作为6000年前畜牧文明后代的欧洲人，乳糖耐受基因在断奶之后就会停止表达。

(1)①教学情境可以使教学内容直观化和形象化； ⑦教学情境体现了智力因素与非智力因素的和谐统一；
③创设教学情境可以保护学生的乐学情绪。
总之，创设适合的教学情境能充分调动学生的积极性，把科学和艺术结合起来，使课堂生动、活泼。
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(3)创设情境：欧洲西部居民的餐桌
教师：这是阳阳拍摄的一组照片，你觉得欧洲西部居民餐桌上的食物，跟我们比什么种类食物居多
学生回答预设：肉乳产品多。
教师：这与当地的农业结构有什么关系呢 俗话说“饮食知农业”，我们常见的农业部门有种植业、畜牧业、林业和渔业。根据欧洲居民餐桌上的食物，我们可以推知欧洲西部哪个农业部门发达
学生回答预设：畜牧业。
设计意图：采用情境教学可以使教学内容直观化和形象化，可以激发学生学习的兴趣，让学生更好地进入地理课堂。
问题探究：欧洲西部畜牧业发达的原因
教师：同学们，根据以前所学的地理知识，你认为农业发展主要与自然环境中的哪些因素有关
学生回答预设：气候和地形。
教师：下面我们就分别探究气候和地形对欧洲西部农业的影响。
①气候与农业
教师：请大家阅读欧洲西部农业分布图和欧洲西部气候分布图，思考：
a．欧洲西部的畜牧业主要分布在什么气候区内
b．结合课本图8．16．你能描述该气候的分布范围吗
学生回答预设：畜牧业主要分布在温带海洋性气候区。温带海洋性气候区主要分布在挪威沿海、瑞典南部、大不列颠群岛、爱尔兰岛和法国、比利时、荷兰、德国、丹麦等国的西部。
教师：结合气温曲线和降水量柱状图描述温带海洋性气候的特点，并从农作物生长需要的光照、热量、水分三个方面来分析该气候对农业的影响。
学生分组讨论并回答。
教师：由此可见，温带海洋性气候为本区畜牧业的发展提供了丰富的多汁牧草。
⑦地形与农业学生活动：读欧洲西部地形图，完成探究题目。
a．欧洲西部的地形以什么为主
b．找出欧洲西部的南、中、北部的主要地形区。
c．欧洲西部地势特点是什么
d．这种地势特点对温带海洋性气候的分布范围有何影响
学生回答预设：
欧洲西部的地形以平原为主，南北多山地，中部平原面积广大。欧洲西部整体上看，地势低平，海拔较低。南部有阿尔卑斯山脉，中部有西欧平原和波德平原，北部有斯堪的纳维亚山脉等地形区。地势特点是南北高，中间低。以平原为主的地形和山脉的走向，有利于海洋上的湿润气流深入内陆，形成范围广大的温带海洋性气候。
设计意图：采用探究法可以提高学生提出地理问题、分析地理问题、解决地理问题的能力；可以提高学生的地理思维水平，从地理现象中获取地理信息，加工和处理地理信息，得出正确的结论。同时也符合地理新课程标准中倡导的“注重对地理问题的探究”。