染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于（）A、空气系统出现问题B、培养基灭菌不彻底C、发酵罐渗漏D、种子带菌

题目

染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于（）

  • A、空气系统出现问题
  • B、培养基灭菌不彻底
  • C、发酵罐渗漏
  • D、种子带菌
相似考题

1.抗酸染色结果正确的是A.抗酸菌染为红色，非抗酸菌染为蓝色B.抗酸菌染为蓝色，非抗酸菌染为红色C.抗酸菌染为紫色，非抗酸菌染为红色D.抗酸菌染为红色，非抗酸菌染为紫色E.抗酸菌染为蓝色，非抗酸菌染为紫色

2.种子罐和发酵罐发现染菌后的处理。

3.发酵车间大面积染菌时如何找染菌原因？

4.如何对发酵染菌进行原因分析？

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    抗酸染色结果正确的是（）。

    • A、抗酸菌染为红色，非抗酸菌染为蓝色
    • B、抗酸菌染为蓝色，非抗酸菌染为红色
    • C、抗酸菌染为紫色，非抗酸菌染为红色
    • D、抗酸菌染为红色，非抗酸菌染为紫色
    • E、抗酸菌染为蓝色，非抗酸菌染为紫色

    正确答案:A

  • 第2题：

    前期染菌和中后期染菌原因有什么不同？


    正确答案: 前期染菌与消毒关系比较大，其它如过滤器有问题，或种子罐带入设备渗漏等。中后期染菌是由中间加入糖、料消毒不彻底，值班操作不当，致使泡沫顶罐、逃液或设备中途渗漏等造成的。

  • 第3题：

    染菌可以分为（）.

    • A、种子期染菌
    • B、发酵前期染菌
    • C、中期染菌
    • D、末期染菌

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    某一酶制剂厂的发酵车间连续数批出现染菌，染菌发现时间一般在18-20小时左右，经镜检确认所染杂菌为单一的芽孢杆菌，请分析导致染菌的可能原因并说明理由，同时请提出解决措施。


    正确答案:（1）原因分析
    早期18-20小时左右发现染菌，其原因可能有：种子带菌、发酵罐内有死角、设备泄漏、培养基灭菌不彻底、空气带菌。
    由于所染杂菌为单一的芽孢杆菌，因此可将设备泄漏的原因排除。
    在剩余的原因中，只有空气带菌才有可能导致整个车间连续数批出现染菌。种子带菌、发酵罐内有死角、培养基灭菌不彻底等原因导致的染菌一般都出现在个别发酵罐，而且不具有连续性。虽然从理论上分析，空气带菌造成的染菌，所染杂菌的类型应该不会是单一菌型，但由于空气压缩机的出口温度高达140℃左右，因此在实际生产过程中，由于空气过滤器失效导致的染菌，在绝大部分情况下，所观察到的杂菌一般为单一的芽孢杆菌。
    根据以上分析，基本可以断定染菌的原因为空气带菌。
    （2）措施
    首先对所有发酵罐进行熏罐或煮罐处理，然后通过空培养进一步确证染菌的原因。
    在确证染菌原因为空气带菌，更换空气过滤器。

  • 第5题：

    发酵前期最易染菌且危害最大，请分析其原因，且染菌后该采取怎样的措施？


    正确答案:（1）原因发酵前期菌量不很多，与杂菌没有竞争优势；且还未合成产物（抗生素）或产生很少，抵御杂菌能力弱。在这个时期要特别警惕以制止染菌的发生。
    （2）染菌措施可以用降低培养温度，调整补料量，用酸碱调pH值，缩短培养周期等措施予以补救。如果前期染菌，且培养基养料消耗不多，可以重新灭菌，补加一些营养，重新接种再用。

  • 第6题：

    如何从染菌规模上来分析染菌的原因？


    正确答案: 1、大规模染菌：公用系统（空气系统，接种站等）
    2、部分罐批染菌：发酵胶前期灭菌不彻底，种子染菌，也可能和接种系统有关，发极天际地中后期与补料有关
    3、个别罐染菌：可能是夹层穿孔，蛇管穿孔，多产是设备问题引起的，也可能是操作问题

