《褐石调·幽兰》的特点有哪些？
题目
《褐石调·幽兰》的特点有哪些？
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
南朝梁丘明所传，古琴音乐，目前仅见的一首以文字记谱的琴曲
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第1题：
天然大理石有哪些特点？
正确答案: 构造致密，密谋大，强度高，吸水率、孔隙率及热导率较低，抗冻性高，耐风化，使用年限高达75~200年，耐酸性和耐碱性好，但耐火性差。其材质坚硬、耐磨，属硬石材类。 -
第2题：
我国现存最古老的古琴曲谱是（）。
- A、《文王操》
- B、《碣石调·幽兰》
- C、《广陵散》
- D、《酒狂》
正确答案:B -
第3题：
简述《碣石调幽兰》。
正确答案: 丘明；梁代；已经发现的古琴记谱年代最早的手抄文字谱。“碣石调”源于相和歌“瑟调曲”中的《陇西行》。“幽兰”是乐曲所表现的风格内容。 -
第4题：
《褐石调·幽兰》的特点有哪些？
正确答案:南朝梁丘明所传，古琴音乐，目前仅见的一首以文字记谱的琴曲 -
第5题：
下列属于隋唐时期作品的是（）。
- A、《碣石调·幽兰》
- B、《霓裳羽衣曲》
- C、《杏花天影》
- D、《海青拿天鹅》
正确答案:B -
第6题：
琴曲《碣石调·幽兰》采用（）记写。
- A、文字谱
- B、减字谱
- C、工尺谱
- D、半字谱
正确答案:A -
第7题：
酶促褐变的实质是什么？防止酶促褐变的机理与措施有哪些？
正确答案: 酶促褐变的实质是：是酚酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的结果
酶促褐变的预防措施
（1）热处理：热烫、巴氏杀菌和微波加热90-95℃，维持几秒钟
（2）酸处理：多数酚酶的最适pH为6-7，pH<3.0基本失活，所以降低pH就可以抑制酶促褐变，常用
V.C、柠檬酸、苹果酸来降低pH。一般柠檬酸与亚硫酸钠混用，0.5%柠檬酸+0.3%VC
（3）二氧化硫及亚硫酸钠：在pH=6时，效果最好，10ppm的二氧化硫足以使酚酶失活，但考虑到挥
发，反应损失等，一般增加为300ppm，残留低于20mg/kg。添加此类试剂会造成食品褪色和维生素
B.1被破坏
（4）驱氧法；使用抗坏血酸，浸涂在果蔬表面，其可螯合Cu，还原醌，它比醌更容易氧化。
（5）底物改性：使酚形成甲基取代物。 -
第8题：
石榴子石可以是：（）.
- A、绿色的
- B、褐黄色的
- C、白色的
- D、蓝色的
- E、有变色效应的
正确答案:A,B,C,E -
第9题：
机组调峰有哪些方式？它们各有什么特点？
正确答案: 机组调峰的方式主要有以下四种：
①变负荷运行方式；
②两班制启停方式，又简称为两班制方式；
③两班制低速热备用方式；
④两班制调相运行方式，又称为电动机方式。
它们的特点分别是：
汽轮机变负荷运行是带基本负荷机组参与调峰的主要运行方式之一，机组根据电网负荷的要求改变其负荷。这种调峰方式主要要解决的问题是：增大调峰能力（降低锅炉最低稳定负荷和提高变负荷速度），提高机组低负荷的经济性。
机组两班制启停调峰，白天正常运行，夜间电网负荷低谷时停机（一般不超过8小时），次日清晨再重新启动并网。这种方式的优点是机组调负荷幅度大，特别是在低谷时间较长时经济性好。缺点是启停操作频繁，对设备的健康状况影响比较大，发生故障的可能性增加，有时会影响正常的调峰。这种调峰方式需要解决的问题是：提高机组自动化水平，在保证安全性的前提下尽可能加快启停速度，减少启停损失。
机组两班制低速热备用调峰是指电网低谷时机组与电网解列后，用蒸汽推动汽轮发电机组低速旋转，而处于热备用状态。这种调峰方式可以使机组在下次启动升速时，金属处于较高的温度水平（与极热态启动相当），以加快升速和带负荷的速度。启动时的运行操作比两班制启停方式调峰要简单得多。这种方式调峰需要解决的问题是：要引入低压蒸汽，保持在低速运转时转速稳定。
两班制调相运行是指调峰时停炉、停机，而发电机与电网不解列，以电动机方式带动汽轮机以额定转速转动。此时，发电机从电网中汲取必要的电能，用于克服汽轮机的机械损失和摩擦损失，同时向电网补偿无功功率。两班制调相运行方式与两班制启停调峰方式相比，在向正常运行方式过渡时，具有一定的优势。首先，机组无须再并网，其次金属温度变化量较小，故启动时汽轮机部件的金属温度水平比较高，接近于极热态启动的水平，可以很快过渡到正常带负荷运行方式。同时，发电机改为电动机方式运行，可以调节电网无功分量。
这种方式调峰需要解决的问题是：由于高速旋转摩擦鼓风损失产生的热量必须带走，否则有可能导致通流部分过热，因此必须依据汽轮机结构和热力系统正确地组织冷却汽流，对通流部分实施冷却。 -
第10题：
