简述发酵对空气无菌程度的要求。

题目

简述发酵对空气无菌程度的要求。

相似考题

1.发酵车间无菌空气的管理包括哪些方面？

2.无菌空气在发酵中的作用是什么？生物工业对空气质量有何要求？

3.发酵工业获取无菌空气的方法有哪些？

4.供发酵罐使用的无菌空气压力应达到多少？

更多“简述发酵对空气无菌程度的要求。”相关问题

  • 第1题：

    发酵对空气和无菌程度的要求是什么？


    正确答案: 发酵对无菌空气的要求是：无菌，无灰尘，无杂质，无水，无油，正压等几项指标；
    发酵对无菌空气的无菌程度要求是：只要在发酵过程中不因无菌空气染菌，而造成损失即可。

  • 第2题：

    自吸式发酵罐进罐空气处于负压，增加了染菌机会，不适于无菌要求较高的发酵过程。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的（）作用。

    • A、CO2     
    • B、无菌空气     
    • C、发酵液     
    • D、菌种

    正确答案:A

  • 第4题：

    发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？


    正确答案: 不是；相对湿度越低，空气分压越小会导致空气流量不足，

  • 第5题：

    发酵用的无菌空气的质量指标是什么？


    正确答案: 发酵工业所指的“无菌空气”是指通过除菌处理后压缩空气中含菌量降低到零或达到洁净度100级的洁净空气，它已能满足发酵工业的要求

  • 第6题：

    简述发酵用无菌空气的质量指标。


    正确答案: 连续提供一定流量的压缩空气。压强（表压）0.2-0.4MPa。进入过滤器之前，空气的相对湿度小于70%。进入发酵罐的空气温度可比培养温度高10-30℃。洁净度取失败率为10-3。

  • 第7题：

    判断题
    发酵对空气无菌程度的要求按染菌机率为10-3来计算，即1000次发酵周期所用的无菌空气只允许1次染菌。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    啤酒发酵为厌气式发酵，但还是需要制备无菌空气，为什么？

    正确答案： 因为需要给麦汁通氧，酵母菌繁殖初期需要氧气。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    发酵用的无菌空气的质量指标是什么？

    正确答案： 发酵工业所指的“无菌空气”是指通过除菌处理后压缩空气中含菌量降低到零或达到洁净度100级的洁净空气，它已能满足发酵工业的要求
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    固体发酵与液体发酵相比，无菌程度通常要求（）
    A

    低

    B

    高

    C

    相同

    D

    都可以


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？

    正确答案： 不是；相对湿度越低，空气分压越小会导致空气流量不足，
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    无菌空气在机械搅拌发酵罐生产中的主要作用是起搅拌作用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    好气性发酵工厂，在无菌空气进入发酵罐之前应该安装（），以确保安全。


    正确答案:真空安全阀

  • 第14题：

    发酵车间的无菌空气为什么要经过三级除滤？


    正确答案: 保护滤芯，延长使用寿命

  • 第15题：

    啤酒发酵为厌气式发酵，但还是需要制备无菌空气，为什么？


    正确答案: 因为需要给麦汁通氧，酵母菌繁殖初期需要氧气。

  • 第16题：

    发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.

    • A、培养基、空气
    • B、发酵液、无菌空气
    • C、无菌空气、发酵液
    • D、空气培养基

    正确答案:C

  • 第17题：

    固体发酵与液体发酵相比，无菌程度通常要求（）

    • A、低
    • B、高
    • C、相同
    • D、都可以

    正确答案:A

  • 第18题：

    问答题
    无菌空气在发酵中的作用是什么？生物工业对空气质量有何要求？

    正确答案： 无菌空气在发酵生产中的作用有四点：
    1.给培养微生物提供氧气；
    2.促进菌体在培养基中不断混合，加快生产繁殖速度；
    3.维持代谢产物的均匀扩散；
    4.保持发酵过程的正压操作。
    生物工业生产中对空气质量的要求是：无菌，无灰尘，无杂质，无水，无油，温度，湿度，正压等要求；
    生物工业生产中对无菌空气的无菌程度要求是：一般要求1000次发酵周期中只允许有一次染菌，即经过滤后空气的无菌程度为N=10-3
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    发酵对空气和无菌程度的要求是什么？

    正确答案： 发酵对无菌空气的要求是：无菌，无灰尘，无杂质，无水，无油，正压等几项指标；
    发酵对无菌空气的无菌程度要求是：只要在发酵过程中不因无菌空气染菌，而造成损失即可。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    简述发酵用无菌空气的质量指标。

    正确答案： 连续提供一定流量的压缩空气。压强（表压）0.2-0.4MPa。进入过滤器之前，空气的相对湿度小于70%。进入发酵罐的空气温度可比培养温度高10-30℃。洁净度取失败率为10-3。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    发酵工业获取无菌空气的方法有哪些？

    正确答案： 发酵工业获取无菌空气的方法有：
    ⑴辐射灭菌
    ⑵化学灭菌
    ⑶加热灭菌
    ⑷静电灭菌
    ⑸过滤介质除菌等
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的（）作用。
    A

    CO2     

    B

    无菌空气     

    C

    发酵液     

    D

    菌种


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.
    A

    培养基、空气

    B

    发酵液、无菌空气

    C

    无菌空气、发酵液

    D

    空气培养基


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容