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  • 第1题:

    发酵工程的连续培养中的微生物细胞所处的环境条件自始至终基本保持不变.


    正确答案:正确

  • 第2题:

    在生产酶的方法中,利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为()

    • A、固体发酵法
    • B、液体发酵法
    • C、琼脂发酵法
    • D、凝胶发酵法

    正确答案:B

  • 第3题:

    在发酵工程中,同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同.


    正确答案:错误

  • 第4题:

    用发酵工程生产的产品,如果产品在发酵液中,则进行分离提纯可采用的方法是()

    • A、超滤
    • B、过滤沉淀
    • C、萃取
    • D、离子交换

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    下列哪项不是细胞工程中细胞培养的方法().

    • A、固体培养
    • B、封闭培养
    • C、液体培养
    • D、连续培养

    正确答案:B

  • 第6题:

    连续培养由于面临着物质利用率低、菌种易退化等诸多问题,因此连续培养过程在工业生产中并不多见,只局限于少数几个产品,下列哪一个工业发酵产品不是采用连续培养生产的?()

    • A、酒精
    • B、单细胞蛋白
    • C、柠檬酸
    • D、丙酮和丁醇

    正确答案:C

  • 第7题:

    多选题
    发酵工程中的连续培养又可以分为()
    A

    恒浊培养

    B

    恒化培养

    C

    恒温培养

    D

    恒量培养


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    什么是连续培养?获得连续培养的方法有哪些?

    正确答案: 连续培养:是在微生物的整个培养期间,不断的补充营养物质,同时以同样的速率移出培养物,从而使微生物能以恒定的比生长速率生长并能持续生长下去的一种培养方法。
    包括:恒浊连续培养、恒化连续培养.
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列哪项不是细胞工程中细胞培养的方法().
    A

    固体培养

    B

    封闭培养

    C

    液体培养

    D

    连续培养


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    在发酵工程里,培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    在生产酶的方法中,利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为()
    A

    固体发酵法

    B

    液体发酵法

    C

    琼脂发酵法

    D

    凝胶发酵法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    连续培养由于面临着物质利用率低、菌种易退化等诸多问题,因此连续培养过程在工业生产中并不多见,只局限于少数几个产品,下列哪一个工业发酵产品不是采用连续培养生产的?()
    A

    酒精

    B

    单细胞蛋白

    C

    柠檬酸

    D

    丙酮和丁醇


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在发酵工程中,按一定的速度向培养系统内添加新鲜的培养基,同时培养液以相同的速度流出,使发酵罐内培养物的液量和微生物细胞生长的速度保持稳定的培养方式称为().

    • A、分批培养
    • B、间歇培养
    • C、连续培养
    • D、半连续培养

    正确答案:C

  • 第14题:

    在单级连续培养中,μ=D意味着什么?


    正确答案:稳定状态,此时可通过稀释率调节比生长速率。

  • 第15题:

    发酵工程中的连续培养又可以分为()

    • A、恒浊培养
    • B、恒化培养
    • C、恒温培养
    • D、恒量培养

    正确答案:A,B

  • 第16题:

    下面关于连续培养的说法中,叙述不正确的是()

    • A、恒化连续培养的控制对象是菌体密度
    • B、恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长
    • C、恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体
    • D、恒浊连续培养无生长限制因子

    正确答案:A

  • 第17题:

    在发酵工程里,培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.


    正确答案:正确

  • 第18题:

    微生物发酵培养(过程)方法主要有()、补料分批培养、连续培养、半连续培养四种。


    正确答案:分批培养

  • 第19题:

    填空题
    微生物发酵培养(过程)方法主要有()、补料分批培养、连续培养、半连续培养四种。

    正确答案: 分批培养
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    发酵工程的连续培养中的微生物细胞所处的环境条件自始至终基本保持不变.
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    在发酵工程中,按一定的速度向培养系统内添加新鲜的培养基,同时培养液以相同的速度流出,使发酵罐内培养物的液量和微生物细胞生长的速度保持稳定的培养方式称为().
    A

    分批培养

    B

    间歇培养

    C

    连续培养

    D

    半连续培养


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    发酵工程中的连续培养是一种在封闭系统中进行的培养方法.
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    在发酵工程中,同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同.
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析