美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，一般是随介质的ph值升高而反应加快，因此高酸性介质不利于美拉德反应的进行。

题目

美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，一般是随介质的ph值升高而反应加快，因此高酸性介质不利于美拉德反应的进行。

相似考题

1.采用GQ－601捕收剂反浮选选铁精矿,是在()介质中进行的。A、中性B、酸性C、碱性D、无法确定

2.农药在水介质中表现出不同的酸碱度，( )可以互相混用。A.酸性和碱性B.中性和碱性C.酸性和酸性D.碱性和碱性

3.水玻璃材料选用在下列哪种介质中是错误的？( )A.酸性介质(硅氟酸除外) B.非盐类介质 C.普通碱性介质 D.天然水介质

4.测汞水样既可在酸性介质中进行,也可在碱性介质中进行。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:正确
更多“美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，”相关问题

  • 第1题：

    测量KMnO4水溶液在碱性，中性，酸性介质中的氧化能力以在酸性介质中（），因为在酸性介质中的电极电势（）。


    正确答案:最强；最大

  • 第2题：

    间接碘量法中，硫代硫酸钠标准溶液滴定碘时，应在哪种介质中进行（）。

    • A、酸性
    • B、碱性
    • C、中性或微酸性
    • D、HCl介质

    正确答案:C

  • 第3题：

    过氧化氢的分解就是它的歧化反应，在碱性介质中分解远比在酸性介质中快


    正确答案:正确

  • 第4题：

    次碘酸钠氧化法测定糖类含量时，应在（）介质中进行。

    • A、酸性
    • B、碱性
    • C、中性
    • D、任何酸碱

    正确答案:B

  • 第5题：

    铁氰化钾氧化法测定糖类含量时，应在（）介质中进行。

    • A、酸性
    • B、碱性
    • C、中性
    • D、任何酸碱

    正确答案:B

  • 第6题：

    在较强的（）中氧对金属铁产生钝化作用。

    • A、酸性介质
    • B、碱性介质
    • C、中性介质
    • D、缓冲溶液

    正确答案:B

  • 第7题：

    压力管道维修过程中，清洗和吹扫管道时，如果介质为强碱性介质可用（）冲洗。

    • A、强酸性液体
    • B、若酸性液体
    • C、大量水
    • D、有机溶液

    正确答案:C

  • 第8题：

    美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，一般是随介质的ph值升高而反应加快，因此高酸性介质不利于美拉德反应的进行。（）


    正确答案:正确

  • 第9题：

    判断题
    美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，一般是随介质的pH值升高而反应加快，因此，酸性介质不利于美拉德反应的进行。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    发生吸氧腐蚀时，在碱性介质中阴极反应式（），在酸性介质中阴极反应式（）

    正确答案： O2+2H2O+4e=4OH-,O2+4H++4e=2H2O
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，一般是随介质的ph值升高而反应加快，因此高酸性介质不利于美拉德反应的进行。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在哪种pH条件下美拉德反应进行速度最快？（）
    A

    偏酸性

    B

    中性

    C

    偏碱性

    D

    强酸性


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    农药在水介质中表现出不同的酸碱度，（）可以互相混用。

    • A、酸性和碱性
    • B、中性和碱性
    • C、酸性和酸性
    • D、碱性和碱性

    正确答案:C

  • 第14题：

    用银盐法测总砷时，能排除硫化氢干扰的是（）

    • A、酸性介质
    • B、碱性介质
    • C、醋酸铅棉
    • D、中性介质
    • E、乙醇棉

    正确答案:C

  • 第15题：

    巴比妥类药物紫外吸收光谱在酸性和碱性介质中为什么会不同？


    正确答案:巴比妥类药物为弱酸类药物，在酸性介质中不发生解离，其分子中没有π-π共轭体系结构，因此无明显的紫外吸收峰。
    在碱性或强碱性介质中，其发生一级电离或二级电离，分子中形成π-π共轭体系结构，故于240nm或255nm波长处出现特征吸收峰。

  • 第16题：

    三氯化钛测定芳香族硝基化合物时，反应在（）介质中进行。

    • A、酸性
    • B、碱性
    • C、中性
    • D、酸碱性

    正确答案:A

  • 第17题：

    水中铁离子的测定是在（）介质中进行的。

    • A、酸性
    • B、碱性
    • C、弱酸性
    • D、弱碱性

    正确答案:A

  • 第18题：

    水溶性维生素在酸性介质中不稳定，在碱性介质中稳定。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，一般是随介质的pH值升高而反应加快，因此，酸性介质不利于美拉德反应的进行。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    在哪种pH条件下美拉德反应进行速度最快？（）

    • A、偏酸性
    • B、中性
    • C、偏碱性
    • D、强酸性

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    压力管道维修过程中，清洗和吹扫管道时，如果介质为强碱性介质可用（）冲洗。
    A

    强酸性液体

    B

    若酸性液体

    C

    大量水

    D

    有机溶液


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    重氮盐和芳香族叔胺发生偶联反应一般在下列哪种介质下可以进行（）
    A

    强酸性；

    B

    弱酸性；

    C

    弱碱性；

    D

    强碱性


    正确答案： A
    解析： 重氮盐与芳胺偶联反应，是在中性或弱酸性介质里进行的。在此条件下，芳胺是以游离胺形式存在，使的芳环电子云密度增加，有利于偶联反应进行。如果溶液酸性过强，胺变成铵盐，使的芳环电子云密度降低，不利于偶联反应，如果从重氮盐的性质来看，强碱性介质会使重氮盐转变成不能进行偶联反应其它化合物。

  • 第23题：

    单选题
    靛酚蓝分光光度法测定海水中氨时，应在（）介质中进行。
    A

    弱酸性

    B

    弱碱性

    C

    强酸性

    D

    强碱性


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    用银盐法测总砷时，能排除硫化氢干扰的是（）
    A

    酸性介质

    B

    碱性介质

    C

    醋酸铅棉

    D

    中性介质

    E

    乙醇棉


    正确答案： D
    解析： 醋酸铅棉花吸收可能产生的硫化氢，使其生成硫化铅而阻留在棉花上，以免吸收液吸收产生干扰。

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