参考答案和解析
正确答案:蛋白质的二级结构是指多肽键的某些部分氨基酸残基周期性（有规则的）空间排列，一次相继的氨基酸残基在多肽链的一个部分采取同一组Φ和ψ扭转角时就形成了周期性的结构。一般存在着两种周期性的二级结构，螺旋结构和伸展片状结构，当依次相继的氨基酸残基Φ和ψ角按同一组值扭转时，形成了蛋白质的螺旋结构，期中α-螺旋是主要的螺旋结构形式，也是最稳定的。β-折叠片结构是另一种主要的蛋白质二级结构，它是具有特定的几何形状的伸展结构。
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第1题：
不属于空间结构的是A.蛋白质一级结构
B.蛋白质二级结构
C.蛋白质三级结构
D.蛋白质四级结构答案：A解析： -
第2题：
举例解释蛋白质二级结构、超二级结构（MOTIF）、三级结构、DOMAIN和四级结构。
正确答案: 蛋白质的二级结构：指多肽链借助氢键排列成自己特有的规则结构。如，α螺旋。它是蛋白质中常见的一种二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。每个氨基酸残基（第n个）的羰基氧与多肽链C端方向的第4个残基（第n+4个）的酰胺氮形成氢键。在典型的右手α-螺旋结构中，螺距为0.54nm，每一圈含有3.6个氨基酸残基，每个残基沿着螺旋的长轴上升0.15nm。
超二级结构：是指在球状蛋白质分子的一级结构的基础上，相邻的二级结构单位（α螺旋β折叠等）在三维折叠中相互靠近，形成种类不多的、有规则的二级结构组合，在蛋白质中充当三级结构的构件。
αα：这是一种α螺旋束，它经常是由两股平行或者反平行的右手螺旋段互相缠绕而成的左手卷曲螺旋。卷曲螺旋是纤维状蛋白和原肌球蛋白的主要结构元件。氨基酸序列分析表明，这些多肽链中存在七残基重复序列，由2个疏水残基，2个极性残基，3个电荷残基组成。这是卷曲螺旋的结构特征。
三级结构：一条肽链的所有原子的空间排列。三级结构是在二级结构、超二级结构、结构域的基础上由疏水作用和侧链相互作用形成的。如肌红蛋白的三级结构有8段α-螺旋区，每个螺旋区含7-23个氨基酸残基，C端有5个氨基酸残基的非螺旋区内部存在一个口袋行的空穴，血红素居于此空穴中。
结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。最普遍的结构是α/β型结构，它含有一个由α-螺旋包围着的平行或混合β-回折的核。由环区域形成结合裂缝，这些区域虽对结构的稳定无作用，但通常参与结合和催化作用。
四级结构：由三级结构形成的，同一单体的或者多种单体形成聚合体。组成单体的亚基表面之间有范德华力的作用。如红细胞内的血红蛋白是由4个亚基聚合而成的，两两相同，即含二个α亚基和二个β亚基。在一定的条件下，这种蛋白质分子可以解聚成单个亚基，亚基在聚合或解聚时对某些蛋白质具有调节活性的作用。 -
第3题：
不属于空间结构的是（）
- A、蛋白质一级结构
- B、蛋白质二级结构
- C、蛋白质三级结构
- D、蛋白质四级结构
- E、单个亚基结构
正确答案:A -
第4题：
蛋白质变性中不受影响的是（）。
- A、蛋白质的一级结构
- B、蛋白质的二级结构
- C、蛋白质的三级结构
- D、蛋白质的四级结构
正确答案:A -
第5题：
蛋白质超二级结构
正确答案:二级结构介于二级结构与三级结构之间的一种结构形式。它是由二级结构有规则组合而成的，充当三级结构的构件。 -
第6题：
蛋白质的二级结构
正确答案: 指在蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。 -
第7题：
简述蛋白质空间结构的类型及相关概念、二级结构的基本类型。
正确答案:蛋白质的一级结构：以肽键连接而成的肽链中AA的排列顺序。（肽键）
蛋白质的二级结构：多肽链不是简单呈线性，而是按照一定的方式有规则的螺旋或折叠。（氢键）
二级结构主要有：α-螺旋：蛋白质中常见的二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。β-折叠、β-转角、无规则卷、π-螺旋等
蛋白质的三级结构：蛋白质的多肽链在各种二级结构的基础上再进一步盘曲或折迭形成具有一定规律的三维空间结构。结构稳定主要靠次级键（氢键、疏水键、盐键以及范德华力）
蛋白质的四级结构：由两条或两条以上的多肽链构成蛋白质分子，结构更复杂，其结构的最小共价单位称为亚基，亚基与亚基的结合方式叫四级结构。 -
第8题：
蛋白质的二级结构不涉及（）的构象，维系二级结构稳定的里主要是（）。
正确答案:侧链R；氢键 -
第9题：
蛋白质的球形结构特征属于蛋白质的（）。
- A、一级结构
- B、二级结构
- C、三级结构
- D、四级结构
正确答案:C -
第10题：
问答题简述蛋白质的二级结构。正确答案： 蛋白质的二级结构是指多肽键的某些部分氨基酸残基周期性（有规则的）空间排列，一次相继的氨基酸残基在多肽链的一个部分采取同一组Φ和ψ扭转角时就形成了周期性的结构。一般存在着两种周期性的二级结构，螺旋结构和伸展片状结构，当依次相继的氨基酸残基Φ和ψ角按同一组值扭转时，形成了蛋白质的螺旋结构，期中α-螺旋是主要的螺旋结构形式，也是最稳定的。β-折叠片结构是另一种主要的蛋白质二级结构，它是具有特定的几何形状的伸展结构。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题蛋白质的球形结构特征属于（）。A蛋白质的一级结构
