根据操作方式发酵可分为（）、连续发酵和流加发酵。

题目

根据操作方式发酵可分为（）、连续发酵和流加发酵。

相似考题

1.生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为（）。A、连续发酵B、半连续发酵C、补料分批发酵D、分批发酵

2.下列哪些是发酵的主要操作方式（）A、分批发酵B、连续发酵C、补料分批发酵D、全部都是

3.分批发酵、补料分批发酵、连续发酵的操作形式以及优缺点。

4.要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决这种发酵方式是（）。A、连续发酵B、分批发酵C、补料分批发酵D、半连续发酵

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  • 第1题：

    根据操作方式的不同，发酵过程主要有（）

    • A、分批发酵
    • B、连续发酵
    • C、补料分批发酵
    • D、间歇发酵

    正确答案:A,B,C

  • 第2题：

    简述连续发酵的控制方式。


    正确答案: （1）恒浊器法（2）恒化器法

  • 第3题：

    根据操作方式发酵可分为（）、（）和（）。


    正确答案:分批发酵；连续发酵；流加发酵

  • 第4题：

    分批发酵又称（）

    • A、半连续发酵
    • B、间歇式发酵
    • C、罐流式发酵
    • D、流力式发酵

    正确答案:B

  • 第5题：

    流加式发酵又称为（）

    • A、单一补料分批发酵
    • B、半连续发酵
    • C、罐流式发酵
    • D、连续式发酵

    正确答案:A

  • 第6题：

    填空题
    根据操作方式发酵可分为（）、（）和（）。

    正确答案： 分批发酵,连续发酵,流加发酵
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    下列哪些是发酵的主要操作方式（）
    A

    分批发酵

    B

    连续发酵

    C

    补料分批发酵

    D

    全部都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    在生产酶中的液体发酵法又分为（）
    A

    不连续发酵

    B

    间歇发酵

    C

    半连续发酵

    D

    连续发酵


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    按发酵工艺流程区分，发酵类型可分为（）
    A

    分批发酵

    B

    流加发酵

    C

    半连续发酵

    D

    连续发酵


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    流加式发酵又称为（）
    A

    单一补料分批发酵

    B

    半连续发酵

    C

    罐流式发酵

    D

    连续式发酵


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为（）。
    A

    连续发酵

    B

    半连续发酵

    C

    补料分批发酵

    D

    分批发酵


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下面连续发酵的形式中哪种方式具有酵母浓度高、活性强、酵母可长时间连续使用、设备利用率高、发酵条件易于控制、发酵速度快等优点（）。
    A

    多罐式连续发酵

    B

    塔式连续发酵

    C

    固定化酵母连续发酵


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    按操作方式和工艺，发酵可以分为（）

    • A、分批式发酵
    • B、流加式发酵
    • C、半连续发酵
    • D、灌流式发酵
    • E、连续发酵

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第14题：

    在生产酶中的液体发酵法又分为（）

    • A、不连续发酵
    • B、间歇发酵
    • C、半连续发酵
    • D、连续发酵

    正确答案:B,D

  • 第15题：

    要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决这种发酵方式是（）。

    • A、连续发酵
    • B、分批发
    • C、补料分批发酵
    • D、半连续发酵

    正确答案:A

  • 第16题：

    发酵过程中，微生物所处的环境条件维持恒定不变状态的发酵方式是（）

    • A、分批发酵
    • B、补料分批发酵
    • C、连续发酵
    • D、半连续发酵

    正确答案:C

  • 第17题：

    填空题
    根据操作方式发酵可分为（）、连续发酵和流加发酵。

    正确答案： 分批发酵
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    多选题
    根据操作方式的不同，发酵过程主要有（）
    A

    分批发酵

    B

    连续发酵

    C

    补料分批发酵

    D

    间歇发酵


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    分批发酵又称（）
    A

    半连续发酵

    B

    间歇式发酵

    C

    罐流式发酵

    D

    流力式发酵


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决这种发酵方式是（）。
    A

    连续发酵

    B

    分批发

    C

    补料分批发酵

    D

    半连续发酵


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    连续发酵可分为（）、（）两大类。

    正确答案： 全混（均相）连续发酵,梯级连续发酵
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    按操作方式和工艺，发酵可以分为（）
    A

    分批式发酵

    B

    流加式发酵

    C

    半连续发酵

    D

    灌流式发酵

    E

    连续发酵


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    分批发酵、补料分批发酵、连续发酵的操作形式以及优缺点。

    正确答案： 分批培养在发酵开始是将微生物接种如一灭菌的新鲜培养基中，在适宜的调教下培养，在整个培养过程中，除了氧气的供给、发酵为其的排出、消泡剂的添加和控制PH需要加入碱或酸外，整个培养系统与外界没有其他物质交换。
    优点是可进行少量多品种的发酵生产；发生染菌易终止操作，当条件发生变化或需要新产品是，以改变处理对策；对原料要求较粗放。
    缺点是培养基易积累有毒代谢物；菌体浓度不易维持；已出现阻遏效应。
    补料分批发酵在分批培养的过程中，去除一定体积的培养液并间歇或连续的不加新鲜培养基。优点是发酵系统中维持很低的机制浓度，可以出去快速利用探源的阻遏效应，并维持适当的菌体浓度，使不致加剧供氧矛盾；避免培养基积累有毒的代谢物。不需要严格的无菌条件。不会产生菌种的老化和变异。
    连续发酵是在微生物培养到对数生长期是在发酵罐中一方面以一定速度连续不断的加入新鲜的培养基，另一方面又以同样速度连续不断的将发酵液排出，是发酵罐中微生物的生长和代谢活动始终保持旺盛的稳定状态，而PH、温度、营养成分浓度、溶解氧等都保持一定，噬菌体维持在恒定生长速率下次生长和发酵。优点是提供了可减少分批发酵中的清洗、装料、消毒、接种、放罐等操作时间，提高了生产效率；中间即最终产物的生产稳定产物质量比较稳定；可作为分析微生物的生理、生态及反应机制的有效手段；设备投资少，便于自动化。缺点是长时间培养菌种易变异，发酵过程易染菌。加入的培养基与原来的培养基不易完全混合，影响培养基和营养物质的利用；必须和整个作业的其他工序一致；产率和产物浓度比分批法稍低。
    解析： 暂无解析

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