“水为什么能灭火？”这一提问体现了课堂提问的动机功能。

本题考查提问技能的类型。评价提问的表达形式通常如“你同意…… 为什么 ”“你认为…… 为什么 ”“你相信…… 为什么 ”等形式。故选D。理解提问：一般说来，理解提问多用于对新学知识与技能的检查．了解学生是否理解了教学内容；常用于某个概念或原理的讲解之后，或课程的结束；学生回答这些问题，必须对已学过的知识进行回忆、解释或重新组合。分析提问：分析是要求学生识别条件与原因，或者找出条件之间、原因与结果之间的关系；对分析提问的回答，教师要不断地给予指导、提示和帮助。综合提问：这类问题的作用是激发学生的想象力和创造力，对综合提问的回答，学生需要在脑海里迅速地检索与问题有关的知识，对这些知识进行分析综合得出新的结论，有利于能力的培养；这要求学生有分析综合的能力，即对已有材料进行分析，从分析中得出结论的能力。

(1)材料中包括的提问类型有回忆类型、理解类型、运用类型和分析类型。
(2)在该材料中，很好地体现了提问技能的要求：①设计适应学生年龄和个人能力特征的多水平问题，使多数学生能参与；②问题的表达要简明易懂，问题的重点明确，问题的内容集中；③结合教学内容的实际情况，利用学生已有知识，合理设计问题；④依照教学的进展和学生的思维进程提出问题，层层递进；⑤不用强制回答的语气和态度提问。
材料中的四个问题都联系生活实践。第二个问题以第一个问题为基础，让学生用新获得的知识和回忆旧知识来解决新的问题。问题难度适中，全班学生都可参与其中，并且紧扣教学内容，问题内容明确集中，都是为“鸟适于飞行的形态结构特点”这一教学内容服务的，四个问题设置得层层深入，符合学生的思维特点。

(1)上述提问体现了提问设计应该遵循目的性原则、系统性原则、启发性原则和民主性原则。
①目的性原则：教师设计课堂上所提的问题，必须围绕教学目的，为完成本堂课的教学任务服务。本堂课为“细菌的结构与营养方式”，上述提问全部是关于这节课内容的有关问题。
②系统性原则：整体设计课堂提问，将学生思维不断引向深入。提问应从整体考虑，使提问成为一个问题之间彼此有着内在联系的系统，由浅入深，由点到面，层层推进，步步提高。材料中所设计的提问由易到难，由细菌是否是细胞结构的提问深入到细菌的功能和营养方式，体现了系统性原则。
③启发性原则：提问应富有启发性，引发学生积极思考。
④民主性原则：课堂提问要面向全体学生，问题的难易程度以中等水平的学生为依据，调动全班学生的积极性。材料设计的问题都是课程内容，循序渐进的提问，让学生共同参与。
(2)①提问是最好的反馈方式，提高教学质量；
②提问可以提高学生听课的注意力，激发学习兴趣；
③提问可以让学生开阔思路，启迪思维；
④提问可以提高学生的语言表达能力和观察能力；
⑤增进师生交流，活跃课堂气氛。
解析：
(1)课堂提问是一门学问，在进行提问设计时要遵循以下几个原则：①目的性原则：教师设计课堂上所提的问题，必须围绕教学目的，为完成本堂课的教学任务服务。②启发性原则：提问要富有启发性，即教师的提问要激发和引导学生思考。经过教师启发性的提问，让学生找到解决问题的思路拓宽思维的广度。③系统性原则：教师的提问要有层次性，由易到难，由浅入深，层层递进，让学生思维一步一个台阶地引向新求知高度。④民主性原则：课堂提问要面向全体学生，问题的难易程度以中等水平的学生为依据，调动全班学生的积极性。⑤趣味性原则：所提问题，新颖生动，富有情趣，可以引起学生兴趣，激发学生的学习欲望，不要提那些枯燥无味的问题。我们搞清楚课堂提问的原则之后，认真钻研，才能提出有助于学生发展感知力量的问题。
(2)课堂提问的作用：①提问是最好的反馈方式：通过提问所接收到的语言反馈信息，比其他形式的反馈信息具有准确性、具体性、即时性和简洁性。②提问可以提高学生听课的注意力：以授课的内容来吸引学生，用一个个由浅入深、循序渐进的“问号”来吸引学生的注意力，紧紧地把学生的思维钳住，激发学习兴趣，赋予学习动机，从而收到良好的教学效果。③提问可以让学生开阔思路，启迪思维：引导学生对已解决的问题，进行深入的探索，或以题目的本身提出疑问或变换题目的条件，来拓宽学生的视野，诱发学生发散思维，增强学生的应变能力．培养思维的广阔性和深刻性。④提问可以提高学生的语言表达能力和观察能力：学生思维能力的发展总是和语言分不开的．课堂提问便是培养学生正确地掌握学科语言表达能力的契机。⑤增进师生交流，活跃课堂气氛：提问学生和由学生发问，可以通过对话培养学生善于提出问题的良好习惯。通过提问，教师可直接表达关心学生的思想情感。

