简述无菌罐要保证哪三个无菌？

题目

简述无菌罐要保证哪三个无菌？

相似考题

1.GEA无菌罐蒸气障的压力就是无菌罐蒸气主压力。

2.无菌罐如果在生产时，蒸汽和压缩空气突然停了，应该怎样处理（）A、会导致无菌罐带菌B、需将料液调出后重新投配C、无菌罐需做CIP

3.种子罐的接种方法分几种？如何保证无菌接种？

4.无菌罐在无菌环境下，灌装机在清洗时不允许带无菌阀组进行清洗。

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  • 第1题：

    利乐无菌罐LSL102作用是（）。

    • A、无菌罐液位
    • B、压力传感器
    • C、液位开关
    • D、无菌灌流量

    正确答案:C

  • 第2题：

    V121阀的作用是（）

    • A、保证灌装机的灌注压力
    • B、为了保持无菌罐美观
    • C、进料阀
    • D、冷却无菌罐

    正确答案:A

  • 第3题：

    简述无菌罐无菌过滤器的更换依据。


    正确答案:无菌过滤器每100次更换一次。（每清洗，升温，杀菌一次为一次）

  • 第4题：

    无菌罐在什么时候给灌装机生产信号（）

    • A、无菌罐已经升好温
    • B、杀菌机供料后无菌罐液位到达设定值
    • C、无菌罐进行排空填充管路无罐空信号可给灌装机生产信号

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    无菌罐的无菌环境是怎样维持的（）。

    • A、无菌的产品
    • B、无菌的环境
    • C、无菌空气正压，及蒸汽障

    正确答案:C

  • 第6题：

    无菌罐无菌环境被破坏也可以继续生产。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    问答题
    简述食品罐藏的基本原理和商业无菌的概念。

    正确答案： 罐藏：将原料经处理后密封在容器中，通过杀菌将绝大部分微生物杀灭，在保持密封状态下，能够在室温下长期保存的食品保藏方法商业。
    无菌：产品中所有致病菌都已被杀灭，耐热性非致病菌的存活概率达到规定要求，并且在密封完好的条件下在正常的销售期内不可能生长繁殖。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    GEA无菌罐蒸气障的压力就是无菌罐蒸气主压力。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    无菌罐在什么时候给灌装机生产信号（）
    A

    无菌罐已经升好温

    B

    杀菌机供料后无菌罐液位到达设定值

    C

    无菌罐进行排空填充管路无罐空信号可给灌装机生产信号


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    V121阀的作用是（）
    A

    保证灌装机的灌注压力

    B

    为了保持无菌罐美观

    C

    进料阀

    D

    冷却无菌罐


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    无菌罐的无菌环境是怎样维持的（）。
    A

    无菌的产品

    B

    无菌的环境

    C

    无菌空气正压，及蒸汽障


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    GEA无菌罐的排地管路为啥会冒蒸气（）。
    A

    无菌罐蒸气减压阀泄漏

    B

    无菌罐蒸气过滤器坏

    C

    无菌罐蒸气疏水起泄漏


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    GEA无菌罐在清洗时需要满足什么条件（）

    • A、无菌罐要有底液位信号
    • B、无菌罐清洗电眼位置正确
    • C、罐内压力达到设定压力
    • D、中控清洗管线准备好

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    简述食品罐藏的基本原理和商业无菌的概念。


    正确答案: 罐藏：将原料经处理后密封在容器中，通过杀菌将绝大部分微生物杀灭，在保持密封状态下，能够在室温下长期保存的食品保藏方法商业。
    无菌：产品中所有致病菌都已被杀灭，耐热性非致病菌的存活概率达到规定要求，并且在密封完好的条件下在正常的销售期内不可能生长繁殖。

  • 第15题：

    GEA无菌罐的排地管路为啥会冒蒸气（）。

    • A、无菌罐蒸气减压阀泄漏
    • B、无菌罐蒸气过滤器坏
    • C、无菌罐蒸气疏水起泄漏

    正确答案:C

  • 第16题：

    无菌罐清洗过程是由清洗设备提供动力保证清洗液的循环。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    GEA无菌罐无菌空气是经过过滤器过滤得来的。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    无菌罐是通过无菌空气保持罐内正压来保证无菌灌注


    正确答案:正确

  • 第19题：

    问答题
    简述无菌罐无菌过滤器的更换依据。

    正确答案： 无菌过滤器每100次更换一次。（每清洗，升温，杀菌一次为一次）
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    无菌罐是通过无菌空气保持罐内正压来保证无菌灌注
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    利乐无菌罐LSL102作用是（）。
    A

    无菌罐液位

    B

    压力传感器

    C

    液位开关

    D

    无菌灌流量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    简述无菌罐要保证哪三个无菌？

    正确答案： 食品无菌、包装材料无菌、包装环境无菌。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    无菌罐在升温时杀菌温度升不起来有哪些原因（）
    A

    主蒸气过滤器堵塞

    B

    无菌罐末端阀组疏水器坏

    C

    无菌罐蒸气减压阀坏


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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