B蛋白质的二级结构
C蛋白质的三级结构
D蛋白质的四级结构
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述蛋白质空间结构的类型及相关概念、二级结构的基本类型。正确答案： 蛋白质的一级结构：以肽键连接而成的肽链中AA的排列顺序。（肽键）
蛋白质的二级结构：多肽链不是简单呈线性，而是按照一定的方式有规则的螺旋或折叠。（氢键）
二级结构主要有：α-螺旋：蛋白质中常见的二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。β-折叠、β-转角、无规则卷、π-螺旋等
蛋白质的三级结构：蛋白质的多肽链在各种二级结构的基础上再进一步盘曲或折迭形成具有一定规律的三维空间结构。结构稳定主要靠次级键（氢键、疏水键、盐键以及范德华力）
蛋白质的四级结构：由两条或两条以上的多肽链构成蛋白质分子，结构更复杂，其结构的最小共价单位称为亚基，亚基与亚基的结合方式叫四级结构。解析： 暂无解析 -
第13题：
Watson-Crick的双螺旋模型指的是A.蛋白质二级结构模型
B.RNA二级结构模型
C.DNA二级结构模型
D.蛋白质三级结构模型
E.DNA三级结构模型答案：C解析： -
第14题：
蛋白质变性时，不受影响的结构是（）
- A、蛋白质一级结构
- B、蛋白质二级结构
- C、蛋白质三级结构
- D、蛋白质四级结构
- E、单个亚基结构
正确答案:A -
第15题：
蛋白质变性中不受影响的是（）。
- A、蛋白质一级结构
- B、蛋白质二级结构
- C、蛋白质三级结构
- D、蛋白质四级结构
正确答案:A -
第16题：
蛋白质的球形结构特征属于（）。
- A、蛋白质的一级结构
- B、蛋白质的二级结构
- C、蛋白质的三级结构
- D、蛋白质的四级结构
正确答案:C -
第17题：
蛋白质二级结构
正确答案: 指多肽链主链由于氢键的作用而形成的空间排布。 -
第18题：
关于蛋白质二级结构的描述中，正确的是（）
- A、每种蛋白质分子必定有二级结构形式
- B、有的蛋白质几乎整个分子都折叠成片层状
- C、有的蛋白质几乎整个分子都呈螺旋状
- D、几种二级结构形式可同处于同一蛋白质分子中
- E、大多数蛋白质分子中有β－回折和三股螺旋结构
正确答案:A,B,C,D -
第19题：
蛋白质的超二级结构
正确答案:指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。 -
第20题：
试述蛋白质二级结构的要点。
正确答案:（1）α-螺旋：
I.多肽链的主链围绕中心轴有规律的螺旋式上升，螺旋的走向为顺时针方向，即右手螺旋；
I.I：氨基酸侧链伸向螺旋外侧；
I.II：每个肽键的氨基氢和第四个肽键的羰基氧形成氢键，以此类推，肽链中的全部肽键都形成氢键，以稳固α-螺旋结构。
I.V：每3.6个氨基酸残基螺旋上升一周，螺距为0.54nm，所以每个氨基酸残基上升的高度为0.15nm。
（2）β-折叠：
I.多肽链充分伸展，每个肽单元以Ca为旋转点，依次折叠成锯齿结构；
I.I：氨基酸侧链交替地位于锯齿结构的上下方；
I.II：两条以上肽链或一条肽链内的若干肽段平行排列，通过链间羧基氧和氨基氢形成氢键，从而稳固β-折叠结构；
I.V：肽链有顺式平行和反式平行两种。
（3）β-转角：
I.常发生于肽链180·回折时的转角上；
I.I：通常由4个氨基酸残基组成，其第1个残基的羰基氧与第4个残基的氨基氢可形成氢键。
（4）无规卷曲：没有确定规律性的那部分肽链结构。 -
第21题：
问答题简述人工神经网络预测蛋白质二级结构的基本步骤。正确答案： 1）输入数据（来自PDB）
2）产生一个神经网络（一个计算程序）
3）用已知的蛋白质二级结构来训练这个模型
4）由训练好的模型来给出未知蛋白的一个可能的结构
5）最后从生物角度来检验预测的一系列氨基酸是否合理解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题蛋白质变性时，不被影响的结构是（）A蛋白质一级结构
B蛋白质二级结构
C蛋白质三级结构
D蛋白质四级结构
E单个亚基结构
正确答案： D解析： 蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构；蛋白质的二级结构是指多肽链主链局部的、有规则的重复空间构象，不涉及氨基酸侧链的构象；蛋白质的三级结构是指蛋白质分子或亚基内所有原子的空间排列，既包括主链原子也包括侧链原子的三维空间排布；寡聚蛋白分子中各亚基的空间排布及各亚基问的相互作用，称为蛋白质的四级结构。蛋白质变性是破坏了蛋白质的空间结构，对一级结构没有影响。 -
第23题：
单选题蛋白质变性中不受影响的是（）。A蛋白质一级结构
B蛋白质二级结构
C蛋白质三级结构
D蛋白质四级结构
正确答案： C解析： 暂无解析