恒速干燥阶段又称为表面汽化控制阶段，主要排除（）。A、游离水B、结构水C、冷凝水D、气态水
题目
恒速干燥阶段又称为表面汽化控制阶段，主要排除（）。
- A、游离水
- B、结构水
- C、冷凝水
- D、气态水
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第1题：
在恒速干燥阶段和降低干燥阶段，水分内部扩散和表面蒸发有什么不同？
正确答案: 恒速干燥阶段。内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。
降速干燥阶段。谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部扩散速度控制。 -
第2题：
在降速干燥阶段，干燥速度由水的表面汽化速度即外扩散所控制法。
正确答案:错误 -
第3题：
在恒速干燥阶段，物料的干燥速度由物料的（）速度控制，在物料的表面有（）的（）。
正确答案:表面水分活化；足够；湿润水分 -
第4题：
在降速干燥阶段，物料（）水分移动速度比表面水分汽化速度要（）。
正确答案:内部；小 -
第5题：
填空题降速干燥阶段又称为（）控制阶段，此阶段内干燥速率不断（），物料表面的温度不断（）。正确答案： 物料内部迁移,下降,升高解析： 暂无解析 -
第6题：
填空题在恒定干燥条件下，恒速干燥阶段与降速干燥阶段的转折点称为（），恒速干燥阶段物料的表面温度等于（）正确答案： 临界点,空气的湿球温度解析： 暂无解析 -
第7题：
填空题恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为（）正确答案： 临界点解析： 暂无解析 -
第8题：
单选题恒速干燥阶段与降速干燥阶段，（）一阶段先发生。A恒速干燥阶段
B降速干燥阶段
C同时发生
D只有一种会发生
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题在恒速干燥阶段和降低干燥阶段，水分内部扩散和表面蒸发有什么不同？正确答案： 恒速干燥阶段。内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。
降速干燥阶段。谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部扩散速度控制。解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题恒定干燥条件下，恒速干燥阶段物料的表面温度为（），降速干燥阶段物料的表面温度将（）空气的湿球温度。正确答案： 空气湿球温度,大于解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题在恒速干燥阶段，物料的干燥速度由物料的（）速度控制，在物料的表面有（）的（）。正确答案： 表面水分活化,足够,湿润水分解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题在降速干燥阶段，干燥速度由水的表面汽化速度即外扩散所控制法。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
恒速干燥阶段与降速干燥阶段，哪一阶段先发生（）
- A、恒速干燥阶段
- B、降速干燥阶段
- C、同时发生
- D、只有一种会发生
正确答案:A -
第14题：
恒速干燥阶段与降速干燥阶段，（）一阶段先发生。
- A、恒速干燥阶段
- B、降速干燥阶段
- C、同时发生
- D、只有一种会发生
正确答案:A -
第15题：
干燥速率主要取决于表面汽化速率的是（）
- A、恒速阶段
- B、降速阶段
- C、减速阶段
- D、加速阶段
- E、高速阶段
正确答案:A -
第16题：
填空题根据干燥过程的特点，干燥过程分为（）阶段。恒速干燥阶段也称为（）控制阶段，物料表面的（）和（）维持恒定，故（）恒定不变。降速干燥阶段亦称为（）控制阶段。（）和（）逐渐减小，故（）不断下降。正确答案： 两个,表面气化,温度,水蒸气分压,干燥速率,内部迁移,物料湿含量,物料内部水分的迁移速率,干燥速率解析： 暂无解析 -
第17题：
填空题在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于（）；降速干燥阶段又称（）控制阶段，影响该阶段干燥速率的主要因素是（）。正确答案： 空气的湿球温度tw物料内部迁移,物料本身结构、尺寸及几何尺寸形状,物料本身的湿度解析： 暂无解析 -
第18题：
填空题恒速干燥阶段又称为（）控制阶段，此阶段内干燥速率（），物料表面的温度等于（）。正确答案： 表面汽化,恒定,空气的湿球温度解析： 暂无解析 -
第19题：
单选题恒速干燥阶段又称为表面汽化控制阶段，主要排除（）。A游离水
B结构水
C冷凝水
D气态水
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第20题：
单选题恒速干燥阶段与降速干燥阶段，哪一阶段先发生（）A恒速干燥阶段
B降速干燥阶段
C同时发生
D只有一种会发生
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题干燥速率主要取决于表面汽化速率的是（）A恒速阶段
B降速阶段
C减速阶段
D加速阶段
E高速阶段
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题恒速干燥阶段：降水速率不随着干燥的进行而（），内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。正确答案： 降低解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题干燥过程中，哪个阶段主要是由传热控制的（）A升温阶段
B恒速干燥阶段
C第一降速阶段
D第二降速阶段
正确答案： B解析： 暂无解析