塔塔尔族习惯于日食三餐，中餐为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开（）。A、面B、肉C、奶D、ABC都是
题目
塔塔尔族习惯于日食三餐，中餐为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开（）。
- A、面
- B、肉
- C、奶
- D、ABC都是
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第1题：
在日常生活饮食中，应该注意：食物要( )，饥饱要适当，粗细要( )，饮酒要节制，三餐要合理，活动与饮食要( )。
正确答案：多样；搭配；平衡
多样；搭配；平衡 -
第2题：
糖尿病饮食原则不包括
A．主食中糖供能应占50％～60％
B．每日食脂肪应限制
C．三餐分配为1／5、2／5、2／5
D．少食纤维食物
E．肥胖者减少热量摄入
正确答案：D
糖尿病饮食原则：①糖类占总热量55％～60％，以主食为主；②脂肪<30％，蛋白质15％(平均1g／kg为理想摄入量)；③三餐热量分配：可根据饮食习惯，选择1／5、2／5、2／5或1／3、1／3、1／3等均可；④妊娠期、哺乳期、营养不良者适当增加热量，肥胖者酌减。 -
第3题：
塔塔尔族习惯于日食三餐，中餐为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开（）。
- A、面
- B、肉
- C、奶
- D、ABC都是
正确答案:D -
第4题：
韩食以（）为特色，一日三餐都离不开。韩国传统名菜（）已经成了世界名菜。
正确答案:泡菜文化；烧肉、泡菜、冷面 -
第5题：
三餐进食的分配量为早餐占25%-30%，中餐占40%-45%，晚餐占30%。
正确答案:正确 -
第6题：
简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
正确答案: 中餐零点餐厅的正餐服务程序为：
（1）餐前准备；
（2）迎宾领位；
（3）入座服务；
（4）点菜开单；
（5）席间服务；
（6）结账收银；
（7）送客收台。 -
第7题：
美式计价方式为（）。
- A、房费中含早餐
- B、房费中含早餐和一正餐
- C、房费中不含餐费
- D、房费中含三餐费用
正确答案:D -
第8题：
问答题简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。正确答案： 中餐零点餐厅的正餐服务程序为：
（1）餐前准备；
（2）迎宾领位；
（3）入座服务；
（4）点菜开单；
（5）席间服务；
（6）结账收银；
（7）送客收台。解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题一个人日为一人一日（）.A早餐
B中餐
C晚餐
D三餐
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题韩食以（）为特色，一日三餐都离不开。韩国传统名菜（）已经成了世界名菜。正确答案： 泡菜文化,烧肉、泡菜、冷面解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题（ ）饮食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。A泰国
B印度
C韩国
D新加坡
正确答案： D解析：
韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬，形成了独特的泡菜文化。 -
第12题：
判断题《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐（中餐、晚餐）：餐食内容为三荤两素，供餐要保证餐食充足。（）A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
科学地安排老年人的一日三餐，哪一项是不科学的( )
A、早餐的饮食量应占全天的25％，中餐占40％，晚餐占35％
B、晚餐吃得好一点，中午吃得饱一点，晚上吃得少一点
C、少量、多餐对老年人的健康有利
D、中午不食
E、在3次正餐之间，适当增加1～2次
参考答案：D
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第14题：
一日三餐热量摄入分配最好为早餐30%，中餐40%，晚餐30%。
A对
B错
对
略 -
第15题：
一日三餐热量摄入分配最好为早餐30%，中餐40%，晚餐30%。
正确答案:正确 -
第16题：
一个人日为一人一日（）.
- A、早餐
- B、中餐
- C、晚餐
- D、三餐
正确答案:D -
第17题：
《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐（中餐、晚餐）：餐食内容为三荤两素，供餐要保证餐食充足。（）
正确答案:错误 -
第18题：
在英国，一天的正餐是（）。
- A、早餐
- B、午餐
- C、下午茶点
- D、晚餐
正确答案:D -
第19题：
单选题糖尿病饮食原则不包括（）A主食中糖供能应占50%～60%
B每日食脂肪应限制
C三餐分配为1/5、2/5、2/5
D少食纤维食物
E肥胖者减少热量摄入
正确答案： C解析： 糖尿病饮食原则：①糖类占总热量55%～60%，以主食为主；②脂肪<30%，蛋白质15%（平均1g/kg为理想摄入量）；③三餐热量分配：可根据饮食习惯，选择1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3等均可；④妊娠期、哺乳期、营养不良者适当增加热量，肥胖者酌减。【该题针对“专业实践能力-糖尿病护理措施”知识点进行考核】 -
第20题：
判断题一日三餐热量摄入分配最好为早餐30%，中餐40%，晚餐30%。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第21题：
多选题下面三餐分配合理的有（ ）。A早、中、晚三餐能量分别占全天能量的1/3、1/3、1/3
B早、中、晚三餐能量分别占全天能量的1/5、2/5、2/5
C中餐占全天总能量的40%，早晚餐各占30%
D中餐占全天总能量的30%～40%，早餐占全天总能量的25%～30%，晚餐各占30%～40%
E以上均不合理
正确答案： A,D解析：
应该定时定量进餐，成人一般为一日三餐。三餐食物分配的比例可以为1／3、1／3、1／3或1／5、2／5、2／5；也可以将午餐占全天总能量的40%，早、晚餐各占30%；或者早餐占25%～30%，晚餐占30%～35%。 -
第22题：
单选题塔塔尔族习惯于日食三餐，中餐为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开（）。A面
B肉
C奶
DABC都是
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题患者，女性，65岁，因糖尿病住院，经过治疗血糖得以控制。护士给该患者进行饮食指导时，应告诉其每日总热量在三餐中的比例为（）。A早餐、中餐、晚餐各1/3
B早餐1/5、中餐、晚餐各2/5
C早餐／中餐各1/4、晚餐1/2
D早餐1/4、中餐1/2、晚餐为1/4
E早餐1/2、剩下的中餐、晚餐各半
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题一个人日为一个人一日用（ ）。A早餐
B中餐
C晚餐
D三餐
正确答案： D解析：
人日数是代表被调查者用餐的天数，一个人吃早、中、晚三餐为1个人日。