米也可以用此方法预冷。
缺点：
食品干耗能大、能耗大，设备投资和操作费用都较高，除非食品预冷的处理量很大和设备使用期限长，否则使用此方法并不经济，在国外一般都用在离冷库较远的蔬菜产地。 -
第20题：
问答题简述真空冷冻干燥的基本原理及其优缺点？正确答案： 1、利用天然和人工低温，使物料组织中水分冻结后再解冻从组织中流出，达到脱水的目的。缺点：制品中的水溶性物质和水分一起流失，制品成为多孔性物质
2、真空冷冻干燥法：是将材料冻结后，先冷却到冻结温度以下，再在低温和真空条件下使材料中冻结成冰的水分直接蒸发成水汽（升华），并冷凝除水的食品干燥方法解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述达到预期生产能力水平的二种方式及其优缺点。正确答案： 1）一次投资，一步到位，这样做往往购买能力大的设备。
优点：投资费用低。
缺点：风险大。
2）分几步走，每次减少量投资，逐步到位，及每次选用能力较小的设备，逐步添置或逐步用能力较大的设备替换老设备。
优点：分先相对较小。
缺点：多次投资总费用高。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述筒型外滤式真空过滤机优缺点及适用范围。正确答案： 筒形外滤式真空过滤机的优点是能够充分利用筒体的面积，真空度大，脱水时间长，适合于过滤粒度细、比重小、不易沉降的物料，操作和维护较方便，缺点是矿粒沉降作用不利于形成滤饼，粗粒易下沉至槽底，需要不停搅拌，过滤层结构不合理，滤布易堵塞，同时筒形外滤式真空过滤机的滤饼卸落，是通过装在卸落区的刮板剥落的，易损伤滤布。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述果蔬罐头热力排气与真空排气的优缺点。正确答案： 热力排气法排气充分，能获得较高的真空度，但食品受热时间长，影响产品质量和生产效率，且设备占用空间大。
真空排气速度快，设备占用空间小，减少一次加热过程，产品质量较好，但有时排气不充分，有时会影响净重。解析： 暂无解析