(1)上述提问体现了提问设计目的性原则、系统性原则、启发性原则和民主性原则。
①目的性原则：教师设计课堂上所提的问题，都围绕着教学目的，为完成本堂课的教学任务服务。本堂课为“动物在自然界中的作用”，上述提问全部是关于这节课内容的有关问题。
②系统性原则：整体设计课堂提问，将学生思维不断引向深入。提问应从整体考虑，使提问成为一个问题之间彼此有着内在联系的系统，由浅入深，由点到面，层层椎进，步步提高。材料分析中所设计的提问由易到难，由动物对植物的作用深入到动物在生态系统中的作用，体现了系统性原则．
③启发性原则：提问应富有启发性，引发学生积极思考。材料中的问题大多联系实际．能够引发学生的积极思考。
④民主性原则：课堂提问要面向全体学生，问题的难易程度以中等水平的学生为依据，调动全班学生的积极性。材料中设计的提问都是紧贴课程内容与生活实践，让学生共同参与。
(2)课堂提问是教学课堂的主要教学方法，主要作用在以下几个方面：①提问是最好的反馈方式，提高教学质量；②提问可以提高学生听课的注意力，激发学习兴趣；③提问可以让学生开阔思路，启迪思维；④提问可以提高学生的语言表达能力和观察能力；⑤增进师生交流．活跃课堂气氛。

（1）在课堂中的提问应遵循以下原则设计适应学生年龄和个人能力特征的多种水平的问题，使多数学生能参与注意明确问题的重点，问题的内容要集中；问题的表达要简明易懂，最好用学生的语言提问；结合教学内容的实际情况，利用学生已有知识，合理设计问题，并预想学生的可能回答及处理方法依照教学的进展和学生的思维进程提出问题，把握提问的时机以与学生一起思考的心情提问，不用强制回答的语气和态度提问；提问后不要随意地解释和重复，有时用词稍微不同问题的意思会发生微妙的变化当学生思考不充分或抓不住重点，对问题不能正确理解时，教师不要轻易代替学生回答。应从不同的侧面给予启发和引导，培养他们独立思考的意识和解决问题的能力教学过程中教师头脑中浮现的问题不要脱口而出，要考虑它在教学中的作用和意义学生回答后，教师要给予分析和确认，使问题有明确结论，强化他们的学习。

（2）巧妙地运用提问，可以激发学习动机，积极思维，主动求知；可以揭示矛盾和解决矛盾、使学生逐步认识事物，抓住问题的本质；可以集中学生的注意，激发学习兴趣，活跃课堂气氛，培养他们语言表达的能力。从教师的角度来说，提问能及时了解学生的学习情况，获得改进教学的反馈信息对学生来说，是参与教学，强化学习。