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  • 第1题:

    某食品生产企业采购食品添加剂,以下做法正确的()

    • A、查验食品添加剂生产企业的生产许可证
    • B、查验食品添加剂产品合格证明
    • C、记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容
    • D、采购符合食品安全标准的食品添加剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题:

    国家对食品添加剂生产实行许可制度。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    受他人委托加工食品添加剂的,()应当具有委托生产范围内的食品添加剂生产许可证。


    正确答案:受委托生产者

  • 第4题:

    简述食品添加剂生产许可实地核查记录包括哪几部分审查内容?


    正确答案:书面申请材料的复核性审查;企业人员情况审查;生产场所、环境、厂房及设施情况审查;生产设备和检验设备情况审查;质量管理情况审查。

  • 第5题:

    国家对食品添加剂的生产实行许可制度。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    从事()生产活动,应当依法取得食品添加剂生产许可。

    • A、食品
    • B、食品添加剂
    • C、婴幼儿配方食品
    • D、保健食品

    正确答案:B

  • 第7题:

    《食品添加剂生产许可审查通则》不适用于以下哪些产品。()

    • A、烟用香精
    • B、化妆品用香精
    • C、餐具洗涤剂用香精
    • D、食品用香精

    正确答案:A,B,C

  • 第8题:

    《食品安全法》规定,国家对食品添加剂的生产实行许可制度,申请食品添加剂生产许可的条件、程序,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    判断题
    《食品安全法》规定,国家对食品添加剂的生产实行许可制度,申请食品添加剂生产许可的条件、程序,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    关于食品添加剂的说法错误的是()
    A

    国家对食品添加剂的生产实行许可制度

    B

    食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围

    C

    销售食品添加剂应当事先领取食品流通许可证

    D

    食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》的规定


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    申请食品添加剂生产许可需提交与申请生产许可的食品添加剂相适应的生产设备、设施的()证明材料及清单。

    正确答案: 合法使用权
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    什么是食品添加剂,生产食品添加剂是否需要取得许可证?

    正确答案: 食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。国家对食品添加剂的生产实行许可证制度。申请食品添加剂生产许可证的条件、程序,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    未取得食品添加剂生产许可证的,可以从事食品添加剂生产活动。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    食品添加剂生产许可审查通则中规定,企业必须具备满足生产工艺需要的生产设备,应能正常运转。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    食品添加剂生产许可审查通则于2010年9月1日执行,原《食品添加剂产品生产许可证换(发)证实施细则》(全许办(2005)45号)和《食用香料香精产品生产许可实施细则》(国质检食监(2008)297号)同时废止。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    《食品添加剂生产许可审查通则》的制定依据包括()

    • A、中华人民共和国食品卫生法
    • B、中华人民共和国食品安全法
    • C、中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例
    • D、食品添加剂生产监督管理规定

    正确答案:B,C,D

  • 第17题:

    未取得食品经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,应如何处罚?


    正确答案: 未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情节严重的,吊销许可证。

  • 第18题:

    食品添加剂生产许可审查通则中规定,企业检验人员应当了解检验方法、过程,能够与其它人员协作完成检验工作。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    申请食品添加剂生产许可需提交与申请生产许可的食品添加剂相适应的生产设备、设施的()证明材料及清单。


    正确答案:合法使用权

  • 第20题:

    食品添加剂生产许可审查通则中规定,企业应当按国家标准或行业标准的要求,对出厂的产品进行(),确保每批次产品经检验合格后出厂销售。


    正确答案:批批检验

  • 第21题:

    问答题
    请简述《食品生产许可管理办法》中对餐饮企业生产食品、小作坊加工食品和食品添加剂生产许可的要求?

    正确答案: 应有下列内容:
    (1)取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所制作加工食品,不需要取得本办法规定的食品生产许可。
    (2)食品添加剂的生产许可管理原则、程序、监督检查和法律责任,适用本办法有关食品生产许可的规定。
    (3)对食品生产加工小作坊的监督管理,按照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    食品添加剂生产许可审查通则中规定,企业必须具备满足生产工艺需要的生产设备,应能正常运转。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    食品添加剂生产许可审查通则于2010年9月1日执行,原《食品添加剂产品生产许可证换(发)证实施细则》(全许办(2005)45号)和《食用香料香精产品生产许可实施细则》(国质检食监(2008)297号)同时废止。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析