  • 第7题：

    问答题
    试述抗生素发酵工业上染菌的危害以及分析在发酵过程中染菌的主要原因有哪些？

    正确答案： 发酵生产过程中染菌的危害主要有杂菌消耗营养物质、影响产品的产量质量、影响发酵液的理化性质、影响产物的分离纯化。
    发酵过程中染菌的主要原因种子带菌、空气带菌、操作失误及设备渗漏或存在“死角”。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    如何从染菌规模上来分析染菌的原因？

    正确答案： 1、大规模染菌：公用系统（空气系统，接种站等）
    2、部分罐批染菌：发酵胶前期灭菌不彻底，种子染菌，也可能和接种系统有关，发极天际地中后期与补料有关
    3、个别罐染菌：可能是夹层穿孔，蛇管穿孔，多产是设备问题引起的，也可能是操作问题
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    发酵前期最易染菌，且危害最大，请分析其原因，且染菌后该采取怎样的措施？

    正确答案： （1）原因发酵前期菌量不很多，与杂菌没有竞争优势；且还未合成产物（抗生素）或产生很少，抵御杂菌能力弱。在这个时期要特别警惕以制止染菌的发生。
    （2）染菌措施可以用降低培养温度，调整补料量，用酸碱调pH值，缩短培养周期等措施予以补救。如果前期染菌，且培养基养料消耗不多，可以重新灭菌，补加一些营养，重新接种再用。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    空气带菌使发酵染菌具有延续性，导致染菌范围扩大至所有发酵罐。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    如何从发酵规模上来分析染菌的原因？

    正确答案： 主要从以下三个方面来分析：
    ⑴大批发酵罐染菌
    ⑵部分发酵罐染菌
    ⑶个别发酵罐染菌
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    染菌原因分析时发现个别发酵罐染菌和偶然染菌可能是由于（）
    A

    空气系统出现问题

    B

    培养基灭菌不彻底

    C

    发酵设备问题

    D

    种子带菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    染菌后的发酵罐处理应注意什么？


    正确答案: 染菌后的发酵罐处理时十分重要的，着重强调以下几点。
    （1）染菌的发酵液，必须加热至100℃以上，保温20分钟后放掉。
    （2）染菌发酵液应从下水道排出，不能使用物料管放染菌液。
    （3）染菌液排放后，取样漏斗，下水道、车间环境应用甲醛灭菌。
    （4）染菌罐应及时对操作，罐内外设备进行认真检查。
    （5）染菌罐在进罐时加甲醛预消一次。

  • 第14题：

    如何从发酵规模上来分析染菌的原因？


    正确答案: 主要从以下三个方面来分析：
    ⑴大批发酵罐染菌
    ⑵部分发酵罐染菌
    ⑶个别发酵罐染菌

  • 第15题：

    发酵罐染菌的处理方法有哪些？


    正确答案: 发酵罐染菌的处理方法：
    （1）污染杂菌的处理：发酵罐污染杂菌后，依据染菌时间、所染杂菌的危害性及时进行处理，同时对所涉及的设备也要及时处理。
    ①种子罐染菌的处理：种子罐染后都不能往下道工序多种，要及时用高压蒸气直接灭菌后放下水；
    ②发酵罐染菌的处理：发酵罐前期染菌。污染的杂菌对产生菌的危害性大，采用蒸汽灭菌后放掉；如果危害性不大可用重新灭菌、重新接种的方式处理、如营养成分消耗较多，可放掉部分培养液，补入部分新培养基后进行灭菌，重新接种，如污染的杂菌量少且生长缓慢，可以继续运转下去，但要时刻注意杂菌数量和代谢的变化。在发酵的中后期染菌，一是加入适量的杀菌剂，如呋喃西林或某些抗生素，抑制杂菌的生长，二是降低培养温度或控制补料量来控制杂菌的生长速度，如果采用上两种措施仍不见效，就要考虑提前放罐。
    ③染菌后的处理：染菌后的罐体用甲醛等化学物质处理再和蒸汽灭菌（包括各种附属设备）在再次投料之前，又彻底清洗罐体、附件，同时进行严密程度检查，以防渗漏。
    （2）污染噬菌体的处理：抗生素等产品发酵过程中有时出现噬菌体污染。轻者造成生产能力大幅度下降，重者造成停产。发酵过程中污染噬菌体后一般做如下处理：
    ①发酵液用高压蒸汽灭菌后放掉，严防发酵液任意流失。
    ②全部停产，对环境进行全面的清洗和消毒，断绝噬菌体的寄生基础。
    ③更换生产菌种，不断筛选噬种体菌种，防止噬菌体的重复污染。

