（）是蒙古族的敬客食品，用该食品待客是最高的礼遇A、手扒肉B、白食C、手抓羊肉D、乌粽粑

题目

（）是蒙古族的敬客食品，用该食品待客是最高的礼遇

  • A、手扒肉
  • B、白食
  • C、手抓羊肉
  • D、乌粽粑
相似考题

1.蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（ ）待客是最高礼遇。A．白食B．红食C．白、红混合D．红食为主

2.蒙古族人待客一般用（ ）。 A．酸汤鱼 B．手抓羊肉 C．火腿粑粑 D．全羊宴

3.蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。A白食B红食C白、红混合D红食为主

4.请教:2009年秘书资格考试(四级)不定项训练试题第1大题第1小题如何解答?【题目描述】第 1 题蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（ ）待客是最高礼遇。A．白食 B．红食C．白、红混合 D．红食为主

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  • 第1题：

    蒙古族的待客佳肴是手抓羊肉和清水煮全羊


    正确答案:正确

  • 第2题：

    下列属于贵州特色食品的是：（）。

    • A、老干妈辣椒
    • B、过桥米线
    • C、牛头牌牛肉干
    • D、手扒羊肉

    正确答案:A,C

  • 第3题：

    蒙古族的特色食品有（）。

    • A、手抓羊肉
    • B、清水煮全羊
    • C、炒米
    • D、馕
    • E、抓饭

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    牧区蒙古族人的家常食品没有（）

    • A、手抓肉
    • B、奶制品
    • C、炒米
    • D、奶茶

    正确答案:C

  • 第5题：

    （）不属于维吾尔族人喜爱的食品（）。

    • A、糌粑
    • B、拉面
    • C、手抓饭
    • D、手抓羊肉

    正确答案:A

  • 第6题：

    单选题
    （）是蒙古族的敬客食品，用该食品待客是最高的礼遇
    A

    手扒肉

    B

    白食

    C

    手抓羊肉

    D

    乌粽粑


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    哈萨克族和柯尔克孜族人的特色饮食是（）
    A

    手扒肉

    B

    白食

    C

    手抓羊肉

    D

    乌粽粑


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    蒙古族的特色食品有（）。
    A

    手抓羊肉

    B

    清水煮全羊

    C

    炒米

    D

    馕

    E

    抓饭


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    常以手抓羊肉和清水煮全羊款待客人的民族是（　　）。
    A

    满族

    B

    蒙古族

    C

    藏族

    D

    维吾尔族


    正确答案： A,B
    解析：
    蒙古族人热情好客，用手抓羊肉和清水煮全羊款待客人。但他们忌讳吃虾、蟹、鱼、海味等食物。

  • 第10题：

    单选题
    按照满族、朝鲜族、蒙古族、回族的顺序排列的民族饮食是（　　）。
    A

    萨其马、打糕、手扒肉、油香

    B

    油香、打糕、手扒肉、萨其马

    C

    手扒肉、打糕、萨其马、油香

    D

    打糕、手扒肉、油香、萨其马


    正确答案： D
    解析：
    萨其马，是满族的一种食物，是将面条炸熟后，用糖混合成小块；打糕，是朝鲜族食物，把糯米煮熟后捶打而成的，食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香；手扒肉即手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟，吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃；油香俗称油饼，是回族人民的传统食品，以面粉、盐、碱、植物油为主要原料，辅料主要有红糖、鸡蛋、蜂蜜、香豆粉、薄荷叶粉、肉馅等。

  • 第11题：

    多选题
    满族的典型食品有（）。
    A

    手扒肉

    B

    手抓羊肉

    C

    白肉血肠

    D

    酸汤子

    E

    酸菜


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    按照满族、朝鲜族、蒙古族、回族的顺序排列的民族饮食是（　　）。
    A

    萨其马、打糕、手扒肉、油香

    B

    油香、打糕、手扒肉、萨其马

    C

    .手扒肉、打糕、萨其马、油香

    D

    打糕、手扒肉、油香、萨其马


    正确答案： B,C
    解析：
    萨其马，是满族的一种食物，是将面条炸熟后，用糖混合成小块；打糕，是朝鲜族食物，把糯米煮熟后捶打而成的，食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香；手扒肉即手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟，吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃；油香俗称油饼，是回族人民的传统食品，以面粉、盐、碱、植物油为主要原料，辅料主要有红糖、鸡蛋、蜂蜜、香豆粉、薄荷叶粉、肉馅等。

  • 第13题：

    满族的典型食品有（）。

    • A、手扒肉
    • B、手抓羊肉
    • C、白肉血肠
    • D、酸汤子
    • E、酸菜

    正确答案:A,C,D

  • 第14题：

    蒙古族人待客一般用（）。

    • A、酸汤鱼
    • B、手抓羊肉
    • C、火腿粑粑
    • D、全羊宴

    正确答案:B,D

  • 第15题：

    手抓羊肉和抓饭是新疆少数民族最喜欢的食品。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    （）是东北农村的大众食品。

    • A、手抓羊肉
    • B、鲍鱼炖鸡
    • C、猪肉炖粉条
    • D、黄桥烧饼

    正确答案:C

  • 第17题：

    哈萨克族和柯尔克孜族人的特色饮食是（）

    • A、手扒肉
    • B、白食
    • C、手抓羊肉
    • D、乌粽粑

    正确答案:C

  • 第18题：

    多选题
    手抓羊肉和竹筒烧饭分别是（　　）民族风味浓郁的食品。
    A

    蒙古族、黎族

    B

    蒙古族、回族

    C

    维吾尔族、傣族

    D

    维吾尔族、壮族


    正确答案： C,A
    解析：
    蒙古族日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴是马奶酒、手扒肉、手抓羊肉；黎族以大米为主食，最具特色是竹筒饭；藏族以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒；维吾尔族最常吃的有羊肉抓饭、包子、面条等。

  • 第19题：

    单选题
    下列选项中，按照满族、朝鲜族、蒙古族、回族的顺序排列的民族饮食是(  )。
    A

    萨其马、打糕、手扒肉、油香

    B

    油香、打糕、手扒肉、萨其马

    C

    手扒肉、打糕、萨其马、油香

    D

    打糕、手扒肉、油香、萨其马


    正确答案： D
    解析：

  • 第20题：

    判断题
    蒙古族的待客佳肴是手抓羊肉和清水煮全羊
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    牧区蒙古族人的家常食品没有（）
    A

    手抓肉

    B

    奶制品

    C

    炒米

    D

    奶茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。
    A

    白食

    B

    红食

    C

    白、红混合

    D

    红食为主


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    蒙古族人待客一般用（）。
    A

    酸汤鱼

    B

    手抓羊肉

    C

    火腿粑粑

    D

    全羊宴


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

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