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  • 第1题:

    成熟葡萄浆果中的糖主要是葡萄糖和()。


    正确答案:果糖

  • 第2题:

    漆酶是来自正常葡萄浆果的酶。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    果实生长发育和成熟受多种激素调节。下列叙述正确的是()

    • A、细胞分裂素在果实生长中起促进作用
    • B、生长素对果实的发育和成熟没有影响
    • C、乙烯在果实生长和成熟中起抑制作用
    • D、脱落酸在果实成熟中促进细胞分裂和果实脱落

    正确答案:A

  • 第4题:

    葡萄()由于其浆果中糖、酸、单宁等含量的变化,决定了葡萄酒的口感


    正确答案:品种

  • 第5题:

    葡萄、乌柿、柑桔的果实均为浆果()


    正确答案:错误

  • 第6题:

    葡萄的浆果在散射光下也能正常着色。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    对于葡萄酒而言,()是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵时的主要产物。


    正确答案:乙醇

  • 第8题:

    促进红细胞发育和成熟的物质主要是(),()和()。


    正确答案: 维生素B12;叶酸;铜锰

  • 第9题:

    判断题
    葡萄的浆果在散射光下也能正常着色。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    按果树栽培学分类法,葡萄属于()
    A

    仁果类

    B

    核果类

    C

    浆果类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    葡萄的果实属于()。
    A

    B

    浆果

    C

    梨果

    D

    柑果


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    对于葡萄酒而言,()是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵时的主要产物。

    正确答案: 乙醇
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    梅乐酿造的红葡萄酒闻起来有红色浆果、成熟李子和黑樱桃等味道。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    下列哪个不是浆果?()

    • A、桃
    • B、葡萄
    • C、番茄
    • D、苹果

    正确答案:A

  • 第15题:

    由于葡萄浆果中芳香物质的种类及其香气的浓度以及优雅度等,决定了葡萄酒的()。


    正确答案:香气

  • 第16题:

    源于葡萄浆果的香气被称为(),又叫果香或品种香;


    正确答案:一类香气

  • 第17题:

    葡萄的果实属于()。

    • A、瓠果
    • B、浆果
    • C、梨果
    • D、柑果

    正确答案:B

  • 第18题:

    按果树栽培学分类法,葡萄属于()

    • A、仁果类
    • B、核果类
    • C、浆果类

    正确答案:C

  • 第19题:

    德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”(Trokenbeerenauslese)是属于”()

    • A、佐餐酒
    • B、乡土葡萄酒
    • C、产地监制优质葡萄酒
    • D、产地监制优质特色葡萄酒

    正确答案:D

  • 第20题:

    问答题
    葡萄促进浆果着色和成熟

    正确答案: 1.摘叶和疏梢2.环割在结果母枝基部或结果枝基部进行环割,可促进浆果着色,提早成熟7~10天3.乙烯利+磷酸二氢钾
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”(Trokenbeerenauslese)是属于”()
    A

    佐餐酒

    B

    乡土葡萄酒

    C

    产地监制优质葡萄酒

    D

    产地监制优质特色葡萄酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    促进红细胞发育和成熟的物质主要是(),()和()。

    正确答案: 维生素B12,叶酸,铜锰
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    葡萄的果实属于()。
    A

    瓠果

    B

    浆果

    C

    梨果

    D

    柑果


    正确答案: A
    解析: 暂无解析