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  • 第1题:

    简述绿色化学的特点、评价


    正确答案: 从科学观点看,绿色化学是对传统化学思维方式的创新和发展;
    从经济观点看,绿色化学为我们提供合理利用资源和能源、降低生产成本、符合经
    持续发展的原理和方法;
    从环境观点看,绿色化学是从源头上消除污染,保护环境的新科学和新技术方法。

  • 第2题:

    下列关于环境化学研究的特点描述不正确的是()

    • A、 环境样品的低浓度性。
    • B、 环境化学研究的综合性。
    • C、 环境样品的复杂性。
    • D、 环境化学研究对象的危害性。

    正确答案:D

  • 第3题:

    简述环境化学的各分支学科对应的研究内容。


    正确答案: 环境化学的分支学科包括环境分析化学、各圈层的环境化学(或环境污染化学)、污染(环境)生态化学、污染控制化学。
    环境分析化学式分析环境中具体化学品的性质和量。
    各圈层的环境化学是研究化学污染物在大气,水体和土壤环境中的形成,迁移、转化和归趋过程中的化学行为和生态效应。
    污染(环境)生态化学是研究化学污染物在生态系统中产生生态效应的化学过程的科学。
    污染控制化学是研究与污染控制有关的机制与工艺技术中的化学基础性问题。

  • 第4题:

    简述研究营销环境的意义。


    正确答案: 1.研究营销环境是增强企业应变力的中心环节。
    2.研究营销环境为正确细分市场、选择目标市场提供前提。
    3.研究营销环境为企业制定和实施营销组合提供科学依据。

  • 第5题:

    简述研究假设的特点。


    正确答案:科学性,推测性,可检验性,明确性。

  • 第6题:

    简述食品化学的主要研究内容。


    正确答案:首先是对食品中的营养成分、呈色、呈香、呈味成分和激素、有毒成分的化学组成、性质、结构和功能进行研究。
    其次研究食品成分之间在生产、加工、贮存、运输、销售过程中的变化,即化学反应历程、研究反应过程中的中间产物和最终产物的结构及其对食品的品质和卫生安全性的影响。 最后是对食品贮藏加工的新技术、开发新的产品和新的食品资源以及新的食品添加剂等进行研究。这三大部分构成了食品化学的主要研究内容。

  • 第7题:

    问答题
    简述旅游文化学的研究任务。

    正确答案: ①研究旅游文化的使用价值及其展现。
    ②研究旅游文化组成的要素。
    ③研究旅游文化要素的系统组合和整体优化。
    ④研究旅游文化要素的共性问题。
    ⑤研究旅游文化要素的个性问题。
    ⑥研究旅游文化的形象品位建设。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    简述环境化学的任务

    正确答案: 任务:以化学物质在环境中出现而引起环境问题为研究对象,以解决环境问题为目标。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    简述环境化学的研究特点?

    正确答案: ①研究的综合性;
    ②环境样品的低浓度性;
    ③环境样品的复杂性。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述食品化学的研究方法。

    正确答案: 任何一门学科的发展都是通过理论-实践-理论不断循环的体系中发展的,食品化学是一门实践性很强的学科,在食品化学的研究中,要采用理论和实验相结合的方法,实验主要通过感官实验和理化实验两条途径来实现,将实验结果与查证的资料相结合从而得出新的结论或者观点,然后将理论知识再反馈到实践中,又可以指导实践,不断循环,使得食品化学的理论只是不断推向新的阶段。在实验研究过程中主要遵循以下基本原则:
    (1)采用模拟体系或简单体系进行研究;
    (2)将动态多因子科学地分解成静态单因子;
    (3)对于不同的研究对象用不同的研究手段;
    (4)将生物技术用于食品化学研究中。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述绿色化学的定义、特点及其与环境化学和环境治理的区别。

    正确答案: 定义:绿色化学,又称环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。它是利用化学原理和方法来减少或消除对人类健康、社区安全、生态环境有害的反应原料、催化剂、溶剂和试剂、产物、副产物的使用和产生的新兴学科。是一门从源头上减少或消除污染的化学。
    特点:从科学观点看,绿色化学是对传统化学思维方式的创新和发展;从经济观点看,绿色化学为我们提供合理利用资源和能源、降低生产成本、符合经济持续发展的原理和方法;从环境观点看,绿色化学是从源头上消除污染,保护环境的新科学和新技术方法。绿色化学是更高层次的化学。
    与环境化学和环境治理的区别:环境化学是一门研究污染物的分布、存在形式、运行、迁移及其对环境影响的科学。环境治理则是对已被污染了的环境进行治理,即研究污染物对环境的污染情况和治理污染物的原理和方法。而绿色化学是从源头上阻止污染物生成的新学科,它是利用化学原理来预防污染,不让污染产生,而不是处理已有的污染物。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    环境化学是研究有害化学物质在环境介质中的来源、()、化学特性、()、控制和治理的化学原理和方法的科学。

