下列不属于胡萝卜素的是（）A、番茄红素B、γ-胡萝卜素C、β-胡萝卜素D、黄酮醇

题目

下列不属于胡萝卜素的是（）

  • A、番茄红素
  • B、γ-胡萝卜素
  • C、β-胡萝卜素
  • D、黄酮醇
相似考题

1.采用纸层析法测定的胡萝卜素包插( )。A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、总胡萝卜素E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

2.下列哪些是维生素A原()A、玉米中的玉米黄素B、a-胡萝卜素C、番茄中的番茄红素D、b-胡萝卜素

3.采用纸层析法测定的胡萝卜素有( )。A、总胡萝卜素B、α-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、β-胡萝卜素E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

4.下列哪种类胡萝卜素可转变为维生素A（ ）。A.叶黄素B.番茄红素C.β-胡萝卜素D.辣椒红素

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  • 第1题：

    无氧型类胡萝卜素包括( )

    A.β-隐黄素

    B.α-胡萝卜素

    C.番茄红素

    D.黄体素

    E.β-胡萝卜素


    正确答案：BCE

  • 第2题：

    下列为维生素A原的类胡萝卜素是

    A.叶黄素
    B.玉米黄素
    C.番茄红素
    D.α胡萝卜素
    E.辣椒红素
    H.Y

    答案：D
    解析：
    α胡萝卜素等在动物体内变为视黄醇（维生素A）和视黄醛（维生素A醛），与视觉有关。

  • 第3题：

    下面那些成分属于类胡萝卜素（）。

    • A、叶绿色
    • B、叶黄素
    • C、番茄红素
    • D、椒红素
    • E、花青素

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在

    • A、有氧型类胡萝卜素
    • B、无氧型类胡萝卜素
    • C、β-胡萝L素
    • D、a-胡萝卜素
    • E、番茄红素

    正确答案:B,C,D,E

  • 第5题：

    存在于视网膜黄斑中的主要色素是（）

    • A、叶黄素
    • B、α-胡萝卜素
    • C、β-胡萝卜素
    • D、玉米黄素
    • E、番茄红素

    正确答案:A

  • 第6题：

    根据来源分，属于食用合成色素的有（）。

    • A、苋菜红
    • B、胭脂虫红
    • C、胡萝卜素
    • D、β-胡萝卜素
    • E、类胡萝卜素类

    正确答案:A,D

  • 第7题：

    下列物质中，不具备维生素A原活性的是（）

    • A、α-胡萝卜素
    • B、β-胡萝卜素
    • C、β-阿朴-8’-胡萝卜醛
    • D、番茄红素

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）
    A

    番茄红素

    B

    玉米黄素

    C

    β-隐黄素

    D

    辣椒红素

    E

    叶黄素


    正确答案： A
    解析： 类胡萝卜素中一小部分可在小肠和肝细胞内转变成视黄醇和视黄醛，如旷胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-隐黄素、γ-胡萝卜素等。相当一部分的类胡萝卜素，如玉米黄素、辣椒红素、叶黄素和番茄红素，它们不能分解形成维生素A，不具有维生素A的活性。

  • 第9题：

    单选题
    维生素A原中最重要的是下列哪种物质？（　　）
    A

    隐黄素

    B

    α-胡萝卜素

    C

    γ-胡萝卜素

    D

    β-胡萝卜素

    E

    番茄红素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    采用纸层析法测定的胡萝卜素有（）。
    A

    总胡萝卜素

    B

    α-胡萝卜素

    C

    γ-胡萝卜素

    D

    β-胡萝卜素

    E

    总胡萝卜素和类胡萝卜素


    正确答案： E
    解析： 纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素，虽然标准品为β-胡萝卜素，但实际结果为总胡萝卜素。

  • 第11题：

    单选题
    维生素A原中最重要的是（）
    A

    α-胡萝卜素

    B

    β-胡萝卜素

    C

    γ-胡萝卜素

    D

    隐黄素

    E

    番茄红素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    存在于视网膜黄斑中的主要色素是（）
    A

    叶黄素

    B

    α-胡萝卜素

    C

    β-胡萝卜素

    D

    玉米黄素

    E

    番茄红素


    正确答案： E
    解析： 叶黄素在黄斑区域（视觉最敏锐的区域）内高浓度聚集，是视网膜黄斑的主要色素。

  • 第13题：

    下列属于维生素A原的类胡萝卜素是

    A、番茄红素

    B、玉米黄素

    C、β-隐黄素

    D、辣椒红素

    E、叶黄素


    参考答案：C

  • 第14题：

    维生素A原中最重要的是下列哪种物质(　　)。

    A.隐黄素
    B.α-胡萝卜素
    C.γ-胡萝卜素
    D.β-胡萝卜素
    E.番茄红素

    答案：D
    解析：

  • 第15题：

    人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在。

    • A、有氧型类胡萝卜素
    • B、无氧型类胡萝卜素
    • C、β-胡萝卜素
    • D、α-胡萝卜素
    • E、番茄红素

    正确答案:A,C,D,E

  • 第16题：

    维生素A原中最重要的是（）

    • A、α－胡萝卜素
    • B、β－胡萝卜素
    • C、γ－胡萝卜素
    • D、隐黄素
    • E、番茄红素

    正确答案:B

  • 第17题：

    采用纸层析法测定的胡萝卜素包括（）

    • A、α-胡萝卜素
    • B、β-胡萝卜素
    • C、γ-胡萝卜素
    • D、总胡萝卜素
    • E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

    正确答案:D

  • 第18题：

    维生素A原中，转化为维生素A效率最高的是（）

    • A、虾红素
    • B、番茄红素
    • C、β-胡萝卜素
    • D、α-胡萝卜素

    正确答案:C

  • 第19题：

    属于类胡萝卜素的有（）

    • A、番茄红素
    • B、β-胡萝卜素
    • C、核黄素
    • D、角黄素

    正确答案:A,B

  • 第20题：

    单选题
    下列不属于胡萝卜素的是（）
    A

    番茄红素

    B

    γ-胡萝卜素

    C

    β-胡萝卜素

    D

    黄酮醇


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    采用纸层析法测定的胡萝卜素包括（　　）。
    A

    γ-胡萝卜素

    B

    总胡萝卜素

    C

    β-胡萝卜素

    D

    α-胡萝卜素

    E

    总胡萝卜素和类胡萝卜素


    正确答案： E
    解析：
    纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素，虽然标准品为β-胡萝卜素，但实际结果为总胡萝卜素。

  • 第22题：

    单选题
    下列物质中，不具备维生素A原活性的是（）
    A

    α-胡萝卜素

    B

    β-胡萝卜素

    C

    β-阿朴-8’-胡萝卜醛

    D

    番茄红素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在。
    A

    有氧型类胡萝卜素

    B

    无氧型类胡萝卜素

    C

    β-胡萝卜素

    D

    α-胡萝卜素

    E

    番茄红素


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

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