为力求各营养素之间有合理的比值，蛋白质所提供的热能应占总热量的（）。A、12%～15%B、20%～30%C、50%～60%D、60%～70%

第1题：

第2题：

第3题：

为力求各营养素之间有合理的比值，脂肪所提供的热能应占总热量的（）。

• A、12%～15%
• B、20%～30%
• C、50%～60%
• D、60%～70%

正确答案:B

第4题：

蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热量的12％～15％：20％～30％、50％～60％。动物蛋白及豆类蛋白不少于蛋白质总量的50％。每餐热量分配，早餐占25％，午餐占（），午点占10％，晚餐占30％。

正确答案:35％

第5题：

糖尿病饮食疗法原则有（）。

• A、充足的食物纤维素
• B、保持有规律的饮食时间
• C、合理搭配三大营养素
• D、蛋白质的摄入应占总热量20%以上
• E、严格控制每日总热量

正确答案:A,B,C,E

第6题：

幼儿每日膳食中摄入的蛋白质不是越多越好，蛋白质提供热能应占总热量的（）

• A、25-30％
• B、20-25％
• C、15-20％
• D、12-15％

正确答案:D

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

儿童膳食中所供热能占总热量20%～30%的营养素是（）.

• A、蛋白质
• B、脂肪

正确答案:B

第15题：

幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的（）.

• A、12%~15%
• B、15%~20%
• C、20%~30%
• D、50%~60%

正确答案:A

第16题：

关于各种营养素的需要量正确的是（）

• A、每日总热量约需3000Kcal
• B、妊娠期需蛋白质每日总量约需80~90g
• C、糖的供给量应占总热量的25%
• D、脂肪的供给量应占总热量的55~60

正确答案:B

第17题：

合理的饮食要求三大营养素之间有适当的比例，一般蛋白质所供热能应占总热能（），脂肪占20%～25%，碳水化合物占（）。

正确答案:10%～14%；60%～70%

第18题：

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是（）。

• A、碳水化合物供能占总能量的40%-50%  
• B、碳水化合物占总能量的55%-65%  
• C、脂类供能占总热能的20%-30%  
• D、脂类供能占总热能的15%-25%
• E、蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%

正确答案:B,C,E

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：