一般来说，固定化酶相对于游离酶，其最适温度会（）。A、偏移B、提高C、下降D、不变

题目

一般来说，固定化酶相对于游离酶，其最适温度会（）。

  • A、偏移
  • B、提高
  • C、下降
  • D、不变
相似考题

1.下列有关温度对酶促反应速度的影响作用的叙述中,错误的是:()A、温度对酶促反应速度的影响不仅包括升温使速度加快，也同时会使酶逐渐变性B、在一定温度范围内，在最适温度时，酶反应速度最快C、最适温度是酶的特征常数D、最适温度不是一个固定值，而与酶作用时间长短有关E、一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高

2.用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。

3.何谓固定化酶？固定化酶的特性与游离酶的比较有哪些改变？

4.一般来说，固定化酶相对于游离酶，其稳定性会（）。A、偏移B、提高C、下降D、不变

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  • 第1题：

    酶催化反应的产物为碱性时，固定化酶的最适pH（）

    • A、比游离酶的最适pH高一些
    • B、比游离酶的最适pH低一些
    • C、与游离酶的最适pH相同
    • D、随机变化

    正确答案:B

  • 第2题：

    固定化酶和游离酶相比，有何优缺点？


    正确答案:固定化酶：水溶性酶通过物理和化学的方法，使之与不溶性载体结合形成的一种不再溶解的酶。
    优点
    （1）易将固定化酶和底物，产物分开产物溶液中没有酶的残留简化了提纯工艺
    （2）可以在较长的时间内连续使用
    （3）反应过程可以严格控制，有利于工艺自动化
    （4）提高了酶的稳定性
    （5）较能适于多酶反应
    （6）酶的使用效率高产率高成本低
    缺点
    （1）固定化时酶的活力有损失
    （2）比较适应于水溶性底物
    （3）与完整的细胞相比，不适于多酶反应

  • 第3题：

    与游离酶比较论述固定化酶在应用上的优越性


    正确答案:①增加酶稳定性。
    ②改善酶制剂的应用工艺。
    ③使酶蛋白得到重复使用。
    ④便于使酶蛋白与催化产物分离。

  • 第4题：

    一般来说，固定化酶相对于游离酶，其活力会（）。

    • A、偏移
    • B、提高
    • C、下降
    • D、不变

    正确答案:C

  • 第5题：

    将固定化酶与游离酶比较，优势是？


    正确答案: 固定化酶：通过物理或化学方法将酶束缚在一个区间内制成具有一定催化作用的衍生物。
    其优点是：
    （1）可使反应过程管道化、自动化，产物易从反应液中回收；
    （2）酶的稳定性有所改进；
    （3）酶的作用效率提到

  • 第6题：

    流化床反应器（）。

    • A、适用于游离酶进行间歇催化反应
    • B、适用于固定化酶进行间歇催化反应
    • C、适用于游离酶进行连续催化反应
    • D、适用于固定化酶进行连续催化反应
    • E、适用于固定化酶、游离酶进行连续催化反应

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    酶催化反应的产物为碱性时，固定化酶的最适pH（）
    A

    比游离酶的最适pH高一些

    B

    比游离酶的最适pH低一些

    C

    与游离酶的最适pH相同

    D

    随机变化


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    论述固定化酶与游离酶的优缺点，说明固定化酶在食品工业中的应用情况。

    正确答案： 固定化酶是指一定空间内呈闭锁状态的酶，能连续进行反应，反应后的酶可以回收重复使用。
    与游离酶相比，固定化酶具有优点：①酶的稳定性得到改进。②具有专一选择性③酶可以再生利用。④连续化操作可以实现。⑤反应所需空间小。⑥反应的最优化控制成为可能。⑦可得到高纯度、高质量的产品。⑧资源方便，减少污染。
    缺点：①固定化时酶的活力有损失。②增加了生产成本，工厂初始投资大。③只能用于可溶性底物，而且较适用于小分子底物。④不适于多酶反应。
    由上可见，固定化酶还是具有非常独特的特点的，因此愈加应用广泛。例如将葡萄糖淀粉酶和葡萄糖异构酶固定在柱状反应器上，对淀粉进行水解和异构化催化反应，是十分有利的，可以避免淀粉颗粒由于加热而破坏等。虽然固定化酶在食品、医药、化工和生物传感器制造都有成功的应用实例，但真正投入工业化应用的固定化酶并不多，原因是使用的试剂和载体成本高、固定化效率低、稳定性差、连续使用的设备比较复杂，因此真正用于食品加工中的固定化酶很少，而在食品分析中应用较多。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    一般来说，固定化酶相对于游离酶，其稳定性会（）。
    A

    偏移

    B

    提高

    C

    下降

    D

    不变


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    一般来说，固定化酶相对于游离酶，其活力会（）。
    A

    偏移

    B

    提高

    C

    下降

    D

    不变


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    一般来说，固定化酶相对于游离酶，其最适温度会（）。
    A

    偏移

    B

    提高

    C

    下降

    D

    不变


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。

    正确答案： 高,低,不改变
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    固定化酶的特性与游离酶比较有哪些改变？


