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  • 第1题:

    粪大肠菌群多管发酵法的复发酵试验是将培养物转接到EC培养液中,在37℃下培养24小时。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第2题:

    食品大肠菌群检测初发酵使用的培养基是

    A、营养肉汤

    B、EC肉汤

    C、乳糖发酵管

    D、乳糖胆盐发酵管

    E、乳糖复发酵管


    参考答案:D

  • 第3题:

    发酵法测定大肠菌群实验中,大肠菌群发酵乳糖培养基时,溶液颜色由( )。

    A.黄色变成紫色
    B.紫色变成黄色
    C.橙色变成紫色
    D.无色变成黄色

    答案:B
    解析:
    大肠菌群发酵时,由于产生酸,故可使培养基中所加溴甲酚紫指示剂,由紫色变成黄色。

  • 第4题:

    有关大肠菌群检验培养基的描述,哪项是不正确的()。

    • A、使用了液体发酵培养基
    • B、使用培养基为VRBA琼脂
    • C、需要使用光学显微镜
    • D、进行乳糖胆盐发酵

    正确答案:C

  • 第5题:

    粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于()培养基。

    • A、乳糖发酵管
    • B、葡萄糖发酵管
    • C、EC肉汤管
    • D、蛋白胨水管

    正确答案:C

  • 第6题:

    44.5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群()

    • A、细菌总数
    • B、总大肠菌群
    • C、粪大肠菌群
    • D、粪链球菌群
    • E、肠球菌总数

    正确答案:C

  • 第7题:

    培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌为粪大肠菌群


    正确答案:正确

  • 第8题:

    有关大肠菌群检验培养基的描述,哪项是不正确的()。

    • A、使用了液体发酵培养基
    • B、分离培养基为EMB琼脂
    • C、需要使用光学显微镜
    • D、进行乳糖胆盐发酵

    正确答案:B,C

  • 第9题:

    大肠菌群MPN计数初发酵试验所用培养基是()。

    • A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤
    • B、缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水
    • C、改良EC 肉汤
    • D、乳糖发酵管

    正确答案:A

  • 第10题:

    填空题
    大肠菌群系一群在37℃或()℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸产气的需氧及兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。大肠菌群数系指每升水样中所含有的“大肠菌群”的数目。一般在37℃培养生长的称为“总大肠菌群”,在44℃培养生长的称为“粪大肠菌群”。海水检验采用44℃培养法,以检验粪大肠菌群。发酵法系通过()及()两个步骤,以证实海水水样中是否存在粪大肠菌群并测定其数目。

    正确答案: 44,初发酵,复发酵
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    有关大肠菌群检验培养基的描述,哪项是不正确的()。
    A

    使用了液体发酵培养基

    B

    使用培养基为VRBA琼脂

    C

    需要使用光学显微镜

    D

    进行乳糖胆盐发酵


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌为粪大肠菌群
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在卫生微生物检验中,如果样品为远期污染,那么

    A、粪大肠菌群数和大肠菌群数均高

    B、粪大肠菌群数和大肠菌群数无变化

    C、粪大肠菌群数和大肠菌群数均低

    D、粪大肠菌群数无变化而大肠菌群数高

    E、粪大肠菌群数低或者大肠菌群数无变化


    参考答案:C

  • 第14题:

    粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于()培养基。

    A.乳糖发酵管

    B.葡萄糖发酵管

    C.EC肉汤管

    D.蛋白胨水管


    正确答案:C

  • 第15题:

    下列培养基中,()不是用于大肠菌群的测定。

    • A、乳糖胆盐发酵管
    • B、伊红美兰琼脂平板
    • C、乳糖发酵管
    • D、MRS培养基

    正确答案:D

  • 第16题:

    在食品中大肠菌群的测定试验中,使用的复发酵试验培养基是()

    • A、伊红美兰
    • B、乳糖胆盐
    • C、普通琼脂
    • D、高氏一号

    正确答案:B

  • 第17题:

    培养温度为37℃时能使发酵乳糖,24小时内产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌()

    • A、细菌总数
    • B、总大肠菌群
    • C、粪大肠菌群
    • D、粪链球菌群
    • E、肠球菌总数

    正确答案:B

  • 第18题:

    培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌,称为().

    • A、总大肠菌群
    • B、自然环境中的大肠菌群
    • C、粪大肠菌群
    • D、大肠菌群
    • E、畜、禽粪便大肠菌群

    正确答案:C

  • 第19题:

    在大肠菌群的检验过程中,复发酵试验所使用的培养基是月桂基硫酸盐蛋白胨。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    在大肠菌群的检验过程中,初发酵试验所使用的培养基是煌绿乳糖胆盐。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    粪大肠菌群多管发酵法的复发酵试验,是将培养物转接到EC培养液中,在35℃下培养24h。


    正确答案:错误

  • 第22题:

    判断题
    粪大肠菌群多管发酵法的复发酵试验,是将培养物转接到EC培养液中,在35℃下培养24h。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 应在(44.5±0.5)℃温度下培养(24±2)h。

  • 第23题:

    单选题
    44.5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群()
    A

    细菌总数

    B

    总大肠菌群

    C

    粪大肠菌群

    D

    粪链球菌群

    E

    肠球菌总数


    正确答案: A
    解析: 暂无解析