  • 第16题：

    染菌原因分析时发现个别发酵罐染菌和偶然染菌可能是由于（）

    • A、空气系统出现问题
    • B、培养基灭菌不彻底
    • C、发酵设备问题
    • D、种子带菌

    正确答案:C

  • 第17题：

    发酵染菌原因分析包括（）、（）


    正确答案:染菌的杂菌分析；发酵染菌的规模分析和不同污染时间分析

  • 第18题：

    单选题
    染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于（）
    A

    空气系统出现问题

    B

    培养基灭菌不彻底

    C

    发酵罐渗漏

    D

    种子带菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    发酵罐染菌的处理方法有哪些？

    正确答案： 发酵罐染菌的处理方法：
    （1）污染杂菌的处理：发酵罐污染杂菌后，依据染菌时间、所染杂菌的危害性及时进行处理，同时对所涉及的设备也要及时处理。
    ①种子罐染菌的处理：种子罐染后都不能往下道工序多种，要及时用高压蒸气直接灭菌后放下水；
    ②发酵罐染菌的处理：发酵罐前期染菌。污染的杂菌对产生菌的危害性大，采用蒸汽灭菌后放掉；如果危害性不大可用重新灭菌、重新接种的方式处理、如营养成分消耗较多，可放掉部分培养液，补入部分新培养基后进行灭菌，重新接种，如污染的杂菌量少且生长缓慢，可以继续运转下去，但要时刻注意杂菌数量和代谢的变化。在发酵的中后期染菌，一是加入适量的杀菌剂，如呋喃西林或某些抗生素，抑制杂菌的生长，二是降低培养温度或控制补料量来控制杂菌的生长速度，如果采用上两种措施仍不见效，就要考虑提前放罐。
    ③染菌后的处理：染菌后的罐体用甲醛等化学物质处理再和蒸汽灭菌（包括各种附属设备）在再次投料之前，又彻底清洗罐体、附件，同时进行严密程度检查，以防渗漏。
    （2）污染噬菌体的处理：抗生素等产品发酵过程中有时出现噬菌体污染。轻者造成生产能力大幅度下降，重者造成停产。发酵过程中污染噬菌体后一般做如下处理：
    ①发酵液用高压蒸汽灭菌后放掉，严防发酵液任意流失。
    ②全部停产，对环境进行全面的清洗和消毒，断绝噬菌体的寄生基础。
    ③更换生产菌种，不断筛选噬种体菌种，防止噬菌体的重复污染。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    发酵早期染菌可能是由于（）带菌、（）和设备灭菌不彻底、设备或管道有死角的原因。

    正确答案： 种子,培养基
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    发酵染菌原因分析包括（）、（）

    正确答案： 染菌的杂菌分析,发酵染菌的规模分析和不同污染时间分析
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    某一酶制剂厂的发酵车间连续数批出现染菌，染菌发现时间一般在18-20小时左右，经镜检确认所染杂菌为单一的芽孢杆菌，请分析导致染菌的可能原因并说明理由，同时请提出解决措施。

    正确答案： （1）原因分析
    早期18-20小时左右发现染菌，其原因可能有：种子带菌、发酵罐内有死角、设备泄漏、培养基灭菌不彻底、空气带菌。
    由于所染杂菌为单一的芽孢杆菌，因此可将设备泄漏的原因排除。
    在剩余的原因中，只有空气带菌才有可能导致整个车间连续数批出现染菌。种子带菌、发酵罐内有死角、培养基灭菌不彻底等原因导致的染菌一般都出现在个别发酵罐，而且不具有连续性。虽然从理论上分析，空气带菌造成的染菌，所染杂菌的类型应该不会是单一菌型，但由于空气压缩机的出口温度高达140℃左右，因此在实际生产过程中，由于空气过滤器失效导致的染菌，在绝大部分情况下，所观察到的杂菌一般为单一的芽孢杆菌。
    根据以上分析，基本可以断定染菌的原因为空气带菌。
    （2）措施
    首先对所有发酵罐进行熏罐或煮罐处理，然后通过空培养进一步确证染菌的原因。
    在确证染菌原因为空气带菌，更换空气过滤器。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    染菌可以分为（）.
    A

    种子期染菌

    B

    发酵前期染菌

    C

    中期染菌

    D

    末期染菌


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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