    正确答案:固定化酶与游离酶比较，其催化特性主要有下列变化：
    （1）固定化酶的稳定性一般比游离酶的稳定性好。主要表现在：固定化增加了酶的耐热性；固定化增大了酶对变性剂、抑制剂的抵抗能力；固定化减轻了蛋白酶的破坏作用；固定化可以增强贮存稳定性和操作稳定性。
    （2）固定化酶的最适作用温度一般与游离酶差不多，活化能也变化不大，但也有些固定化酶的最适温度与游离酶比较会有较明显的变化。
    （3）酶经过固定化后，其作用的最适pH往往会发生一些变化。
    （4）固定化酶的底物特异性与游离酶比较可能有些不同，其变化与底物相对分子质量的大小有一定关系。对于哪些作用于低分子底物的酶，固定化前后的底物特异性没有明显变化。而对于那些可作用于大分子底物、又可作用于小分子底物的酶而言，固定化酶的底物特异性往往会发生变化。

  • 第14题：

    酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。


    正确答案:高；低；不改变

  • 第15题：

    一般来说，固定化酶相对于游离酶，其最适pH值会（）。

    • A、偏移
    • B、提高
    • C、下降
    • D、不变

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列有关温度对酶反应速度影响的叙述中，错误的是（）。

    • A、温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快，也同时会使酶逐步变性
    • B、在一定的温度范围内，在最适温度时，酶反应速度最快
    • C、最适温度是酶的特征常数
    • D、最适温度不是一个固定值，而与酶作用时间长短有关
    • E、一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高

    正确答案:C

  • 第17题：

    酶固定化是为了克服游离酶应用过程中的哪些缺点？


    正确答案:（1）酶的稳定性较差：除了某些耐高温的酶，以及胃蛋白酶等可以耐受较低的pH条件以外，大多数的酶在高温、强酸、强碱和重金属离子等外界因素影响下，都容易变性失活。
    （2）酶的一次性使用：酶一般都是在溶液中与底物反应，酶在反应系统中与底物和产物混在一起，反应结束后，即使酶仍有很高的活力，也难于回收利用。这种一次性使用酶的方式，不仅使生产成本提高，而且难于连续化生产。
    （3）产物的分离纯化较困难：酶反应后成为杂质与产物混合在一起，无疑给产物的进一步分离纯化带来一定的困难。

  • 第18题：

    问答题
    何谓固定化酶？固定化酶的特性与游离酶的比较有哪些改变？

    正确答案： 固定化酶是指固定在一定载体上并在一定的空间范围内进行催化反应的酶。
    固定化酶既保持了酶的催化功能，又克服了游离酶的不足之处，具有提高酶的催化效率，增强稳定性，可反复或连续使用以及易于和反应产物分开等显著优点。固定化酶与游离酶比较，其催化特性主要有下列变化：
    （1）固定化酶的稳定性一般比游离酶的稳定性好，主要表现在：对热稳定性提高，可以耐受较高的温度；保存稳定性好，可以在一定条件下保存较长时间；对蛋白酶的抵抗性增强，不易被蛋白酶水解；对变性剂耐受性提高，在尿素、有机溶剂和盐酸胍等蛋白质变性剂的作用下，仍可保留较高的酶活力等。
    （2）固定化酶的最适作用温度一般与游离酶差不多，活化能也变化不大，但也有些固定化酶的最适温度与游离酶比较会有较明显的变化。
    （3）酶经过固定化后，其作用的最适pH往往会发生一些变化。
    （4）固定化酶的底物特异性与游离酶比较可能有些不同，其变化与底物相对分子质量的大小有一定关系。对于那些作用于低分子底物的酶，固定化前后的底物特异性没有明显改变。而对于那些可作用于大分子底物，又可作用于小分子底物的酶而言，固定化酶的底物特异性往往会发生变化。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    固定化酶和游离酶相比，有何优缺点？

    正确答案： 优点
    （1）易将固定化酶和底物，产物分开产物溶液中没有酶的残留简化了提纯工艺
    （2）可以在较长的时间内连续使用
    （3）反应过程可以严格控制，有利于工艺自动化
    （4）提高了酶的稳定性
    （5）较能适于多酶反应
    （6）酶的使用效率高产率高成本低
    缺点
    （1固定化时酶的活力有损失
    （2比较适应于水溶性底物
    （3与完整的细胞相比，不适于多酶反应。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    流化床反应器（）。
    A

    适用于游离酶进行间歇催化反应

    B

    适用于固定化酶进行间歇催化反应

    C

    适用于游离酶进行连续催化反应

    D

    适用于固定化酶进行连续催化反应

    E

    适用于固定化酶、游离酶进行连续催化反应


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列有关温度对酶反应速度影响的叙述中，错误的是（）。
    A

    温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快，也同时会使酶逐步变性

    B

    在一定的温度范围内，在最适温度时，酶反应速度最快

    C

    最适温度是酶的特征常数

    D

    最适温度不是一个固定值，而与酶作用时间长短有关

    E

    一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    一般来说，固定化酶相对于游离酶，其最适pH值会（）。
    A

    偏移

    B

    提高

    C

    下降

    D

    不变


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。

    正确答案： 高,低,相同
    解析： 暂无解析

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