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  • 第1题:

    胡萝卜肉质根的食用部分主要是()。

    • A、形成层
    • B、次生木质部
    • C、韧皮部
    • D、周皮层

    正确答案:B

  • 第2题:

    叶绿素a;叶绿素b;胡萝卜素和叶黄素为()主含的四种色素。

    • A、叶绿体
    • B、有色体
    • C、植物色素
    • D、前质体

    正确答案:A

  • 第3题:

    萝卜、胡萝卜肉质根裂根的原因是什么?


    正确答案: 连续干旱后突降大雨或大水漫灌

  • 第4题:

    "肾为气之根"主要是指肾的哪种功能()

    • A、肾阴为一身阴气之根
    • B、肾阳为一身阳气之根
    • C、肾中精气为五脏之根
    • D、肾主纳气
    • E、肾主气化

    正确答案:D

  • 第5题:

    萝卜肉质根膨大的主要部位(),胡萝卜肉质根膨大的主要部位()。


    正确答案:根茎部;韧皮部

  • 第6题:

    胡萝卜素广泛存在于动植物组织中,如()

    • A、奶油、麻油
    • B、蛋黄、苦瓜
    • C、胡萝卜、辣椒
    • D、南瓜、丝瓜

    正确答案:C

  • 第7题:

    胡萝卜应该用油炒熟了吃,主要是因为()。

    • A、胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水,易溶于脂肪
    • B、生胡萝卜不干净
    • C、胡萝卜只有炒熟了,才能消化吸收
    • D、高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒

    正确答案:A

  • 第8题:

    在种公牛饲养过程中,冬季常喂给一定的胡萝卜,这主要是为了补充()

    • A、尼克酸
    • B、泛酸
    • C、胆碱
    • D、类胡萝卜素

    正确答案:D

  • 第9题:

    维生素A存在于自然界黄、红色植物中,最主要的是()。

    • A、α胡萝卜素
    • B、视黄醇
    • C、视黄酸
    • D、β胡萝卜素
    • E、γ胡萝卜素

    正确答案:D

  • 第10题:

    单选题
    本文主要介绍了(  )。
    A

    胡萝卜的栽培历史

    B

    胡萝卜的营养价值

    C

    “胡萝卜”名称的来历

    D

    胡萝卜的根的种类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    “肾为气之根”主要是指肾的哪种功能()
    A

    肾主气化

    B

    肾主纳气

    C

    肾中精气为五脏之根

    D

    肾阳为一身阳气之根

    E

    肾阴为一身阴气之根


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    维生素A存在于自然界黄、红色植物中,最主要的是()。
    A

    α胡萝卜素

    B

    视黄醇

    C

    视黄酸

    D

    β胡萝卜素

    E

    γ胡萝卜素


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在。

    • A、有氧型类胡萝卜素
    • B、无氧型类胡萝卜素
    • C、β-胡萝卜素
    • D、α-胡萝卜素
    • E、番茄红素

    正确答案:A,C,D,E

  • 第14题:

    人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在

    • A、有氧型类胡萝卜素
    • B、无氧型类胡萝卜素
    • C、β-胡萝L素
    • D、a-胡萝卜素
    • E、番茄红素

    正确答案:B,C,D,E

  • 第15题:

    存在于视网膜黄斑中的主要色素是()

    • A、叶黄素
    • B、α-胡萝卜素
    • C、β-胡萝卜素
    • D、玉米黄素
    • E、番茄红素

    正确答案:A

  • 第16题:

    我们常吃的甘薯、马铃薯、胡萝卜都是贮藏根。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    在以下食物中,()是食用植物的根。

    • A、南瓜
    • B、芹菜
    • C、胡萝卜
    • D、毛豆

    正确答案:C

  • 第18题:

    以下各组蔬菜中,都是以根作为食用对象的是()。

    • A、萝卜、土豆
    • B、胡萝卜、藕
    • C、萝卜、胡萝卜
    • D、藕、荸荠

    正确答案:C

  • 第19题:

    胡萝卜根中的养料主要贮藏在()薄壁细胞中。


    正确答案:次生韧皮部

  • 第20题:

    天然存在于食品中的类胡萝卜素是以顺式结构为主。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    以下有关胡萝卜素的叙述中,正确的是()。

    • A、二萜
    • B、具有3种异构体
    • C、可转化成维生素A
    • D、存在于胡萝卜中

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    叶绿素a;叶绿素b;胡萝卜素和叶黄素为()主含的四种色素。
    A

    叶绿体

    B

    有色体

    C

    植物色素

    D

    前质体


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在。
    A

    有氧型类胡萝卜素

    B

    无氧型类胡萝卜素

    C

    β-胡萝卜素

    D

    α-胡萝卜素

    E

    番茄红素


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析