    正确答案: 存在形态,行为和效应
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    环境化学是研究有害化学物质在环境介质中的来源、()、化学特性、()、控制和治理的化学原理和方法的科学。


    正确答案:存在形态;行为和效应

  • 第14题:

    简述环境化学的内容


    正确答案: 研究有害化学物质在环境介质中的存在、化学特性、行为和效应及其控制的化学原理和方法。

  • 第15题:

    简述旅游文化学的研究任务。


    正确答案:①研究旅游文化的使用价值及其展现。
    ②研究旅游文化组成的要素。
    ③研究旅游文化要素的系统组合和整体优化。
    ④研究旅游文化要素的共性问题。
    ⑤研究旅游文化要素的个性问题。
    ⑥研究旅游文化的形象品位建设。

  • 第16题:

    简述天然药物化学的研究目的和内容。


    正确答案:目的:1.增强疗效,研发新药;2.控制质量,保证疗效;3.探索天然药物治病防病的机制,追踪有效成分。
    内容:主要研究天然药物中活性成分的理化性质、提取分离、化学结构特征及鉴定、生物合成途径及新药开发等基本理论及相关实验技术。

  • 第17题:

    简述食品化学研究的内容。


    正确答案:确定食品的组成、营养价值、安全性和品质等重要特性;食品贮藏加工过程中各类化学和生物化学反应的步骤和机制;在上述研究的基础上,确定影响食品品质和安全性的主要因素;研究化学反应的热力学参数和动力学行为及其环境因素的影响。

  • 第18题:

    简述食品化学定义及研究内容?


    正确答案: 食品化学定义:论述食品的成分和性质以及食品在处理、加工和贮藏中经受的化学变化。
    研究内容:食品材料中主要成分的结构和性质;这些成分在食品加工和保藏过程中产生的物理、化学、和生物化学变化;以及食品成分的结构、性质和变化对食品质量和加工性能的影响等。

  • 第19题:

    问答题
    简述绿色化学的定义、及其与环境化学和环境治理的区别。

    正确答案: 绿色化学,又称环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。它是利用化学原理和方法来减少或消除对人类健康、社区安全、生态环境有害的反应原料、催化剂、溶剂和试剂、产物、副产物的使用和产生的新兴学科。是一门从源头上减少或消除污染的化学。
    绿色化学与环境化学和环境治理的区别:环境化学是一门研究污染物的分布、存在形式、运行、迁移及其对环境影响的科学。环境治理则是对已被污染了的环境进行治理,即研究污染物对环境的污染情况和治理污染物的原理和方法。
    而绿色化学是从源头上阻止污染物生成的新学科,它是利用化学原理来预防污染,不让污染产生,而不是处理已有的污染物。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    简述环境化学的各分支学科对应的研究内容。

    正确答案: 环境化学的分支学科包括环境分析化学、各圈层的环境化学(或环境污染化学)、污染(环境)生态化学、污染控制化学。
    环境分析化学式分析环境中具体化学品的性质和量。
    各圈层的环境化学是研究化学污染物在大气,水体和土壤环境中的形成,迁移、转化和归趋过程中的化学行为和生态效应。
    污染(环境)生态化学是研究化学污染物在生态系统中产生生态效应的化学过程的科学。
    污染控制化学是研究与污染控制有关的机制与工艺技术中的化学基础性问题。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    简述环境化学的研究内容

    正确答案: ①有害物质在环境介质中存在的浓度水平和形态;
    ②有害物质的来源,以及在环境介质中的环境化学行为;
    ③有害物质对环境和生态系统及人体健康产生效应的机制和风险性;
    ④有害物质已造成影响的缓解和消除以及防止产生危害的方法和途径。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述绿色化学与环境化学的差异?

    正确答案: (1)研究任务不同,绿色化学是从源头上解决污染,寻找充分利用原材料和能源且在各个环节都洁净和无污染的反应途径和工艺;环境化学是环境化学是要从微观的原子、分子水平上来研究宏观的环境现象与变化的化学机制及其防治途径。
    (2)研究内容不同,绿色化学的研究主要是围绕化学反应、原料、催化剂、溶剂和产品的绿色化来进行的;环境化学是研究污染物(主要是化学污染物)在环境(包括大气圈、水圈、土壤岩石圈和生物圈)中的迁移、转化的基本规律,环境中污染物的种类和成分及其定量分析方法,环境中天然的和人为释放的化学性质的迁移、转化规律及其与环境质量和人类健康的关系。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列关于环境化学研究的特点描述不正确的是()
    A

     环境样品的低浓度性。

    B

     环境化学研究的综合性。

    C

     环境样品的复杂性。

    D

     环境化学研究对象的危害性。


    正确答案: D
    解析: 暂无解析