问答题酶促褐变的实质是什么？防止酶促褐变的机理与措施有哪些？正确答案： 酶促褐变的实质是：是酚酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的结果
酶促褐变的预防措施
（1）热处理：热烫、巴氏杀菌和微波加热90-95℃，维持几秒钟
（2）酸处理：多数酚酶的最适pH为6-7，pH<3.0基本失活，所以降低pH就可以抑制酶促褐变，常用
V.C、柠檬酸、苹果酸来降低pH。一般柠檬酸与亚硫酸钠混用，0.5%柠檬酸+0.3%VC
（3）二氧化硫及亚硫酸钠：在pH=6时，效果最好，10ppm的二氧化硫足以使酚酶失活，但考虑到挥
发，反应损失等，一般增加为300ppm，残留低于20mg/kg。添加此类试剂会造成食品褪色和维生素
B.1被破坏
（4）驱氧法；使用抗坏血酸，浸涂在果蔬表面，其可螯合Cu，还原醌，它比醌更容易氧化。
（5）底物改性：使酚形成甲基取代物。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述《碣石调幽兰》。正确答案： 丘明；梁代；已经发现的古琴记谱年代最早的手抄文字谱。“碣石调”源于相和歌“瑟调曲”中的《陇西行》。“幽兰”是乐曲所表现的风格内容。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题天然大理石有哪些特点？正确答案： 构造致密，密谋大，强度高，吸水率、孔隙率及热导率较低，抗冻性高，耐风化，使用年限高达75~200年，耐酸性和耐碱性好，但耐火性差。其材质坚硬、耐磨，属硬石材类。解析： 暂无解析 -
第13题：
设施内的光环境的特点及调空措施有哪些？
正确答案: 特点：（1）总辐射量低，光照度弱。（2）辐射波长组成与室外有很大差异。（3）光照分布在时间和空间上极不均匀。
调控措施：（1）自然光光量的调控。a、遮光；b、提高设施的透光率；c、调节设施内光分布状况。（2）光照长度的调控。（3）人工补光。（4）光质的调控。 -
第14题：
琴曲《碣石调幽兰》采用以下哪种谱式记谱（）
- A、文字谱
- B、减字谱
- C、工尺谱
- D、半字谱
正确答案:A -
第15题：
某些热带水果常因褐变而遭受损失。其褐变的机理及防止措施有哪些？
正确答案: 热带水果中含有多酚氧化酶，而多酚氧化酶可以催化一元酚羟基化形成的邻二酚可以在酶的作用下进一步被氧化生成邻-苯醌类化合物。醌类化合物进一步氧化和聚合形成褐黑的成分。整个过程包括二个方面：首先的酚类在酶的催化下氧化成醌类，其后是非酶促的氧化聚合作用，形成有色的大分子。
防治措施：消除氧气和酚类化合物可以防止褐变。抗坏血酸、亚硫酸盐和巯基化合物都具有还原性质，它们能将多酚氧化酶催化的反应的最初产物邻-苯醌还原，从而防止黑色素的形成。另外，使多酚氧化酶失活的抑制剂及措施、降低温度、降低pH值等也能防止水果在加工中的褐变。 -
第16题：
《碣石调·幽兰》
正确答案: 著名古琴曲，传自南朝梁代的丘明。现存的曲谱是唐人的手抄本，是我国目前所见到的最古老的文字谱。此曲抒发了作者生不逢时、怀才不遇的幽愤心情。 -
第17题：
我国现存最早的古琴曲谱是（）。
- A、《文王操》
- B、《碣石调·幽兰》
- C、《广陵散》
- D、《酒狂》
正确答案:B -
第18题：
气调贮藏库的特点有哪些？
正确答案: （1）良好的隔热性、防潮性
（2）气密性
（3）安全性
（4）单层结构 -
第19题：
气调贮藏的方式有哪些？比较其特点。
正确答案: 有两种：CA贮藏是指空气中的O2和CO2都有较严格规定的指标，允许变动的范围较小。MA贮藏（限气贮藏）是一定程度上限制了O2和CO2的浓度，变动范围较大，靠果蔬自身呼吸进行调节。 -
第20题：
口红的基础调是（）色。
- A、褐
- B、红
- C、棕
正确答案:B -
第21题：
问答题《褐石调·幽兰》的特点有哪些？正确答案： 南朝梁丘明所传，古琴音乐，目前仅见的一首以文字记谱的琴曲解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题气调贮藏库的特点有哪些？正确答案： （1）良好的隔热性、防潮性
（2）气密性
（3）安全性
（4）单层结构解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题聚酯型人造石有哪些特点？正确答案： 光泽度高、颜色鲜亮、质地高雅、强度硬度较高、耐水、耐污染，花色可设计性强。缺点是填料选配若不合理，收缩性大，产品易出现翘曲变形。解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题琴曲《碣石调？幽兰》采用（）记写。A文字谱
B减字谱
C工尺谱
D半字谱
正确答案： D解析： 琴曲《碣石调？幽兰》是南朝梁时人丘明的传谱，谱本是唐人的手抄本，是我国现存最早的琴谱，是目前仅见的一首文字谱。