回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉，不吃动物的血等。A、驴肉B、鸡肉C、鸭肉D、兔肉

题目

回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉，不吃动物的血等。

  • A、驴肉
  • B、鸡肉
  • C、鸭肉
  • D、兔肉
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1.回族人的禁忌不包括()。A、食猪肉、狗肉、马肉、骡肉B.食牛、羊、鸡肉C、食动物的血和自死的动物D、别人在自己家中吸烟、喝酒

2.以下说法正确的是( )A.藏族人禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌。B.泼水节是傣族一年一度的盛大节日，如同汉族的春节，泼水节的时间是农历端五后的第七天C.回族忌食猪肉、马肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死的畜肉及一切动物的血D.壮族人民素来善于歌唱，并形成了独具特色的“歌圩”

3.苗族人不吃猪肉，忌狗肉上灶。（ ）

4.适合各种味型烹调,被成为“百味肉”的动物性原料是()。A.兔肉B.驴肉C.猪肉D.狗肉

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  • 第1题：

    回民禁食的肉类品种有（）。

    A.猪肉
    B.马肉
    C.驴肉
    D.骡肉
    E.羊肉

    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第2题：

    下列蛋白质含量最高的畜肉是（）。

    • A、牛肉
    • B、驴肉
    • C、兔肉
    • D、瘦猪肉

    正确答案:C

  • 第3题：

    在下列选项中日本人一般不吃的肉类是？（）

    • A、猪肉
    • B、马肉
    • C、牛肉
    • D、狗肉

    正确答案:D

  • 第4题：

    以下食物中不是伊斯兰教禁食的食物是（）

    • A、马肉
    • B、驴肉
    • C、狗肉
    • D、兔肉

    正确答案:D

  • 第5题：

    回族人的禁忌不包括（）。

    • A、食猪肉、狗肉、马肉、骡肉
    • B、食动物的血和自死的动物
    • C、别人在自己家中吸烟、喝酒

    正确答案:B

  • 第6题：

    适合各种味型烹调，被成为“百味肉”的动物性原料是（）。

    • A、兔肉
    • B、驴肉
    • C、猪肉
    • D、狗肉

    正确答案:A

  • 第7题：

    以下对我国回族喜好禁忌的说法正确的是（）

    • A、不吃猪肉、驴肉、骡肉和自死的动物
    • B、不吃动物的血和无鳞的鱼
    • C、外出必须带帽，严禁露顶
    • D、忌用左手递送物品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    忌食猪肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死的畜肉及一切动物的血是（）的风土人情。

    • A、蒙古族
    • B、维吾尔族
    • C、回族
    • D、壮族

    正确答案:B,C

  • 第9题：

    多选题
    回族人普遍不吃______，不吃______，多数回民不饮______。（　　）
    A

    猪肉

    B

    动物的血

    C

    酒

    D

    鱼

    E

    奶


    正确答案： E,C
    解析：
    回族人主要信奉伊斯兰教，并根据伊斯兰教传统，回族人普遍不吃猪肉和动物的血，传统饮料是茶，多数回民不饮酒。

  • 第10题：

    多选题
    回民禁食的肉类品种有(    )。
    A

    猪肉

    B

    马肉

    C

    驴肉

    D

    骡肉

    E

    羊肉


    正确答案： E,D
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    以下少数民族描述有误的是（）。
    A

    维吾尔族忌讳顺手甩水

    B

    藏族人绝对禁吃驴肉、马肉和狗肉

    C

    回族人忌当面赞扬自己的孩子

    D

    回族人禁止吃猪肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    回族人的禁忌不包括（）。
    A

    食猪肉、狗肉、马肉、骡肉

    B

    食动物的血和自死的动物

    C

    别人在自己家中吸烟、喝酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    信仰伊斯兰教者多为穆斯林，不吃猪肉，也不吃各种动物的血液和自然死亡的动物；对伊斯兰教旅客递送餐食和回收餐盘等只能用右手，尽量避免或少使用左手。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    以下少数民族描述有误的是（）。

    • A、维吾尔族忌讳顺手甩水
    • B、藏族人绝对禁吃驴肉、马肉和狗肉
    • C、回族人忌当面赞扬自己的孩子
    • D、回族人禁止吃猪肉

    正确答案:B

  • 第15题：

    回族除忌吃猪肉还忌吃什么肉？（）

    • A、羊肉
    • B、牛肉
    • C、驴肉
    • D、鸭肉

    正确答案:C

  • 第16题：

    属于伊斯兰教主要习俗的有（）。

    • A、进礼拜殿前必须大、小净和脱鞋
    • B、不吃自死动物、猪肉
    • C、男性严禁佩戴黄金饰物
    • D、握手用右手

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    回族人在饮食上不吃（）。

    • A、狗肉
    • B、鱼
    • C、鸡肉
    • D、羊肉

    正确答案:A

  • 第18题：

    回族的禁忌有（）。

    • A、不吃马、驴、骡、狗肉
    • B、严禁吃猪肉
    • C、舀水、舀饭不能向外舀
    • D、忌污染水源
    • E、喜欢吃各种牛羊肉

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）的鱼，忌食一切动物的（）和自死之物。

    • A、鳞；肠子
    • B、鳍；头
    • C、尾；皮
    • D、腮；血

    正确答案:D

  • 第20题：

    多选题
    青海土族的禁忌包括（　　）。
    A

    忌食圆蹄类牲畜肉（如马肉、骡肉、驴肉）和狗、猫等动物肉

    B

    忌讳在牲畜圈附近方便

    C

    忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒

    D

    禁止在人前袒胸露臂

    E

    有忌门的习惯


    正确答案： A,D
    解析：
    CD两项，均属于青海回族的禁忌。

  • 第21题：

    单选题
    回族除忌吃猪肉还忌吃什么肉？（）
    A

    羊肉

    B

    牛肉

    C

    驴肉

    D

    鸭肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    回族人在饮食上不吃（）。
    A

    狗肉

    B

    鱼

    C

    鸡肉

    D

    羊肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉，不吃动物的血等。
    A

    驴肉

    B

    鸡肉

    C

    鸭肉

    D

    兔肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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